捷運中山站這家《Uncle Tetsu’s Café 徹思叔叔的咖啡廳》，絕對是我遇過最難訂位預約的台北蛋糕吃到飽店
訂位電話幾乎打不進去，網路訂位也是瞬間秒殺，《Uncle Tetsu’s Café 徹思叔叔的咖啡廳》究竟有什麼魅力？讓大家瘋狂成這樣
《Uncle Tetsu’s Café 徹思叔叔的咖啡廳》菜單蛋糕全是單點規格，內用全部無限供應吃到飽，鹹食還有拉麵、蛋包飯，讓你能在90分鐘內無限狂吃！
Uncle Tetsu’s Café 徹思叔叔的咖啡廳
推薦指數：★★★☆☆ 3顆星
一句短評：很多人推薦的高cp值台北蛋糕甜點吃到飽名店，強烈建議透過線上系統預約訂位
《Uncle Tetsu’s Café 徹思叔叔的咖啡廳》地址位在中山北路巷內，和肥前屋、麵屋武藏是同一條
從捷運中山站2號出口出來，約步行350公尺、5分鐘左右路程即可抵達，這帶單行道多又不好停車，開車騎車前往的人，要費點心找停車位，或是直接停收費停車場最為方便
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早已耳聞《Uncle Tetsu’s Café 徹思叔叔的咖啡廳》非常難地位，實際預約過後發現真的有夠困難！
一開始我和朋友試著打電話預約，我們兩人連打兩天，一天都至少超過20通，電話不是在通話中就是無人接聽
線上訂位也是顯示全部額滿，吃到《Uncle Tetsu’s Café 徹思叔叔的咖啡廳》的機率趨近於零；正當已經放棄時，重新整理訂位網站，居然被我發現一格空白，也就順利訂到隔天下午的兩人座位
所以我直接幫大家整理《Uncle Tetsu’s Café 徹思叔叔的咖啡廳》預約訂位攻略
最推薦的方式是網路預約 (徹思叔叔的咖啡廳預約)，線上訂位開放於45天前即可預約(00:00刷新)
建議於00:00換日後刷新網頁預約最新開放之訂位日期時段，例如：今天(03/28)開放訂位至05/11，今天晚上00:00換日後(03/29)開放訂位至05/12。
不建議打電話訂位，因為幾乎是打不通的，即使打通了有人接聽，得到的回應也是訂位全滿；我這天有觀察店員接聽電話的情況，很多時候他們已經放棄接電話，就讓電話一直響著，所以大家還是不要浪費時間打電話吧
《Uncle Tetsu’s Café 徹思叔叔的咖啡廳》吃到飽價位，現在是大人499元+10%，兒童(6-12歲)250元+10%
蛋糕吃到飽一天共有四個時段：12:00-13:30、14:00-15:30、14:00-17:30、18:00-19:30，限時90分鐘，會一批一批清場又再放新客人進來
《Uncle Tetsu’s Café 徹思叔叔的咖啡廳》菜單如下，每人每次限點兩種，兩人可以點四種，依此類推
蛋糕甜點全是單賣零售的規格大小，招牌起司蛋糕、水果千層、巴斯克起司蛋糕、布丁、草莓生乳塔等，全部都是無限供應吃到飽
《Uncle Tetsu’s Café 徹思叔叔的咖啡廳》飲料菜單、迷你主食菜單如下
不管你點的是蛋糕甜點，還是咖啡飲料、拉麵蛋包飯，都算在每人每次點兩種的範圍內，用餐結束前30分鐘會提醒做最後加點
《Uncle Tetsu’s Café 徹思叔叔的咖啡廳》零售的蛋糕甜點，單點價格落在45元到170元不等
如果你真的是個超級螞蟻人，卯以來狂吃的話，確實有辦法在90分鐘內吃回本，但因為蛋糕規格跟零售的一樣，一塊份量並不小，一般人在吃了兩塊以後，無異曲線就會快速下滑，變成蛋糕和胃酸的對決了。
拿鐵、伯爵紅茶
要在甜點吃到飽店吃下更多蛋糕，飲料的搭配非常重要
記得點無糖飲料，相信我，這能幫助你對抗很多的甜食、很多的糖份，讓你有動力多吞幾口
日式歐姆蛋包飯
先以鹹食來開胃，才有辦法吃下更多甜點
