京都起家、全日本擁有720間店舖，《餃子の王將》終於來台灣啦！
有別於《大阪王將》選擇落腳台北，《餃子の王將》台灣一號店選在高雄，京都之於東京是在南邊，這樣的佈點策略其實也呼應了日本市場
周花花很榮幸受邀參加媒體記者會，在4/20正式開幕前搶先品嚐每天賣出200萬個的美味餃子！
《餃子の王將》台灣一號店開在高雄漢神巨蛋購物廣場4樓
高雄捷運巨蛋站走出來就到了，百貨內消費滿500元即可折抵一小時停車，不管是搭大眾運輸工具或是自己開車來都很方便啦
正逢創業50周年，台灣首店的拓展別具意義
社長渡邊先生特地飛來參加媒體記者會，帶領日本團隊進駐，希望呈現給台灣消費者最棒的一面
光聽他的介紹就讓我口水直流，忍不住想要大啖餃子了啦
室內裝潢採用「酷日本」的設計概念，並堅持「透明廚房」，讓客人可以清楚看到每樣餐點的製作過程，充滿活力的團隊也讓人心情愉悅
《餃子の王將》菜單如下，以餃子為靈魂，搭配各式中華料理
在日本，餃子其實是配菜，所以多會搭配拉麵或白飯一起吃
等等文章要介紹的都是店內招牌，初訪可以直接從這幾道點起，經典風味連社長都說非嚐不可！
台灣高雄設有中央廚房，使用100%北海道產的麵粉製作餃子皮和麵條；再依照台灣人的口味稍微降低了鹹度，讓國民美食更能被台灣人所接受
在日本一天賣出200萬顆的餃子上桌啦！
餃子皮表面煎至微微焦脆，香氣彷彿隔著鏡頭就能聞得到
美美的餃子沒有紮實基本功可捏不出來
推薦吃法為沾著店家特製醬料，放在白飯上一起吃，據說日本人都是這樣吃的唷
看似薄薄的餃子皮，帶有Q度和嚼勁口感相當不錯；鮮甜內餡好的豬肉功不可沒，會讓人忍不住一個接著一個的吃
天津飯雖然以「天津」為名，卻跟中國的天津沒有關係，那裡也沒有這道菜
外型像是另一種形式的蛋包飯，淋上勾芡醬汁一起吃
除了雞蛋香氣外，還有一絲蟹肉勾成的海味，整體調味較為清淡，也是建議搭配餃子一起吃啦
王將醬油豚骨拉麵
對拉麵有著狂熱的我，到餃子店也是一定會點
京都拉麵的特色在於以豚骨為基底，加入醬油增添鹹味與層次
或許也是為了台灣市場的接受度，刻意降低了鹹度，對重度日式拉麵愛好者的我來說稍嫌可惜了些
加水率低的麵條能夠快速吸飽湯汁，建議大家上桌後儘快食用吧，才能嚐到最佳口感唷
乾燒蝦仁也是相當經典的中華料理
渾圓蝦仁被醬汁燒成橘紅色，光看就知道是一道很下飯的菜餚
蝦仁新鮮而Q彈，醬料裹附的非常好，酸甜辣三味一體，重點是不會太油
搭配著白飯一起吃，讓我在很飽的狀態下，依舊不小心嗑掉半碗飯，很夠水準的一道菜，人多的話推薦點一下，好吃！
油淋雞以整隻雞腿下鍋油炸，份量十分豪爽
雖然裹的粉對我來說厚了些，但瀝油功夫有做足，吃來不會太過膩口
酸中帶甜的調味又帶著一點蒜頭辛香，喜歡大口吃肉的人，也能點一盤來配配餃子
《餃子の王將》將於4/20開幕！南台灣的民眾這次超有口福啊！
很多人到日本旅行必吃的平民美食，現在在高雄漢神巨蛋購物廣場就能吃到囉
喜歡嚐鮮的朋友，快手刀衝刺來排隊吧！
餃子の王將
地址：高雄市左營區博愛二路777號4樓
營業時間：
周一至周四、週日 11:00~22:00(最後點餐時間 21:00)
週五、六 11:00~22:30(最後點餐時間21:30)
例假日前一天 11:00~22:30(最後點餐時間21:30)
粉絲團：https://www.facebook.com/ohshotaiwan/
Last Updated on 2017-04-18 by 周花花
按讚加入粉絲團
