來自東京代代木的《曼瑪儂Main Mano》，在日本美食網站tabelog上擁有3.76高分
當時得知《曼瑪儂Main Mano》台灣一號店要開幕時，立刻就把地址收進台北松山區美食地圖中
《曼瑪儂Main Mano》菜單無論義大利麵、早午餐、日式餐點都很好吃，麵包甜點也很推薦，雖然價格不平價，但原料用的好、烘焙料理功夫又有到位，仍舊會讓人願意買單推薦！
《曼瑪儂Main Mano》台北旗艦店位在光復北路上，較靠近八德路那側、中油加油站對面
附近地標還有博仁綜合醫院、台北市區監理所、中崙高中，從捷運南京三民站2號出口出來，約步行650公尺、8分鐘左右即可抵達
開車騎車前往的人，可以先在附近繞繞、找找路邊停車位，或是直接停收費停車場也很方便
《曼瑪儂Main Mano》全名叫做「Boulangerie et café Main Mano 曼瑪儂」
本店在日本東京澀谷區、代代木上原站附近，主廚「毛利將人」先生在日本烘焙屆小有名氣，更時常受邀參加電視節目擔任評審嘉賓
一直以來，我去日本要找在地美食，都是參考美食網站tabelog，這可是大家公認公信力最高的日本食評網站，基本上分數3.50以上還沒踩過雷的
而《曼瑪儂Main Mano》東京本店的分數則高達3.76分，名列日本top5000名店，超高評價加上「毛利將人」先生的名氣，讓我非常期待這次來《曼瑪儂Main Mano》用餐
《曼瑪儂Main Mano》內用座位數不多，看得出來有刻意把桌距拉開，讓客人能有更舒適的用餐環境
很棒的一點是，《曼瑪儂Main Mano》有提供訂位服務，基本上是間松山區不限時咖啡店，只有客滿或是有人候位時才會限時兩個小時
建議大家若有確定要內用的話，還是先打電話訂位一下，預約好再來比較保險，中午用餐時間、下午茶時段生意都蠻好的唷
最知名的當然是每日新鮮出爐的各種麵包，《曼瑪儂Main Mano》在東京就是以麵包聞名的
老實說，無論麵包、吐司、甜點價位都不便宜，並不是走台式麵包的平價路線，但相對的原料食材也用的更加講究
麵包好不好吃真的吃一口就知道，完全能吃出和平價麵包的差異化，我覺得算是物有所值，多花一點錢吃到真正的美食，很多老饕還是願意買單的
《曼瑪儂Main Mano》菜單如下，menu價格不用加收一成服務費
每人低消為菜單上的任一品項，沒有限制要點飲料或是餐點，只要有點餐就可以了
餐點有早午餐盤、歐姆蕾茲、脆薯沙拉、日式牛肉燴飯、牛肉蛋包飯、雞腿排漢堡排、義大利麵等日式洋食料理；可加價80元、140元、170元升級成三種套餐，分別多了沙拉、湯品、飲品、甜點等品項
其他鹹食輕食類還有三明治，和咖啡、歐蕾、茶飲、氣泡飲、紅酒/白酒/氣泡酒等飲料
咖啡歐蕾—150元(冰)
咖啡歐蕾有著非常「日式」的風味，如果你曾在日本咖啡廳點過咖啡應該知道我在說什麼
咖啡的焦苦感較厚重，能夠快速補充一天對咖啡因的需求，搭配完美比例的牛奶，濃醇香啊
焙茶歐蕾—160元(冰)
焙茶歐蕾我個人相當喜歡，焙茶粉比例給很多，喝來茶感十足不會稀稀水水
喝之前可以先攪拌攪拌，讓焙茶和牛奶均勻融合後，風味才會是最完整而平衡的
奶油菌菇歐姆蕾茲—360元
初訪《曼瑪儂Main Mano》的人，推薦你點有附「原味麵包盤」的早午餐，能一次吃到五種招牌麵包
因為《曼瑪儂Main Mano》麵包單買本來就不便宜，相較之下早午餐有配這麼多種麵包，我覺得就很划算囉
今天吃到的麵包為：MM經典吐司、法式脆皮吐司、微醺葡萄吐司、全麥核桃吐司、油漬番茄小法國
我真的沒有誇大，無論吐司或麵包都非常好吃，香氣、Ｑ度的表現皆是讓人一吃驚艷深刻，會想直接去麵包櫃外帶麵包的那種喜歡
單吃真的就很厲害，也能搭配橄欖油油醋、自製義式香草鮮奶油，為了這份麵包盤來《曼瑪儂Main Mano》都值得，100分推薦！
歐姆蕾茲也做得非常棒，蛋捲本身濕軟綿密，裡頭包有大量菌菇、甜椒、花椰菜等蔬菜
