烤黑輪是有名的高雄特色小吃，有在賣的小店、攤販非常多
鼓山渡船站旁的這家《漁行大支佬黑輪》，為1966年開業的56年老店，我們只是路過就被香味吸引進來嚐鮮
大片烤黑輪真的是蠻有特色的，撒上花生粉後風味獨特，推薦大家搭渡輪去旗津時，可以順路來一串烤黑輪！
漁行大支佬黑輪
推薦指數：★★★☆☆ 3顆星
一句短評：高雄鼓山渡輪站美食小吃推薦，特色古早味烤黑輪好吃又特別
《漁行大支佬黑輪》地址位在鼓山區濱海一路上，也就是鼓山渡船站正前方這條街
從高雄捷運西子灣站1號出口出來，約步行400公尺，約5分鐘左右即可抵達；沿途帶烤黑輪的店蠻多的，我們其實沒有事先做功課，單純是停好車後聞到香味，查了一下google map評論也還不錯，就走進來吃了
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西元1966年開業的《漁行大支佬黑輪》，至今已有56年歷史
假日午後生意蠻好的，除了看起來跟我們一樣的觀光客外，也有不少在地人穿著拖鞋就跑來吃下午茶
可能是因為高雄賣烤黑輪片的店實在太多，所以《漁行大支佬黑輪》刻意強調「僅此一家別無分店」
店內貼滿三立新聞、食尚玩家等各大電視媒體的採訪合照，雖然《漁行大支佬黑輪》在高雄烤黑輪界的名氣不是最高，但也算是媒體寵兒了
《漁行大支佬黑輪》用餐方式是直接到櫃台前點餐、結帳
主要商品為關東煮、烤黑輪片、烤香腸、烤大腸，還有現在很流行的布丁，價格均有清楚標示，不太需要擔心消費糾紛的問題
《漁行大支佬黑輪》菜單如下，關東煮價格有點觀光區，並不算平價
但也不會貴到哪裡去啦，所以餓的話想吃什麼就拿什麼吧，出來玩開心最重要！
關東煮食材看起來都蠻新鮮的，沒有煮太久泡的軟軟爛爛的賣相
除了老闆有在控管品質外，可能也是因為生意還不錯，所以不會有滯銷的問題
不管有沒有點關東煮，都可以免費喝湯，這點完全展現了高雄人的熱情！
黃金魚蛋、杏鮑菇、高麗菜捲
黃金魚蛋口感有彈、滋味有鮮，我自己是還蠻喜歡的
杏鮑菇可能是因為已經煮好擺在旁邊的關係，出餐前也沒在用煮一下，所以裡面是冷的，可以自己在湯裡泡一下回溫
高麗菜捲我覺得還好，內餡豬肉的甜味不明顯，要沾著醬吃才比較有味道，除非很想吃不然可以pass
烤黑輪片—25元
烤物都是現點現烤，所以會需要一點等待時間
高雄每一家烤黑輪的店風格都不太一樣，《漁行大支佬黑輪》特別的是除了獨門刷醬外，還有再撒上花生粉
旗魚黑輪片口感扎實，在口中咀嚼的口感十分討喜，醬汁與花生粉讓黑輪片吃來富含層次，我們都蠻喜歡的甚至想再試試其他家
烤香腸—25元
香腸的表現亦有得我心，瘦肉比例較高所以不會有油膩感
豬肉的鮮味、甜味表現都很出色，配上大蒜一起吃相當過癮
《漁行大支佬黑輪》的烤黑輪片、烤香腸都是好吃的，相較之下關東煮就沒那麼推薦
來高雄玩有計畫搭渡船去旗津玩的話，推薦可以順路外帶一支烤黑輪片嚐鮮，風味確實有讓我們驚豔
漁行大支佬黑輪
地址：高雄市鼓山區濱海一路85號
電話：07 531 2082
營業時間：12:00-20:00 (週二公休)
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Last Updated on 2022-01-14 by 周花花
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