【屏東恆春美食】阿伯綠豆饌 食尚玩家推薦老街40年老店!有著桂圓甜感的好吃綠豆蒜冰

【屏東恆春美食】阿伯綠豆饌 食尚玩家推薦老街40年老店!有著桂圓甜感的好吃綠豆蒜冰

自從大學時在墾丁吃過綠豆蒜後,便完全愛上這充滿屏東特色的甜品

來到恆春鎮旅行,肯定要朝聖食尚玩家都曾推薦過的40年老店《阿伯綠豆饌》

《阿伯綠豆饌》從小攤子開始一路賣到現在有實體店面,可說是恆春綠豆蒜第一把交椅,如果只有時間吃一間,推薦你吃《阿伯綠豆饌》

阿伯綠豆饌

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:恆春綠豆蒜推薦,老街上開業超過40年的老店阿伯親切又可愛

 

《阿伯綠豆饌》地址位在恆春鎮中山路上,附近恆春景點有電影海角七號阿嘉的家、古城門西門

另一家恆春綠豆蒜名店《柯記古早味綠豆饌》就在轉角不遠處,兩家在網路上各有所好,評價都蠻好的

【屏東恆春美食】阿伯綠豆饌 食尚玩家推薦老街40年老店!有著桂圓甜感的好吃綠豆蒜冰

我會選擇至《阿伯綠豆饌》,一方面是屏東在地朋友推薦,另一方面本身對於古早味老店的喜好就比較高

看著年事已高的阿伯從小攤子開始,一碗一碗綠豆蒜的攢,才慢慢有了現在的實體店面,超過40年的老經驗讓我決定先吃這家

【屏東恆春美食】阿伯綠豆饌 食尚玩家推薦老街40年老店!有著桂圓甜感的好吃綠豆蒜冰

可能是因為位置稍偏,加上招牌沒有別家顯眼,觀光客們多就近選擇吃另一家

但我有綜合評估兩家綠豆蒜的google評價,兩家都吃過的人多比較推薦《阿伯綠豆饌》,大家若時間、胃容量許可的話,不妨都吃吃看,歡迎在留言處與我分享心得

【屏東恆春美食】阿伯綠豆饌 食尚玩家推薦老街40年老店!有著桂圓甜感的好吃綠豆蒜冰

《阿伯綠豆饌》營業時間為10:00-20:00,google上是寫每週三公休

但我清楚記得我來的這天就是禮拜三,看到《阿伯綠豆饌》有開還愣了一下,所以公休日僅供參考,人都來到恆春了想吃還是可以過來看看有沒有開啦,反正恆春老街並不大,點跟點間都是走路可到的距離

【屏東恆春美食】阿伯綠豆饌 食尚玩家推薦老街40年老店!有著桂圓甜感的好吃綠豆蒜冰

《阿伯綠豆饌》菜單如下,是很便宜的恆春銅板美食

熱綠豆蒜、綠豆蒜冰和原味、綜合排列組合成四種品項,賣的最好的綜合綠豆蒜冰

因應現代人的飲食習慣,若是不習慣吃太甜的人,可以請店家甜整甜度,但我覺得原本配置很剛好,不會覺得太過甜膩

【屏東恆春美食】阿伯綠豆饌 食尚玩家推薦老街40年老店!有著桂圓甜感的好吃綠豆蒜冰

前面寫了這麼多,可能有些人不知道「綠豆蒜」是什麼,我來小小科普一下

綠豆蒜」是綠豆,不是蒜頭! 他其實就是「煮熟的綠豆仁」啦

綠豆去掉外殼後成了綠豆仁,綠豆仁煮熟後呈現米黃色,看起來很像拍碎的蒜頭,所以才得名「綠豆蒜

綠豆蒜最早應該是來自屏東車城,原先是農夫在正餐間,用來補充體力的點心;勾芡過有飽足感,又不會太過湯湯水水要常跑廁所

一開始是搭配熱糖水,後來才有了加入碎冰的版本,逐漸成為現在屏東特色美食綠豆蒜冰

【屏東恆春美食】阿伯綠豆饌 食尚玩家推薦老街40年老店!有著桂圓甜感的好吃綠豆蒜冰

綜合綠豆蒜冰—40元

恆春一年四季天氣都很溫暖,即使是12月中旬來的我,依舊點了一碗綠豆蒜冰

一碗40元份量可不少,加上勾芡食物較有飽足感,如果胃比較小或是只想當點心吃的人,建議兩人分一碗差不多

原本吃完還打算再去吃《柯記古早味綠豆饌》的我,獨自吃完一碗飽到不行,只能改成古城門巡禮的消化散步行程

【屏東恆春美食】阿伯綠豆饌 食尚玩家推薦老街40年老店!有著桂圓甜感的好吃綠豆蒜冰【屏東恆春美食】阿伯綠豆饌 食尚玩家推薦老街40年老店!有著桂圓甜感的好吃綠豆蒜冰

《阿伯綠豆饌》綠豆蒜的特色,在於有加入大量桂圓熬煮,所以有著豐厚迷人的桂圓甜感

綠豆蒜燉煮的非常軟爛,外層卻依舊保有綠豆仁口感,我個人非常喜歡,真的是很好吃

綜合冰除了綠豆蒜外,還有Q圓、粉條、綠豆,配料們的表現都不錯,雖然冰品的澱粉比例偏高,可完食完全不會有負擔感,甜度控制得相當好

【屏東恆春美食】阿伯綠豆饌 食尚玩家推薦老街40年老店!有著桂圓甜感的好吃綠豆蒜冰 【屏東恆春美食】阿伯綠豆饌 食尚玩家推薦老街40年老店!有著桂圓甜感的好吃綠豆蒜冰

吃完後我把空碗拿給阿伯,跟他說了聲:很好吃

阿伯先是嚇了一下然後露出笑容回應我謝謝,我想這就是為什麼我如此愛古早味美食的原因吧

地方文化可以透過食物交流,將人與人的情感緊緊連結在一塊,即使只是一碗綠豆蒜的時間,仍替這趟屏東行留下深刻印象

阿伯綠豆饌

地址:屏東縣恆春鎮中山路115號

電話:08 889 8918

營業時間:10:00-20:00

Last Updated on 2021-03-06 by 周花花

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *