捷運中山站附近、中山北路上這家《大車輪日料岩酒所》，是我很喜歡的新型態日本料理餐酒館
近期推出新菜單「昭和風釜飯木餐盒」，菜色豐富、主菜選擇多，一個居然只要120元起，平價更要大推薦
《大車輪日料岩酒所》便當一推出就廣受好評，公司行號一次都是十幾個在訂，滿額再想免費外送服務！
《大車輪日料岩酒所》地址位在中山北路上，全新招牌十分顯眼
從捷運中山站2號出口出來，約步行350公尺，5分鐘左右路程即可抵達
我之前就曾到《大車輪日料岩酒所》吃過商業午餐、晚餐，內用菜單食記點此瀏覽
店內裝潢白天夜晚各有風味，我自己是還蠻喜歡的，建議大家若有確定用餐，可以先訂位再來比較保險
《大車輪日料岩酒所》可是連平日午餐的生意都很好，晚上餐酒館性質就更不用說了，沒事先訂位的話可能會客滿沒位子唷
而這次要跟大家開箱的是一推出就人氣爆表的《大車輪日料岩酒所》便當系列
《大車輪日料岩酒所》便當菜單如下，共有分成兩大系列，分別是「昭和風釜飯木餐盒」、「雙主菜木餐盒」
因為《大車輪日料岩酒所》便當都是當天新鮮現做，建議先提早預約，要自取外帶或是滿額外送都可以
外送免運費條件如下(點此預約)，訂購量大或是有特殊需求，也能在訂餐前先打電話和店家詢問確認(02 2389 8138)
外送地址距離0~3公里內，消費金額滿2000元，免外送費
外送地址距離3~4公里內，消費金額滿2500元，免外送費
外送地址距離4~5公里內，消費金額滿3000元，免外送費
《大車輪日料岩酒所》便當皆是用木盒裝盛，搭配精美擺盤質感非常多
很適合當作辦公室的會議餐盒，要宴請長官、客戶都很有面子，而且老字號美食也很叫人放心
這次一口氣要來介紹《大車輪日料岩酒所》九種口味的便當
我必須說，還真的沒有一個不好吃，每一種我都好喜歡，外帶回家與親朋好友分享，每個人吃過以後都大力稱讚，即使冷掉味道也沒有跑掉，讓我瞬間懷念起在日本火車上吃便當的旅遊日常
先來開箱我自己最喜歡的「昭和風釜飯木餐盒」，最大賣點當然就是主食釜飯
有別於一般便當的白米飯，《大車輪日料岩酒所》選用台東池上米，每日新鮮燜煮成道地日式釜飯
將台東池上米混合新鮮蔬菜、特製高湯，用鐵鍋下去慢慢悶熟，鹹香夠味帶有日式輕甜感，好吃到我可以連嗑兩個便當絕不誇張！
爆汁炸雞釜飯木餐盒—150元
醃漬過的大塊雞腿肉，只沾上一層麵衣是《大車輪日料岩酒所》的特殊炸法
薄皮炸雞熟度炸的恰到好處，外皮酥脆、內裏爆汁，即使冷掉也沒有炸物的油膩感，非常夠水準
炭烤香噴燒肉釜飯木餐盒—150元
這是菜單所有釜飯便當中，我私心最愛的一款，確實如名字一樣有夠香的啦
使用的是進口丹麥豬肉，大家可以放心，丹麥豬肉不使用抗生素，所以不含萊克多巴胺啦
除了鮮甜軟嫩的豬肉外，《大車輪日料岩酒所》秘制燒肉醬更是好吃關鍵，鹹度不會太高、很是下飯
底層附上的生菜，還能變化成生菜包肉的吃法，一肉兩吃150元的售價非常可以
鮮鮮海老炸蝦釜飯木餐盒—150元
創始店是西門町《大車輪火車壽司》的《大車輪日料岩酒所》
開業這麼多年，能成為許多老台北人吃日本料理的共同回憶，天婦羅絕對是最能考驗基本功的料理
師傅採用日本天婦羅手藝炸法，將大尾鮮蝦裹上薄厚適中的麵衣，行雲流水下鍋油炸的功夫，真的可以稱得上是一門藝術了呀
