【澳門食記】新海灣葡式餐廳 當地人推薦葡國美食!龍蝦海鮮飯、馬介休球絕對必吃

說到澳門必吃特色美食,絕對不能不提葡式料理啦

由於曾是葡萄牙殖民地的緣故,保留了許多葡國餐廳,有著濃厚異國色彩

澳門雖然不大,但葡式餐廳卻非常多間,這次三天兩夜之旅,便選了在google上擁有4.4分高評價的《A Baía新海灣葡式餐廳》,要來試試葡國菜的魅力!

A Baía新海灣葡式餐廳

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:澳門好吃葡國餐廳推薦,體驗不一樣的異國美食

 

餐廳位在澳門本島,靠近外港、宋玉生公園

來訪這天剛好碰上《Macau Grand Prix澳門格蘭披治大賽車》賽事,整個澳門都在瘋賽車,週末午餐時段意外成為第一組客人

《A Baía新海灣葡式餐廳》的老闆是正港葡萄牙人

簡約乾淨的裝潢沒有距離感,以觀光客來說還挺自在的

店家大概看我們一臉觀光客模樣,便很熱心地推薦招牌菜色,並建議三個人該怎麼點菜、點哪些菜

《A Baía新海灣葡式餐廳》菜單如下

分成前菜、沙律、魚類、肉類、招牌菜、甜點、飲品

澳門的物價本來就比台灣高,所以會覺得不太便宜,但葡國料理本來就是餐廳菜,多準備一點預算吃得更盡興啦

點餐完畢,會依人數送上麵包

烤得熱熱香酥,抹上奶油蠻好吃的

吞拿魚沙拉—MOP$138

一開始不知道「吞拿魚」是什麼,但其是就是鮪魚啦

沙拉裡有生菜、小黃瓜、番茄、洋蔥、橄欖、紅蘿蔔、水煮蛋等等,擺盤比想像中講究許多,小黃瓜的切面還有雕花耶

簡單以橄欖油調味,鹹度來自鮪魚本身,屬於一道很清爽的開胃沙拉

馬介休球—MOP$25/一顆

經典的葡國菜色絕對不能不提「馬介休球」了

馬介休是鱈魚經鹽醃製而成的食材,幾乎每家葡國餐廳都看得到

外表炸得香香酥酥,內裡馬鈴薯綿密而細緻

舌間時不時點綴著鹽醃鱈魚的鹹,個人覺得非常好吃,必點!

葡式炒蜆—MOP$168

店家推薦的菜色,滿滿蜆肉看起來十分過癮

炒蜆新鮮肉質沒話說,重點是調味非常棒,真要形容的話像是升級版白酒炒蛤蜊,但又再更有層次、更豐富一點,讓人想一顆接著一顆的吃

海鮮飯—MOP$398

重頭戲就是這鍋海鮮飯啦!

菜單上是寫兩人份,但我們三個人分食超級飽,要四個人吃也是可以的大份量

雖然海鮮飯整鍋要價不斐,可是用料真的是很實在啦

蝦子、蜆肉什麼這些都不夠看,居然還出現了龍蝦啊!

湯頭真的會讓人一吃驚艷的鮮美,完整把大海精華全鎖在裡頭,太好吃、太喜歡了

尤其在冷冷冬天吃上一碗,整個人由內而外的暖了起來

《A Baía新海灣葡式餐廳》不愧是連澳門人都推薦的好店

可惜我們只有三個人,無法點更多的菜色,不然真的很想多試幾道啊

來到澳門想嚐試道地葡國美食,這間真的很優秀!

A Baía新海灣葡式餐廳

地址:澳門宋玉生廣場(皇朝)倫敦街88號環宇豪庭地下

電話:(853)2875-1645

營業時間:週二-週日12:00-15:00、18:30-23:00 (週一公休)

粉絲團:https://www.facebook.com/abaiamacau

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