《涮乃葉》是台北平價火鍋吃到飽、壽喜燒吃到飽代表店家
平日中午最便宜一人只要378元，就能狂吃肉盤、蔬菜吧、甜點吧、霜淇淋，還有網友封神的《涮乃葉》咖哩飯
《涮乃葉》在台灣很多城市都有分店，我們此行前往的是台北欣欣百貨店，近捷運中山站交通非常方便！
涮乃葉 台北欣欣百貨店
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：台北平價火鍋吃到飽、壽喜燒吃到飽推薦，豐富自助吧蔬菜、甜點選擇多
《涮乃葉》在台北、新北、桃園、新竹、台中、嘉義、雲林、台南、高雄、屏東、宜蘭、花蓮皆有分店
光是大台北地區就有欣欣百貨、板橋遠百、汐止遠雄、統一時代百貨、信義遠百、南港中信、寶慶遠百、蘆洲徐匯廣場等分店
每家店的菜單、吃到飽價格可能會有所不同，像信義遠百店就有壽司吃到飽，所以價格會貴上一點，大家可以先至官網確認吃到飽菜單和價錢，再決定要吃哪一間《涮乃葉》分店
而我們此行前往的是《涮乃葉》欣欣百貨店，從捷運中山站3號出口出來，約步行650公尺、9分鐘左右可抵達
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《涮乃葉》無論平日假日、午餐晚餐生意都非常好
強烈建議一定要事先訂位，可以直接打電話預約，或是使用24小時線上訂位系統，現場等有很高機率會客滿
同行朋友是《涮乃葉》常客，已經吃過N次，根據他的訂位經驗表示，通常午餐時間一開始(11點)最容易訂到位，因為大家多吃比較晚，我們這次是提前一週訂到勞動節連假週六的位置，策略提供給大家參考
《涮乃葉》菜單、吃到飽價位如下，menu價格需加收一成服務費，用餐限時100分鐘
大致上分成平日午餐、平日晚餐/假日全天兩種價位，再依照吃到飽肉品的不同，各分成三種價格
最便宜一人只要378元就吃的起來，最貴也不過498元，以台北火鍋吃到飽來說，是很平價的價錢
因為朋友真的太常吃《涮乃葉》，他告訴我其實點最便宜的吃到飽就好，因為《涮乃葉》的牛肉沒有很好吃，狂吃豬肉再搭配自助吧滿滿的蔬菜，才是最划算的吃法
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《涮乃葉》現在有推出更高檔的和牛吃到飽，全時段均一價為668元
如果想要外帶回家自己煮火鍋，《涮乃葉》亦有提供牛肉套餐、豬肉套餐兩種選擇，198元起真的很便宜
先帶大家看看《涮乃葉》的蔬菜吧
蔬菜種類十分多元，有清洗乾淨且很新鮮，來這裡狂吃蔬菜也是蠻划算的
主食部分亦提供多種選擇
白飯、日式牛肉煮、咖哩飯、圈圈麵、刀削麵、烏龍麵、拉麵等，尤其《涮乃葉》的咖哩飯更是被許多網友封神，直呼是被火鍋耽誤的咖哩飯店
朋友一點完餐，馬上就去裝了這一大碗咖哩飯，加福神漬才是內行人的吃法
《涮乃葉》的咖哩帶著辣度，濃度、厚度十足，吃的到大量辛香料香氣，絕非常見的果香調性咖哩
我覺得以吃到飽自助吧來說確實是蠻好吃的，推薦一定要加福神漬，酸酸甜甜、口感爽脆，能讓美味度大大提升
湯頭部分除了基本款昆布外，另一鍋選了辣和風味噌鍋
再次引述每種湯頭都點過的朋友的說法，他表示《涮乃葉》湯頭其實都偏淡，選哪一種沒有太大差別，選自己當下最想吃的就好
所以讓我挑了辣和風味噌鍋，我想說帶點辣度的重口味湯頭，用來涮大量的肉應該最為適合，吃到最後比較不會膩
而湯頭的風味確實如朋友所說，都蠻清淡的，辣味噌也不怎麼辣
只能出動調味區的各式醬料，自己調沾醬變化肉的口味，會是比較建議的吃法
醬料區選擇很多，口味最重為甜鹹照燒醬
國產梅花豬肉
《涮乃葉》肉片切的很薄，所以一次整盤下差不多，煮起來也只有一兩口
油脂較少的梅花豬肉，吃的是豬肉口感，我們覺得稍微硬了些，但對應吃到飽價格還是可以接受
國產五花豬肉
最便宜吃到飽價位中，最推薦的肉品為五花豬肉
雖然後來加點的幾盤中，有些油脂比例較高，幾乎全是肥肉，但五花豬的口感是真的很嫩，沾上沾醬後吃油感不會太重
國產雞肉
雞肉的表現一般般，第一輪基本盤上完，我們就沒再加點了
以吃到飽想大口吃肉的慾望來說，三種肉品的選項確實是比較少，我可能還是會推薦點有牛肉的選擇
即使牛肉品質普通，但有不同的肉品變換口味，還是較為符合選擇吃到飽的用餐目的
《涮乃葉》飲料吧冷熱飲選擇不少
可惜沒有冰的無糖綠茶、烏龍茶之類的選項，去油解膩可能還是得靠冰沙
今日甜點有烤乳酪蛋糕、提拉米蘇、抹茶慕斯蛋糕
甜點這邊我覺得普餐速度有點慢，可能也是因為同一時段入場的人，吃完主餐要吃甜點的時間都差不多，瞬間拿完要等一下才會補
紫米紅豆湯、黑糖蕨餅、冰糖銀耳湯
霜淇淋也是很多人推薦《涮乃葉》的必吃甜點
吃來風味還算濃郁、不會稀稀水水，一樣是以吃到飽來說很可以了啦，不要用霜淇淋專賣店的等級來看他
《涮乃葉》假日吃到飽加完服務費，一人也才460元而已
以台北市中心又是百貨公司來說，這樣的吃到飽價格非常有競爭力，重點是肉品、蔬菜、甜點皆有一定品質
雖然不到非常好吃，但至少不是用來路不明的組合肉，對應價格實在無法挑剔，何況還有媲美咖哩專賣店等級的美味咖哩飯呢！
涮乃葉 台北欣欣百貨店
地址：台北市中山區林森北路247號2樓
電話：02 25416320
營業時間：週一-週日11:00-22:00
線上訂位
Last Updated on 2021-09-07 by 周花花
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