《VIVACE薇瓦琪》是捷運北投站附近人氣很高、評價很好的義式餐廳
《VIVACE薇瓦琪》菜單上的義大利麵、手工披薩、開胃菜系列都很推薦，份量十足好吃又飽足
店內座位數不多，強烈建議來用餐前一定要先打電話預約訂位，才能悠哉的品嚐這家北投美食唷
《VIVACE薇瓦琪》地址位在北投光明路巷內，也就是捷運北投站旁邊那條
從捷運北投站2號出口出來，走路不用30秒就能抵達《VIVACE薇瓦琪》，交通真的是超級方便
若是開車騎車前往的人，附近也有蠻多路邊停車位的，或者google map搜尋停車場最為簡單快速
《VIVACE薇瓦琪》店內座位數並不多，目測大概就十來個位子
我們這天好在有先訂位好再來，否則晚餐用餐時間一到，人潮瞬間湧入，好幾組臨時想吃沒訂位的客人進來詢問，就只能現場排隊候位了耶
疫情期間《VIVACE薇瓦琪》有推出自取外帶8折優惠活動(時間至2022/7/31)，如果客滿沒位子，或是想要外帶回家吃的話，不妨好好利用8折優惠省到賺到
《VIVACE薇瓦琪》原取自於義大利文「熱情、活潑」之意
希望每位來這裡用餐的朋友們，不會有任何拘束，能夠敞開心胸和店家交流，就像是來到朋友家作客吃飯一樣
《VIVACE薇瓦琪》主要定位是一家義式餐廳，但因為有賣啤酒的關係，要說是一間餐酒館也行，適合情侶約會、家族聚餐，如果有活動包場需求，也能直接打電話和老闆溝通討論
《VIVACE薇瓦琪》菜單如下，每人低消280元，menu價格不用加收一成服務費 ＊外帶8折優惠 (時間至2022/7/31)
餐食有沙拉、開胃菜、手工披薩、麵包、義大利麵、燉飯、甜點等，飲料則是茶飲、果汁、牛奶、氣泡系列、咖啡
加價100元就能升級成套餐，沙拉、湯品、麵包、80元內飲料(超過可補差價)，以上四選二，食量較大的人推薦加個套餐還蠻划算的，份量十足連男生都吃得飽
《VIVACE薇瓦琪》隱藏版菜單會寫在櫃檯前小黑板上
常來吃的常客或是喜歡新鮮貨的人，點餐前不妨多多參考，像我們這天就點了隱藏版青檸干貝鮮蝦義大利麵
綠茶拿鐵-80元、黃金可爾必思-120元
套餐有包含菜單上80元以內的飲料，若是價錢超過的話補差價即可
綠茶拿鐵糖請店家另外放，想喝多甜再自己加，不用擔心一下子太甜的問題
黃金可爾必思氣泡水酸甜清爽，很適合夏天點來當作佐餐飲品，讓人瞬間暑氣全消
南瓜濃湯
今天的套餐湯品是南瓜濃湯，我很喜歡《VIVACE薇瓦琪》的主廚創意
餐點中常會加入讓人意想不到的巧思，想這碗看似常見的南瓜湯，居然加入薑汁、地瓜等元素
地瓜讓南瓜的甜多了幾分層次，加入薑汁熬煮能讓食材的寒熱達到平衡，喝下一口就讓人為之驚艷，我覺得很用心很特別
起司軟法
套餐附的麵包份量非常多，照片這是一人份唷，根本就跟單點份量一樣了呀
切成薄片狀的起司軟法麵包，回烤過後口感十分香酥，單吃就能吃到豐沛起司香氣，沾著南瓜濃湯一起吃也很不錯
凱薩沙拉—140元
《VIVACE薇瓦琪》的凱薩醬是店家自製，走的是一個清爽路線
以橄欖油、鯷魚、蛋黃為基底，搭配大量現刨帕達諾起司，完全不會有一般凱薩醬那種膩口感，清爽卻很夠味呢
搭配大量羅曼生菜、番茄、葡萄乾、麵包丁，組合出經典又不失創新的美味凱薩沙拉
白酒燒淡菜—280元
前菜在店家推薦下點了一份白酒燒淡菜，還會附一份手作佛卡夏讓客人搭配著吃
以280元的售價來說，淡菜數量給的很夠誠意，份量足夠2-4人分食享用，是個很適合人多時點來當作開胃菜的料理
紐西蘭淡菜新鮮度完全沒話說，料理的熟度更是恰到好處
淡菜肉質彈嫩可口，用白酒燒出迷人香氣，不留酒的苦味、只留酒香，交織著芹菜、九層塔、蒜頭等辛香料氣味，涮嘴到讓人想來瓶啤酒呀
佛卡夏麵包是《VIVACE薇瓦琪》手工製作，份量給的同樣毫不馬虎
帶有扎實的酥脆口感，可以沾著淡菜剩餘的湯汁一起吃，把白酒淡菜精華全吃乾淨，一滴都不要浪費啦
瑪格麗特手工披薩—220元
《VIVACE薇瓦琪》披薩麵團都是使用義大利進口麵粉，100%純手工製作而成
我個人最愛的披薩口味永遠是瑪格麗特，唯有最簡單乾淨的食材組合，才能吃出麵團的真滋味
手工披薩餅皮Ｑ彈有嚼勁，完全不會乾硬難咬，這口感很過癮耶
僅需蕃茄紅醬、瑪茲瑞拉起司、羅勒葉三種食材的組合，就能端出收服大量北投網友的義式美食
青檸干貝鮮蝦義大利麵—380元
《VIVACE薇瓦琪》最經典的義大利麵，應該是剝皮辣椒奶油雞肉麵
但我們這天都被隱藏版菜單上的青檸干貝鮮蝦義大利麵所吸引，只能含淚先pass剝皮辣椒這個招牌口味了
義大利麵上桌時，讓我們慶幸自己沒有選錯
大尾鮮蝦、大顆干貝，光海鮮的澎湃度就已讓人未吃先驚艷，完全對得起比較高的售價
無論蝦子或是干貝新鮮度都非常好，熟度也是控制的相當完美，再次肯定《VIVACE薇瓦琪》主廚料理海鮮的功夫，這天吃到的幾道海鮮料理皆很出色
義大利麵條煮的不會太軟爛，是吃的到麵心、口感偏硬的討喜口感
雖然說這道義大利麵是以清炒方式呈現，但味道卻非常夠，油度也不會太高
入口瞬間先是感受大量大蒜辛香，而後慢慢飄散出清新檸香，淡淡的把層次又加了上去，是一道好吃的海鮮義大利麵喲
《VIVACE薇瓦琪》能在北投捷運站出口這個黃金地段開業四年，生意還這麼好絕對不會沒有原因
菜單義大利麵、燉飯、手工披薩的選項雖然不到非常多，但每一樣都是經過市場考驗所留下來的菜色
夠好夠高的評價才能一直吸引新舊顧客來吃，想在捷運北投站附近找間好吃的義式餐廳，推薦把《VIVACE薇瓦琪》收進美食清單吧
＊本文為合作邀稿
VIVACE 薇瓦琪
地址：台北市北投區光明路2巷9號
電話：02 2894 1169
營業時間：12:00-16:00、17:00-21:00 (週一週二公休)
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Last Updated on 2022-06-23 by 周花花
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