吃得到奶油清香和綜合菌菇香氣，完美詮釋日式洋食經典，推薦愛吃歐姆蛋捲的人一定要點
早午餐還有附上南瓜濃湯、莓果優格，整份吃完飽足感很夠，營養健康又美味，非常夠水準啊
卡邦尼生火腿蛋黃義大利麵—300元
雖然我很想試試《曼瑪儂Main Mano》的拿坡里義大利麵，還是選了這道卡邦尼生火腿蛋黃義大利麵
蛋黃義大利麵在台北很多義式餐點菜單上都能看到，但要做到香濃好吃不膩口，就真的沒有那麼容易了
所以讓我更想大力推薦《曼瑪儂Main Mano》這盤，上頭還豪邁疊上西班牙生火腿，賣300元其實很便宜耶
一入口就能感受起司和蛋黃調和成的濃郁香氣，收汁功夫做得極好，讓醬汁均勻沾裹在每根麵條上
還能同時品嚐到培根的鹹香，再搭配西班牙生火腿一起吃，瞬間讓層次豐富起來，是一道極富水準的美味義大利麵
拿坡里歐姆蕾茲三明治—165元
想吃正統日式拿坡里義大利麵，又想吃《曼瑪儂Main Mano》麵包嗎？
沒問題，那就來一份改良版的炒麵麵包吧！兩種願望一次滿足，加上歐姆蕾茲營養滿分
《曼瑪儂Main Mano》的強項本來就是麵包，自製熱狗堡的美味度當然不在話下
內餡包入日式拿坡里義大利麵，黃金拍檔洋蔥、青椒、德式香腸當然沒少，自助區也有Tabasco、起司粉讓你可以自由調味
大口咬下、無比滿足，雖然跟單吃拿坡里義大利麵的感覺還是不太一樣，但能同時品嚐到麵包，也算是另一種升級版享受
經典可頌—70元
可頌可說是《曼瑪儂Main Mano》麵包類的人氣王，常常是一上架就被掃光的熱銷
以日本小麥粉、法國小麥粉以黃金比例調配而成，搭配法國AOP奶油、島砂糖、藻鹽等高級食材，在東京本店也很熱賣
可頌外皮十分香酥、奶油香氣十足，一口咬下可以感受到外皮酥鬆、內裡細緻的口感
據說日本現在很流行將可頌拿著、沾著熱咖啡歐蕾一起吃，相傳在法國當地很多人也會這樣搭配
可頌之所以做成兩頭尖尖的樣子，就是為了方便用手拿著、沾咖啡吃，愛嘗鮮的人不防試試這種法式吃法吧
MM海螺捲—原味45元、巧克力65元
至於甜點部分，《曼瑪儂Main Mano》絕對必吃的招牌點心，非MM海螺捲莫屬
我來的這天共有原味、巧克力、抹茶、焙茶四種口味，先從店家推薦的基本款原味、巧克力開始吃起
MM海螺捲一定要冰冰的吃，才能吃到主廚想要呈現的最佳風味
千層酥皮口感香酥脆，沒有絲毫油膩感這點很得我心，內餡除了香濃卡士達醬外，中間還裹了一層白巧克力，吃下瞬間充滿驚喜
不僅豐富了滋味層次上的變化，在口感上的轉化也是一大加分，原味MM海螺捲居然才賣45元，推薦一定要加點一份啊
而喜歡巧克力的人，推薦也可以點巧克力海螺捲
走的是大人味苦甜巧克力路線，完全不會過度甜膩，即使當飯後甜點吃也很適合
雖然我們這天吃到後來已經很飽了，依舊把兩份MM海螺捲吃光，就知道有多合我胃口、多好吃了吧
在吃過《曼瑪儂Main Mano》台北旗艦店後，讓我同時把日本本店也收藏起來，將來有機會一定會去代代木朝聖
從麵包、吐司到義大利麵、甜點全都毫無死角，我們真的是全部吃光光，是會讓人驚豔的日式洋食料理，未來我肯定會再回訪的喜歡
雖然《曼瑪儂Main Mano》菜單價格不便宜，還是讓我覺得物有所值，有做出高質感的美味度，只要好吃、就不貴！
＊本文為合作邀稿
Boulangerie et café Main Mano 曼瑪儂，粉絲團
地址：台北市松山區光復北路9號1樓
電話：02 2766 5969
營業時間：週二-週六09:00-21:00、週日09:00-19:00 (週一公休)
＊2023四月後調整營業時間：週三-週六09:00-20:00、週日09:00-19:00 (週一二公休)
Last Updated on 2023-03-24 by 周花花
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