永和竹林路這家《牛香原汁牛肉麵》，新開幕沒多久就已累積不少高評價好口碑
《牛香原汁牛肉麵》菜單牛肉麵選擇相當多，無論你想吃清燉、紅燒、麻辣，細麵、粗麵都可自由選搭
最便宜只要120元就吃得到，內用再享豆漿、紅茶喝到飽，湯鮮味美肉大塊，推薦給永和居民們快來嚐鮮吧
《牛香原汁牛肉麵》地址位在永和竹林路上、靠近中興街
從捷運頂溪站出口出來，約步行600公尺、7分鐘左右即可抵達，若是騎車前往的人，路邊停車位蠻多的，不太需要繞來繞去找位子
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《牛香原汁牛肉麵》除了可以內用外，也有販售冷凍料理包
疫情期間懶得出門的人，吃過《牛香原汁牛肉麵》有喜歡的話，可以買些冷凍料理包囤在家裡，想吃美味牛肉湯的時候，就能自己在家輕鬆煮上一碗啦(冷凍包無附麵條)
《牛香原汁牛肉麵》內用座位區寬敞舒適，還有電視可看、廁所可用
因為是新開幕的店，所以在環境整潔、桌椅乾淨度上都做得很好，給了我們不錯的第一印象
《牛香原汁牛肉麵》菜單如下，menu菜色選擇非常多元
光是牛肉麵系列就有招牌牛肉麵、半筋半肉牛肉麵、牛三寶牛肉麵、牛雜麵、涮牛肉麵、牛肉湯麵可供選擇，還能自由挑選要吃清燉、紅燒、麻辣，細麵、粗麵哪一種，價格都是一樣的唷，只有大小碗價錢才會不同
另外搭配紅燒牛雜飯、北港滷肉飯、肉燥乾意麵，和滷味、燙青菜、泡菜、大腸、肝連等各式小菜，無論是一人用餐或是家庭聚餐，都不用擔心挑不到想吃的，走平價路線的價格，也能安心多點幾樣來分食
小菜類看起來都蠻新鮮的
《牛香原汁牛肉麵》內用就能免費暢飲麥香紅茶、冰豆漿
兩者雖然都是有加糖的，但甜度不會太高，濃醇順口、清爽消暑，很適合配著牛肉麵來喝
偷偷告訴大家一個我這次發現的隱藏版喝法，紅茶和豆漿大約1:1，自製成豆漿紅茶也很好喝唷
《牛香原汁牛肉麵》自助區的調味料選擇非常豐富
居然連蔥花都是一大碗擺在那邊隨你加，想搭配花椒油、川味辣椒、豆瓣醬、蒜泥等通通沒問題呀
海帶、溏心蛋、豆乾
滷味系列本身就滷的蠻夠味的，如果你是口味比較清淡的人，建議可以請店家少淋一些醬油膏
涼拌花椰菜—35元
花椰菜本身選的蠻好的，煮的熟度也恰到好處，不會太軟或太硬
我很喜歡有加入柴魚這點，讓清爽的涼拌花椰菜多了一絲海味，不用其他調味單吃也不會無味
涼拌小黃瓜—35元
小黃瓜口感爽脆、酸甜夠味，很適合夏天點上一份當做開胃小菜
柴魚皮蛋豆腐—40元
經典的台式小菜，在《牛香原汁牛肉麵》菜單上也點的到
皮蛋和豆腐本是黃金拍檔，在柴魚片的加分下，組合出更多層次的味道
麻辣鴨血臭豆腐—45元
不得不多，《牛香原汁牛肉麵》小菜選擇真的好多，居然連麻辣鴨血臭豆腐都吃得到
無論是鴨血或是臭豆腐，都滷的蠻入味的，帶有麻辣迷人的清香，又不會死辣或死鹹，做得還蠻夠水準的啊
川味紅油抄手—50元
小菜系列我私心最推薦川味紅油抄手
抄手個頭雖小但顆數給的很多，外皮Ｑ內餡鮮甜，完全沒有豬肉的腥騷味
