終於來捷運內湖站附近朝聖《卡拉拉涮涮鍋》，這可是各大網紅都推薦過的內湖美食火鍋店！
光是我知道來過的網紅就有宅女小紅、陪沈團朱先生、馬來貘作者Cherng，而且他們可都是常來吃的常客
《卡拉拉涮涮鍋》菜單除了火鍋外，銅盤烤肉更是推薦必點，好吃到讓我們瞬間被圈粉，不能訂位預約排隊也要吃啦
卡拉拉涮涮鍋
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：捷運內湖站美食推薦！宅女小紅、陪沈團、馬來貘作者Cherng等各大網紅的火鍋鍋物愛店
《卡拉拉涮涮鍋》地址位在成功路四段、靠近金湖路
從捷運內湖站2號出口出來，約步行170公尺、2分鐘左右即可抵達
距離大湖公園、碧湖公園、大溝溪生態治水園區等各大內湖景點都蠻近的，跟我們一樣專程前往內湖《卡拉拉涮涮鍋》朝聖的人，可以就近安排個半日遊
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《卡拉拉涮涮鍋》無法訂位預約，全部都只能現場排隊候位
如果不想等的人，建議午餐、晚餐開店前就要過來，我們是週日中午1點左右抵達，大約等了10分鐘左右就順利入座
候位時《卡拉拉涮涮鍋》就會先詢問要吃火鍋還是銅盤烤肉(兩種都吃也可以)，這會影響到候位的座位安排，所以建議抵達前就要先想清楚要吃什麼，到現場後才不會猶豫不決啦
《卡拉拉涮涮鍋》候位號碼牌長這樣，金色的撲克牌還蠻酷的，氣勢十足
《卡拉拉涮涮鍋》座位區分成一樓、地下一樓
有要吃銅盤烤肉的話，好像只能坐在一樓，推估跟鍋物的加熱方式有關
座位設計蠻擁擠的，我們這天又剛好被安排在轉角處，有時會被拿醬料的人撞到，其實是不太友善的設計
《卡拉拉涮涮鍋》很多網紅來過，我是因為有追蹤陪沈團的朱先生，他真的超常來吃《卡拉拉涮涮鍋》
他都會叫老闆娘「秀翎」，害我這天在店內看到老闆娘，差點就要脫口而出和朋友說，她是秀翎啦
宅女網紅、馬來貘作者Cherng也都是《卡拉拉涮涮鍋》常客，有在follow他們的粉絲團、IG的人肯定都知道這件事
《卡拉拉涮涮鍋》菜單如下，低消一人一鍋，兒童身高110公分以上共鍋加收50元
沒有共鍋費用的折抵設計，也就是每個人都需要點到一鍋啦，無法用單點加料的方式折抵低消
主要分成涮涮鍋、銅盤烤肉兩大類，主餐有牛肉、豬肉、羊肉、雞腿肉、海鮮、素食可供選擇，想來個海陸雙拼也可以
《卡拉拉涮涮鍋》價格和多數台北涮涮鍋差不多，主鍋都會附一碗白飯/冬粉/科學麵
自助區的飲料可自由拿取，為無限供應喝到飽
《卡拉拉涮涮鍋》的醬料我們都覺得蠻好吃的，從小細節就能看出用心之處
我們兩人用餐，一人點涮涮鍋、一人吃銅盤烤肉，這樣點《卡拉拉涮涮鍋》兩種招牌都能吃到
《卡拉拉涮涮鍋》一份餐點份量看似不多，我們一開始也覺得這樣吃得飽嗎？事後證明其實還蠻飽的，可能是因為有主食又能喝湯的緣故，這樣算下來cp值還蠻高的
銅盤燒烤(烤豬肉)—280元
銅盤烤肉的基本配置如下，銅盤菜有滿滿的豆芽菜，另外附上幾樣火鍋料、洋蔥絲沙拉
老闆娘秀翎問我們是不是第一次來？得到確定的答案後，直接教我們怎麼吃他們家的銅盤烤肉，人真的非常熱情，秀翎也算是微網紅了吧？讓我有受寵若驚的感覺(羞)
秀翎說一開始請把火鍋料放進去煮
雖然我平常不太愛火鍋料，但《卡拉拉涮涮鍋》的品質都選得不錯，芋頭貢丸尤其美味
主食我點的是烤豬肉，一盤共有七大片，份量看似不多但其實肉切得算厚
烤肉的時候，要先在銅盤上塗上奶油，接著把一片肉放上去烤，過程中都不要翻面，等到單面的肉烤熟以後，翻面再塗一點奶油，就能把豆芽菜、洋蔥絲包進去，整卷捲起來一口吃
不得不說，這樣的吃法真的蠻好吃的
《卡拉拉涮涮鍋》的肉品等級不錯，梅花豬肉口感軟嫩不會乾柴，帶有豬肉的自然鮮甜感，與刷上的醬料非常合拍
洋蔥絲更是發揮了畫龍點睛的效果，同時還能均衡營養，《卡拉拉涮涮鍋》的銅盤烤肉確實優秀啊！
蛤蜊豬肉涮涮鍋—330元
《卡拉拉涮涮鍋》湯頭是以天然乾燥昆布及研磨柴魚甜蝦薄片、水果、香菇經長時間熬煮而成，呈現自然爽口甘甜
我們有加50元升級成酸白菜鍋底，讓湯頭多了更豐富的酸甜層次，大口喝湯都不會有口乾舌燥之感，簡單也能很不簡單
菜盤出現了季節限定的茼蒿，讓愛吃茼蒿的朋友很是驚喜
菜底下還有一些火鍋料，和銅盤烤肉不同的是換成了香菇貢丸，不太確定是隨機提供，還是本來就這樣設定
因為宅女小紅推薦的組合就是蛤蜊加肉，我們自然也就跟著這樣點
涮涮鍋的肉片數量比銅盤烤肉多一些，秀翎建議可以先把蛤蜊放進去熬湯，薑絲、九層塔要不要放就隨個人喜好加
梅花豬肉真的是好吃，以這個價格來說實在無可挑剔
蛤蜊個頭很大、新鮮度極佳，能讓湯頭多一絲海味，好喝到我最後拿來做湯泡飯吃
《卡拉拉涮涮鍋》飯後甜點還有每人一碗檸檬愛玉
很多平價火鍋店附贈的甜點都不太好吃，但《卡拉拉涮涮鍋》讓我徹底打破這個刻板印象
檸檬愛玉冰涼爽口不會甜膩，擺在火鍋之後做結尾再適合不過，即使我這時已經吃很飽了，依舊整碗完食一空
《卡拉拉涮涮鍋》會如此受到各大網紅青睞絕對不是沒有原因，涮涮鍋、銅盤烤肉都蠻好吃的
雖然生意很好，老闆娘秀翎和員工的態度都蠻親切的，不僅教學怎麼烤怎麼吃，也會時時詢問是否要加湯
即使《卡拉拉涮涮鍋》不能訂位預約、座位有點擠，依舊不減高評價推薦，推薦大家這家超人氣內湖美食啦！
卡拉拉涮涮鍋
地址：台北市內湖區成功路四段205號
電話：02 2791 3584
營業時間：平日11:00-14:30、17:30-21:30，週末11:00-15:00、17:00-21:30 (週一公休)
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Last Updated on 2022-12-02 by 周花花
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