台北信義區松信路美食推薦這家，好吃又平價的日本料理餐廳《安吉食堂》
《安吉食堂》菜單菜色非常多，生魚片丼飯、海鮮丼飯、握壽司、熟食定食全都有，也有更高檔的無菜單料理
開業五年來生意一直很好，師傅曾任職知名日料名店有著極佳手藝，真材實料價格平價，老饕評價才會這麼高
《安吉食堂》地址位在台北市信義區松信路219號1樓，緊鄰信義區商區
從捷運永春站1號出口出來，約步行350公尺、5分鐘左右可抵達，公車則可搭到「市立工農」、「富台公園」
附近路邊停車位不算少，開車騎車前往的人，應該稍微繞繞就能找到提車位，不然停收費停車場再走過來也很方便
《安吉食堂》在地開業已有五年的時間，生意一直蠻好的
相當受到信義區上班族、附近居民的喜愛，網路評價也是蠻不錯的4.6分
內用座位數不到非常多，午餐晚餐用餐尖峰時段，建議還是提前訂位預約好再來較為保險
《安吉食堂》的標準訂位時段為：第一輪時段17:30、第二輪時段19:00，其餘時段則以現場候位為主
營業時間每週一固定公休、有事情也會休，出發前建議可先打個電話確認，或加官方LINE好友詢問訂位情況
《安吉食堂》菜單如下，menu價格不用加收一成服務費
每人低消250元、12歲以下兒童每人低消150元，定食、丼飯、套餐皆是一人份，自帶酒水會加收300元清潔費
菜色品項非常多元，生魚片丼飯、海鮮丼飯、握壽司等全都有，不敢吃生食的人，也有炸物、烤物、手捲等熟食選擇，還可加價升級成更豐盛的套餐組合
《安吉食堂》還有另一個主打，就是無菜單料理系列
目前共有680元、1,000元、1,500元三種價位，皆是個人套餐，有特別想吃或是忌口的食材，都可在點餐時先和店家溝通
招牌海鮮丼飯—390元 + 升級套餐100元
內容物：時令生魚片7片、天使蝦1尾、炙燒日本花枝、炙燒北海道干貝、鮭魚卵、海膽
加100元升級成套餐，多了小菜、沙拉、蒸蛋，味噌湯的部分則是點丼飯都會附，喝不夠都可以再免費續湯
生魚片丼飯上桌時，讓我瞬間愣了一下，還再次向店家確認這碗是「招牌海鮮丼飯」嗎？
390元的售價，居然就能吃到天使蝦、北海道干貝、海膽、鮭魚卵等高級食材，而且份量還不少耶，CP值真的是蠻高的
生魚片有鮭魚、鮪魚、真鯛、青甘、竹梭，雖然厚度不到非常厚，但新鮮度和刀工全都棒的沒話說，師傅不愧曾在台北知名日料名店待過，基本功做得相當到位
現在大家吃日本料理最在意的醋飯也做的很好，不會有過重的酸嗆感，和生魚片搭配在一起才能發揮加分效果
附上的海苔可以讓客人自行製作小壽司，用紫蘇葉包裹也是不錯吃法，整碗海鮮丼飯吃完無比滿足！
升級套餐多了沙拉、茶碗蒸、小菜，和海鮮丼飯搭配著吃能增加變化性，及提升飽足感
每種都能吃出店家用心，連小菜柚香蘿蔔都是自己醃漬的，所以很推薦大家可以升級成更澎湃的套餐組合
干貝海膽最中餅—290元
《安吉食堂》的海膽非常好吃，連平常不愛海膽的朋友都大力稱讚
真的是一點藥水味、腥味都沒有，新鮮度棒到根本像是在日本魚市場吃一樣，十足就是海膽愛好者的天堂！
海膽系列絕對是《安吉食堂》的強項，選用的都是日本直送的新鮮海膽，加上生意很好所以用量很大，不用擔心會不新鮮的問題
