我從以前就很喜歡捷運南京三民站附近的《東引小吃店》，連舒國治老師都曾在書中推薦過
《東引快刀手》是《東引小吃店》老闆女兒開的二代店，兩家菜單設計差不多，但《東引快刀手》環境乾淨許多
所以後來大家都說，要吃就去吃《東引快刀手》，營業時間開到凌晨2點，是台北東區吃宵夜的好所在！
東引快刀手 光復店
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：松山區美食小吃推薦！近台北東區吃宵夜超方便，菜單推薦必點招牌麵、紅油抄手
《東引快刀手》目前在在台北共有兩家分店，分別是光復南路的光復店，和民權東路六段的內湖店
我們此行到訪的是《東引快刀手》光復店，地址靠近市民大道、松菸松山文創園區那側，附近夜生活相當豐富
從國父紀念館站1號出口出來，約步行550公尺、7分鐘左右即可抵達，因為距離台北東區鬧區有一小段距離，所以我覺得還算是好停車啦
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《東引快刀手》營業時間從中午11點開始，中間不休息一路賣到凌晨2點，營業時間長達15個小時
無論你想吃午餐、下午茶、晚餐、宵夜都能來《東引快刀手》，厲害的是每個餐期生意都很好，我們這天是週日晚上8點左右抵達，大約等了15分鐘才順利入座
根據網友所說，《東引快刀手》是越夜越熱鬧，宵夜時段更是座無虛席，是人氣很高的台北宵夜麵店
《東引快刀手》菜單如下，沒有規定內用每人低消，但幾乎每一桌都是點好點滿一整桌
餐點有牛肉麵、各式乾麵類、飯類、湯品，可依照人數和當下餓的程度，選擇要大碗還是小碗
以台北松山區、近台北東區的高物價來說，《東引快刀手》價位還算平價不貴，重點份量十足、味道極好，讓人有物超所值之感
滷味和乾麵同為《東引快刀手》招牌，有清楚標誌每份價格，不像傳統麵店是秤重計價，也能省去不必要的消費紛爭
豆干–20元/3個、海帶–15元/條、嘴邊肉–40元/半份
延續著傳統滷味的好表現，《東引快刀手》的滷味也很好吃，而且沒有老店那麼鹹
這天隨意點的三樣都是好吃的，尤其嘴邊肉還可以貼心的只點半份，內行人來《東引快刀手》吃麵一定要切滷味啊！
紅油抄手—70元
記得多年前第一次去《東引小吃店》，就是被他們家的紅油抄手收服，來到《東引快刀手》當然一定要點
兩家的抄手包法似乎不太一樣，但沒想到《東引快刀手》的紅油抄手，有著青出於藍更勝於藍的美味！
《東引快刀手》抄手個頭渾圓飽滿，皮Ｑ肉鮮、不帶任何騷味
最厲害的是紅油醬汁，麻、辣、鹹、酸四味俱足，完美的吸附在每顆抄手上，真的有夠好吃
連平常嘴很挑的朋友都大力稱讚，絕對可以排進目前我心中台北紅油抄手排行榜前三名！
招牌麵—65元
《東引快刀手》招牌麵是牛油、麻醬兩者的組合
上桌時的賣相看來平凡無奇，但只要開始攪拌後，就能馬上聞到撲鼻麻醬香氣
有點乾麵類的人，記得要趁熱就把醬汁攪拌均勻，乾掉以後會黏在一起，就沒那麼好攪囉
麵條可以自由選擇要粗麵還是細麵，我選了比較適合搭配重口味調味的粗麵
《東引快刀手》麻醬真的有夠香，而且是很濃厚的那種，尾韻還會帶點微苦
牛油香氣完美發揮了加分效果，讓麻醬變得更富層次，口味雖重但不會死鹹，麵條煮得軟硬度也是恰到好處，太好吃了不愧是招牌麵啊！
貢丸湯—45元
貢丸湯一上桌讓我們全看傻了眼，這貢丸會不會太大顆！
一顆大概能抵別人四顆，賣45元的價格一點都不貴，光喝湯就有夠飽了
大顆貢丸口感Ｑ彈，肉餡鮮嫩又多汁，湯頭喝得到大骨熬煮的香氣，一樣很優秀啊這貢丸湯
我們都很喜歡《東引快刀手》，幾乎每一道都蠻好吃的，光是不會太高的鹹度、油度這兩點，就和我的口味很合
加上更加乾淨衛生的內用環境，難怪一堆老饕和身邊朋友都推薦我，現在要吃就去吃《東引快刀手》啊！
東引快刀手 光復店
地址：台北市松山區光復南路54號
電話：02 2577 7787
營業時間：11:00-02:00
東引快刀手 內湖店
地址：台北市內湖區民權東路六段288號
電話：02 2633 0301
營業時間：11:00-02:00
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Last Updated on 2022-12-12 by 周花花
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