不得不說，《Uncle Tetsu’s Café 徹思叔叔的咖啡廳》鹹食類的表現比預期中好上許多
日式蛋包飯內裡是番茄炒飯，鹹度雖高但鹹香開胃，與歐姆蛋包的組合十分合拍
迷你咖哩蛋包飯
淋上咖哩醬汁的版本鹹度又會再更高些，可味道仍是不錯的
博多魚介拉麵
迷你拉麵應該都是用業務湯頭，甜點店不太可能自己熬湯
但組合出的風味仍然不錯，黃捲麵條Ｑ度有夠，鹹度亦是控制在日式拉麵水準
和風義式番茄拉麵
鹹食類皆做成迷你版本，吃完不會佔據太多胃容量，反倒能轉換味蕾吃下更多甜食
蜜糖初戀法式可麗餅
檸檬酸度極高的可麗餅，餅皮看似薄薄的，但吃完飽足感不輸蛋包飯，胃不大的人建議可以pass
水果千層蛋糕
水果千層是訂位才有的品項，一人限點一份，所以幾乎每個人都會點自己的那份
推估是因為水果千層不能久放，每段餐期都是現點現做，所以才會有一人只能點一份的規定
台灣人看到水果千層，難免會開始跟HARBS比較，我必須說這塊是完全不同的東西
上頭有炙燒厚厚一層焦糖，吃來甜度極高，幾乎蓋過水果本身的味道，加上厚重內餡，甜膩負擔感也比較高
順帶一提，如果想在台北找好吃的水果千層蛋糕，推薦試試《折田菓舖》，真的是蠻好吃的
草莓生乳塔
草莓生乳塔為季節限定品項，之前還有出現白葡萄生乳塔
甜點櫃中標價一塊要170元，是《Uncle Tetsu’s Café 徹思叔叔的咖啡廳》菜單上價位最高的甜點，沒有限定一人只能點一塊，屬於拼回本的重點品項
有草莓可吃固然過癮，但塔皮厚度實在太高了，食材組合在一起已失去平衡，而且吃完一塊真的好飽。
法式檸檬蘋果塔
檸檬餡凝固劑的口感，Ｑ得不太自然，鮮奶油的油膩度也偏高
雖然有加入蘋果是我喜歡的巧思，但整體表現仍不算出色
伯爵帽子
伯爵帽子是很多網友推薦的蛋糕，我也就跟隨建議點了一塊
海綿蛋糕吸飽伯爵茶，口感溼軟綿密，帶有濃郁伯爵茶香氣，相對爽口的風味確實值得推薦
生巧克力
我們都沒點生巧克力，不知道為什麼就出現在餐盤上
生巧克力感覺擺得比較久，有著冰箱味我沒有很喜歡
巴斯克起司蛋糕
起司蛋糕是《Uncle Tetsu’s Café 徹思叔叔的咖啡廳》的強項，巴斯克做的也不差
以蛋糕吃到飽的水平來說很棒，是推薦可以點的品項
巧克力起司蛋糕
巧克力口味的起司蛋糕也好吃，只是這一整模6寸也才賣220元，實在是很難吃回本
蜂蜜瑪德蓮、雪球
常溫甜點系列我比較不推薦，新鮮度沒有冷藏蛋糕來的好
布丁
布丁甜度一樣蠻高的，如果單吃可能覺得還不錯，但擺在甜點吃到飽的菜單中，就會覺得有些負擔了
老實說，我真的是抱著嚐鮮的心情走進《Uncle Tetsu’s Café 徹思叔叔的咖啡廳》
甜點品質以蛋糕吃到飽來說，確實比以前的草莓工坊、橘子工坊之類的好上許多，但也不算是很精緻的
除非你真的是視甜點如命的螞蟻人，一次吃下四塊以上的蛋糕仍然輕鬆愉快，那麼你就很適合來《Uncle Tetsu’s Café 徹思叔叔的咖啡廳》
一般人各吃一份蛋包飯、一碗拉麵，再配一杯咖啡、兩塊甜點，大概就已達到飽足的極限，體內滿滿的糖份和胃酸，會阻止你再次進食，甚至接下來一個月都不想再吃甜點
《Uncle Tetsu’s Café 徹思叔叔的咖啡廳》吃到飽499元+10%的價位其實並不貴，就看你的胃對甜點的接受度有多高，當然前提是要能成功訂位預約才行。
Uncle Tetsu’s Café 徹思叔叔的咖啡廳
地址：台北市中山區中山北路一段121巷9-1號
電話：02 2567 7892
營業時間：週一-週日 11:30-20:30
徹思叔叔的咖啡廳預約
Last Updated on 2022-04-06 by 周花花
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