紅油醬汁的表現更是讓我喜歡，有著花椒香氣風味很多層次，熱愛紅油抄手的人推薦你一定要點份來吃
清燉牛三寶牛肉麵—190元(大)
《牛香原汁牛肉麵》大碗和小碗的牛肉麵，麵的份量都是固定的
差別在於大碗的肉會給的比較多，大小碗價格其實沒差太多，如果你是喜歡吃肉、無肉不歡者，推薦你直上大碗牛肉麵，這樣可以瘋狂吃肉有夠過癮的啦
牛三寶為牛肉、牛肚、牛筋，三者處理的都非常好
尤其是大塊厚實的牛腱肉，邊緣還帶有鮮甜膠質，燉煮的十分軟嫩，幾乎是入口即化的口感，《牛香原汁牛肉麵》牛肉真的是好吃
清燉湯頭是我初訪一家牛肉麵店，一定會先點的口味，沒有過多調味最能考驗店家真功夫
《牛香原汁牛肉麵》的清燉湯頭看似清澈，喝來卻十分夠味，以牛大骨熬煮的基底，帶有似奶油的鮮甜香氣，尾韻掛上淡淡中藥清新，我推薦搭細麵來吃，更能完整吸收清燉湯頭，讓人一口接一口的吃
紅燒半筋半肉牛肉麵—190元(大)
紅燒湯頭同樣是以牛大骨湯為基底，加入店家自製紅燒豆瓣醬
味道更為鹹香夠味、濃郁厚實，《牛香原汁牛肉麵》的紅燒湯頭不怎麼辣，所以不敢吃辣的人也能安心點下去
很多牛肉麵店的半筋半肉，或牛三寶牛肉麵，價格都會比較高，但《牛香原汁牛肉麵》卻沒有，這家也蠻佛心的
應該從照片就能看出來，牛筋燉煮的有多軟爛了吧，一樣是近乎入口即化的口感，完全吃得出老闆有費時熬製，口感軟嫩完全不會難咬
紅燒牛肉麵因為口味比較重，所以我會推薦可以搭粗麵
我個人最愛的就是這種夠寬夠粗的家常麵條，彈牙嚼勁口感極佳，與紅燒湯頭實在是太搭了！
麻辣牛肉麵—190元(大)
《牛香原汁牛肉麵》菜單上比較特別的是，可以吃到麻辣口味，還不用再加價呢
同行朋友中，就有一位是熱愛吃麻辣鍋的人，她第一眼就相中這碗麻辣牛肉麵，居然還貼心附上老油條，讓你吃牛肉麵時就像在吃麻辣鍋一樣享受
店家表示，麻辣湯頭的麻辣醬也是自家製作，手炒多種辛香料、辣椒帶出香氣
和牛大骨湯頭的結合也很不錯，鹹度、辣度、麻度都很夠，但不會重到讓人需要猛喝水那種，比我們預期中都還要好吃呢
口味最重的麻辣牛肉麵，當然還是推薦搭粗麵條啦
《牛香原汁牛肉麵》粗麵條選的真的是不錯，很對我這個喜歡彈牙麵條口感的人，大碗吃完真的是有夠過癮啦
《牛香原汁牛肉麵》菜單口味選擇多，無論想吃清燉、紅燒還是麻辣牛肉麵通通沒問題
大碗牛肉麵的肉量真的有夠多，加上內用有麥香紅茶、冰豆漿喝到飽，一碗190元的價格以大台北地區來說還算平價
搭配豐富又多元的滷味、小菜，讓人每次來都可以吃到不同菜色，難怪開幕沒多久很多永和人都已經N訪的推薦呢
＊本文為合作邀稿
牛香原汁牛肉麵
地址：新北市永和區竹林路103號
電話：02 2931 0000
營業時間：11:00-21:00
Last Updated on 2022-06-15 by 周花花
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