如果你平常常吃日本料理，肯定知道炸蝦天婦羅都是菜單上的高價品項
《大車輪日料岩酒所》便當一次給你兩大隻炸蝦，還搭配幾樣蔬菜天婦羅，台北市150元很難找了啦
炸蝦天婦羅選用非養殖場的海蝦，蝦肉口感Ｑ彈帶扎實，吃得出是使用還不錯的原料，外帶便當還能吃到這樣夠水準的天婦羅，實在是一件很幸福的事
炸鮮蔬天婦羅釜飯木餐盒—120元
除了很多款葷食便當外，《大車輪日料岩酒所》也貼心準備了一款無肉便當，釜飯有用柴魚高湯下去煮，所以並不是素食啦
結合多款市場直送當日鮮蔬，這天吃到的有茄子、玉米筍、青椒、四季豆、香菇等，蔬菜甜度和新鮮度都不錯
薄鹽烤鯖魚釜飯木餐盒—150元
《大車輪日料岩酒所》選用挪威鯖魚，肉質軟嫩多汁、毫無無腥味
簡單調味保留住鯖魚最原始的鮮甜，我覺得不用再搭配任何沾料單吃就很好吃了
但餐盒裡仍會附上檸檬、胡椒鹽，讓客人可以依照口味喜好自由調味
炭烤鮭魚來了釜飯木餐盒—180元
炭烤鮭魚是《大車輪日料岩酒所》釜飯便當中，單價最高的商品
這也是可以理解的啦，畢竟受到時事影響，全台灣鮭魚不是缺貨就是大漲，自然得多付出一點錢才吃得到
智利海域野生捕撈的鮭魚，肉質十分細緻，鮮甜美味中交織著豐沛油花，魚刺基本上都去除了啦，但吃的時候還是要留意一下
緊接著介紹《大車輪日料岩酒所》雙主菜木餐盒系列
雙主菜便當會分成兩個餐盒裝，雖然價格更高，但用料相對也更實在，有飯有配菜有雙主菜，好吃又澎湃
白米飯上搭配梅子、小魚乾辣菜脯，配菜則有福袋、玉子燒、蔬菜、炸物、蒟蒻、辛棘蘿蔔
便當配菜會依大師傅審核當日最佳食材，搭配出最美味的組合，所以每天吃到的可能都不太一樣
和風炸雞&鹽岩燒鮭—280元
唐揚炸雞、鹽烤鮭魚兩種好料一次滿足，海陸雙享的經典主菜組合
鹽岩燒鮭&炸蝦天婦羅—280元
想吃烤魚也想吃天婦羅嗎？沒問題！那就點這個組合的雙主菜便當吧
特神戶菲力燒+薄鹽烤鯖魚—460元
如果你預算充足，又想犒賞一下自己的話，推薦你一定要點這個特神戶菲力燒
大塊菲力牛肉要說它是菲力牛排都行，加入蒜片、洋蔥、番茄、小白菜、黑胡椒醬，大火爆炒出香氣
菲力牛說多嫩就有多嫩，大約七分熟的熟度，趁熱咬下還會爆出銷魂肉汁，獲得我們一致推薦非常好吃啊
搭配薄鹽烤鯖魚，海陸高級好料全在這個雙主菜便當中啦
捷運中山站附近的居民、上班族們，推薦你們將《大車輪日料岩酒所》收進口袋名單
先預約好餐點再來外帶自取才不用在現場等，若是公司行號有大量便當需求的，也很適合預定《大車輪日料岩酒所》，滿額即享免外送費服務！
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＊本文為合作邀稿
大車輪日料岩酒所
地址：台北市中山區中山北路一段93號
電話：02 2389 8138
營業時間：11:30-14:30、17:00-22:00
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Last Updated on 2022-06-16 by 周花花
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