以台北行政區分類，中正區的風格算是獨樹一格
或許因為政治中心之故，人文氣息中又帶著一點剛直，安靜的、沉著的、沉潛著；除了市場小吃外，甚少被定義為美食戰區
近年來的老屋改造浪潮，悄悄在這帶種下些許變化，步調緩得尚未過度商業化，《CAFE de Gear》便是其中很具代表性的一家咖啡店
CAFE de Gear
推薦指數：★★★★☆ ４顆星
一句短評：中正紀念堂聚會餐廳推薦，早午餐、咖啡都很好吃
店址位在寧波東街、金華街交叉口
從捷運中正紀念堂站出來，大約步行3分鐘就到了
有陣子很常跑來這裡吃晚餐，陸續也吃過《彥亭日式食堂》、《四海包子店》、《寧波排骨大王》、《Ebisu咖哩飯》、《楊家麵食館》等店，相較多數時下餐廳，反倒更有特色不少
「寧波東街上的白色洋房」，是許多人對《CAFE de Gear》的第一印象
外觀確實美的讓人佇足，並保留了庭院空間，多繞一個圈、加深了想一窺究竟的期待
『CAFE de Gear以齒輪為名，五種感覺各代表著一個齒輪，缺少任何一個都無法讓Gear轉動』
室內的裝潢留下部份「舊」的元素，再加些「活力」進來，是個非常好拍照、取景的地方
只是我們是假日午後過來，整間店已經坐滿滿，還有不少人在候位，是稍嫌吵雜了些，生意好的非戰之罪
平日是不限時的、假日限時兩小時，店內提供無線網路wifi，並有免費插座可供使用
《CAFE de Gear》的菜單官網上有，所以我就沒再細拍了，點此觀看
鹹食類大致有：帕里尼、佛卡夏、烘蛋、鹹派，和新推出的幾款早午餐
飲料類則為義式咖啡、單品咖啡、特調咖啡、茶飲、果汁等等，想吃甜點的也有不少選項
美式咖啡
早午餐飲料咖啡、果汁二選一
咖啡上桌時讓我先是愣了一下，附上糖和牛奶的精美擺盤，是我目前看過最講究的附餐飲料了
咖啡氣味溫和不重，屬於清爽型美式咖啡，也符合整家店優雅調性
耶加雪菲—180元
另一杯飲品升級成單品咖啡，直覺點了熟悉的耶加雪菲
和美式咖啡一樣，咖啡喝來質地都偏向清爽，推估應該是水洗處理的豆子，微微花香、尾韻帶著柔和果酸，口感上又有點奶油般綿滑
法國經典庫克太太—320元
我非常喜歡「庫克太太」這道法國傳統三明治料理
因為材料簡單，真的有心的話在家裡就能自己做來吃，所以是檢視店家用料品質的最好方法
兩片吐司中間夾著厚火腿、起司，再搭配法式白醬與太陽蛋
拍照時即可嗅到陣陣鹹香，起司混合白醬飄散出誘人香氣，催促著按下快門的速度
我真的必須說，這是目前在台北吃到最愛的「庫克太太」，怎麼會連涼掉都還是這麼好吃呢！
非常柔軟的吐司，就算不去皮也不會造成絲毫負擔
兩大片厚火腿和起司的組合，本以為會偏鹹但完全不然，可知用了好的原料，才能止不住一口接一口
所有食材搭配地天衣無縫、完成度極高，以後只要想到「庫克太太」就會聯想到《CAFE de Gear》，就是這麼的讓人喜歡
沙拉是早午餐固定都會配的，附餐選擇了薯條，使用美式脆薯、酥的好吃
蜜汁費城起司牛肉三明治—360元
費城牛肉三明治足足有三片吐司，食量不大者千萬別自己挑戰完食整份
對切開來費城牛肉如土石流般湧出，從照片就能看出用料有多豪邁，牛肉絲與洋蔥的份量完全沒在跟你開玩笑
但對我來說，美味講求的是一種平衡，量一多就有偏鹹的問題
或許也跟拍照耽擱了一點時間有關，這份的鹹度遠遠超出我所能負荷，就算吐司多了一片也一樣
後來有跟店家反應，他們表示口味會做的比較偏美式一點(份量也是)，所以僅推薦給口味比較重的人啦
另一份的附餐選了炒菇，是比較爽口的一品
鮮奶油伯爵茶戚風蛋糕—120元
戚風蛋糕的主體稍微偏乾，伯爵茶香氣也不太明顯
好在鮮奶油的表現相當優秀，搭配著吃有水準演出
覆盆子甜塔—130元
相較之下，我和朋友都比較喜歡甜塔
似雪糕般的膏狀口感，冰冰涼涼在午後吃來非常舒服
覆盆子的酸甜微微點綴著，不屬於強攻型的果酸，反而更耐吃
我很喜歡《CAFE de Gear》老宅新作的氛圍
還有那份迷死人的「庫克太太」，強力建議大家初訪就點他吧，很值得一吃
咖啡的表現也算不錯，應該是多數人都能接受的口味，真要說缺點的話，就是人比較多稍嫌吵雜了啦
CAFE de Gear
地址：台北市中正區寧波東街3-3號
電話：02 2356 3389
營業時間：週一-週日11:00–21:00
粉絲團：https://www.facebook.com/CafeDeGear/
Last Updated on 2019-03-05 by 周花花
按讚加入粉絲團