我愛到馬上加點一份「干貝海膽最中餅」，這個也非常推薦海膽控點
大口咬下即能感受新鮮海膽極品的香醇濃郁，與鮮甜干貝交織成鮮甜二重奏，吃完嘴角真的會不自覺上揚啊
鮭魚酪梨壽司—380元
鮭魚酪梨壽司上頭的鮭魚生魚片，有做過炙燒處理，不太敢吃生食的人也能輕鬆接受
整組捲壽司份量蠻多的，建議可以2-4人分食，不然也有半卷的小份量選擇，人數少、食量小不用擔心吃不完
一直以來，我都很愛加州卷、毛毛蟲壽司這類創意料理，《安吉食堂》做的確實相當不錯
鮭魚、酪梨、蟹肉棒、鮭魚卵等食材比例抓得很好，一口吃下味道完整而平衡，不會有誰搶過誰的問題
讓整餐已經吃的很飽的我們，依舊一卷接一卷吃個不停，有著會上癮的魔力，表現真的很犯規啊
個人無菜單料理—1,000元
這天還點了一套1,000元的個人無菜單料理，份量同樣給得相當實在
內容物：季節沙拉、特選刺身、蒸物、今日熱菜、壽司2貫、小丼飯、湯品、甜點
季節沙拉居然出現了完整一顆小鮑魚，肉質鮮嫩Ｑ彈、鮮度破表，更貼心的已分切成小塊，方便客人直接夾著吃就好
特選刺身為鮪魚、真鯛、青甘、竹梭，新鮮度當然也是非常優秀
蒸物為茶碗蒸，和丼飯套餐不同的是，改以北海道干貝入菜，所以蒸蛋在鮮甜度上的表現更為出色
今日熱菜：烤花魚
花魚是油脂豐厚的海鮮，不太需要過度調味，單純品嚐原味最能吃出迷人油香
因為花魚新鮮度很夠的關係，我是覺得連胡椒鹽都不用沾、金桔都不用擠，直球對決就很讚
壽司2貫
1,000元的無菜單料理，在壽司的部分就能看出《安吉食堂》極高誠意
大尾天使蝦、北海道海膽、魚子醬給好給滿，每一口都能品嚐來自大海最珍貴的美味
光是這貫握壽司外面單點就好幾百了吧？重點是《安吉食堂》的生食非常新鮮，醋飯也很好吃
另一貫壽司是鮭魚鮭魚卵最中餅，點綴紫蘇花增添香氣
常吃鮭魚的人應該一看這鮭魚刺身就知道等級很夠了吧？油脂豐足的鮭魚吃起來才會齒頰留香！
小丼飯
個人無菜單料理整套吃下來，其實已經有點飽了，結尾還有一碗小丼飯，份量對男生來說也是足夠的
油脂豐富的比目魚鰭邊肉做過炙燒處理，再塗抹上鹹甜日式醬油、鮭魚卵，十足就是道無比下飯的組合
湯品味噌湯多加蝦頭去熬，鮮度、甜度又更高了
飯後甜點為柚香茶凍，清爽不甜膩還能達到去油解膩、清新口氣的效用
喜歡吃日本料理、生魚片海鮮丼的人，強力推薦一定要收藏這家信義區松信路美食《安吉食堂》
海鮮等食材夠新鮮就已經贏在起跑點，搭配師傅出色的刀工、恰到好處的調味，端出的每道料理都好吃
想要簡單吃個午餐晚餐，推薦可以點海鮮丼飯，若是想犒賞自己一下吃點好料，無菜單料理也是個不錯選擇
＊本文為合作邀稿
安吉食堂
地址：台北市信義區松信路219號1樓
電話：0967 101 219
營業時間：11:30-14:00、17:30-21:00
＊週一公休、有事情也會休（建議可先打電話確認或加官方LINE好友詢問訂位）
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Last Updated on 2024-03-15 by 周花花
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