有著甜點界愛馬仕之稱的《Pierre Hermé》，絕對是我吃過最愛也最推薦的馬卡龍
無論去到日本哪個城市，只要附近有《Pierre Hermé》，就會走進去外帶幾顆馬卡龍，每種口味都好吃
如果是到東京表參道的話，推薦一定要去《Pierre Hermé》青山店朝聖，這可是tabelog 3.85分的神店啊！
Pierre Hermé Paris 青山店 (皮耶艾曼)
推薦指數：★★★★★ 5顆星
一句短評：東京甜點下午茶推薦！超好吃馬卡龍內用外帶都可以
《Pierre Hermé 青山店》位在東京涉谷區，是很多觀光客都會來的觀光區
從東京地下鐵「表參道站」B2出口出來，約步行350公尺、3分鐘左右即可抵達
附近東京景點還有涉谷商圈、表參道、明治神宮、原宿竹下通，都是走路可到的一日遊範圍
＊延伸閱讀：更多日本東京美食餐廳小吃推薦
《Pierre Hermé》本店位在法國巴黎，但一直以來我都是在日本吃
喜歡吃法式甜點，或對甜點有點研究的人，肯定都聽過《Pierre Hermé》的名字
不僅有著「甜點界愛馬仕」的稱號，創辦人更被譽為世界最佳甜點師，大家都叫他甜點界的畢卡索、風味魔術師、廚房的皇帝
《Pierre Hermé》在日本很多地方都有分店，像是名古屋、京都、大阪、北海道都吃得到
不少分店都是開在百貨公司裡面，詳細《Pierre Hermé》分店資訊可點此至官網上查詢，我此行前往的則是有內用座位的《Pierre Hermé 青山店》
《Pierre Hermé》店內販售各式甜點蛋糕，很多日本人都會來這買禮盒、生日蛋糕
在產品的包裝設計上相當精美，如果是要買做東京伴手禮送人的話，我覺得也相當適合
常溫烘焙品項是可頌、可麗露評價都很好
順帶一提，《Pierre Hermé》在日本美食網站tabelog上的分數可是有3.85分，名列全日本Top1000名店
整個涉谷表參道一帶，評價最好的甜點店也是這家，喜歡吃甜點的人真的沒有不來朝聖的道理啦
《Pierre Hermé》甜點櫃非常犯規，每種法式甜點看起來都有夠好吃
身為多年《Pierre Hermé》鐵粉的我，已經算不清這些年吃過多少種他們家的甜點，只記得每次吃完都是帶著滿足的笑容離開
老實說，在認識《Pierre Hermé》以前的我，是個幾乎不碰法式甜點的人，尤其是馬卡龍，總覺得這麼甜的食物，怎麼有人會喜歡
吃過《Pierre Hermé》以後我才明白，我不是不愛馬卡龍、只是沒吃過好吃的馬卡龍！
因為他愛上馬卡龍這甜點後，陸續吃了好幾家名店，心中的第一名仍是最愛《Pierre Hermé》
想要外帶回台灣送人的話，可以選擇美美的禮盒包裝
馬卡龍本來就是個價格較高的甜點，但以《Pierre Hermé》所提供的馬卡龍水準來說，我覺得根本超級平價，每次來吃至少都是三顆起跳啊
《Pierre Hermé》馬卡龍口味可參考以下這張菜單，單顆售價都是378円
開心果是人氣最高、賣最好的口味，玫瑰系列則是經典，還有一款青山店限定的口味
我每次來都是依照心情自由點餐，應該所有口味都吃過了，真心推薦沒有地雷啦，大家看自己平常喜歡哪種口味點下去就行
我最推薦的口味是開心果馬卡龍，玫瑰、玫瑰荔枝也幾乎都會點，其他就比較看心情隨緣
《Pierre Hermé》馬卡龍之所以這麼好吃，在於整體的平衡度非常高，外殼和內餡比例近乎完美
馬卡龍外殼酥脆、內裡濕潤綿密，內餡的甜度控制得恰到好處，每個細節都做得相當好，在口味上也夠創新
每家分店的品質都很穩定，店員的專業度、親切度也夠，我真的找不到缺點挑剔，每次吃完都有著滿滿幸福感！太好吃了啦《Pierre Hermé》
Pierre Hermé Paris 青山店 (皮耶艾曼)
地址：東京都涉谷區神宮前5-51-8
電話：+81-3-5485-7766
營業時間：12:00～19:30 (L.O.18:30)
官網，tabelog
Last Updated on 2023-10-29 by 周花花
按讚加入粉絲團
