永和美食推薦這家四號公園旁的《CH17 Pasta 義式餐館》，菜單有著好吃的義大利麵、燉飯
《CH17 Pasta 義式餐館》堅持手工製作醬料，透過多元創意呈現餐點，讓簡單的食材也能創造出不凡美味
隱身永和安樂路上生意卻相當好，只要吃過一次的客人就很容易變成老主顧，期待老闆又變化出什麼創意美食
《CH17 Pasta 義式餐館》地址位在永和安樂路，永安公有零售市場對面
靠近永和四號公園的地理位置交通相當方便，從捷運永安市場站出口出來，約步行600公尺、9分鐘即可抵達
附近路邊停車位、收費停車場也多，無論是自行開車騎車前往，或是搭乘捷運、公車來吃美食都很便利
內用座位數不算多，為了提供更舒適的用餐環境，座位間的間距有拉開來
我們這天已經刻意選了下午的離峰時段，店內依舊有好幾組客人，建議還是先訂位一下，預約好再來吃飯比較保險
用餐途中陸續前來取餐的外送員也不少，可見在永和義大利麵界的評價還蠻好的
《CH17 Pasta 義式餐館》菜單如下，menu價格需加收一成服務費，每人低消200元
主餐類有義大利麵、燉飯，搭配開胃小點、甜點、飲料，可加價升級成A套餐、B套餐，能吃的更加飽足
義大利麵、燉飯口味雖然不算多，但細看就會發現調味相當用心，很多都是外面比較少見到的搭配，讓人看了每種都想點來試試
《CH17 Pasta 義式餐館》平日中午有推出超值商業午餐，多種主食均一價只要180元
不僅均附一杯飲料，還能用39元加購主廚例湯，永和四號公園附近的居民、上班族，可得好好把握這個好康
《CH17 Pasta 義式餐館》不定期會推出限定菜單，詳情請見店內小黑板
如果是常客常來吃的話，也能有不同的選擇，不用擔心總是吃那幾樣，隨時都能變化啦
我們這天是各點一份主餐，均升級為最豐盛的B套餐
加價150元多了餐前麵包+主廚例湯or凱薩沙拉+60元飲品+今日甜點，份量相當實在吃完有夠飽
餐前麵包
起司軟法出餐前烤至焦香酥脆，要單吃或沾著主廚例湯吃都很可以
主廚例湯
今天的主廚例湯為玉米濃湯，但絕對不是坊間平價義大利麵那種勾芡的玉米濃湯
而是把玉米粒用果汁機打碎，再費時費心熬煮出精華，喝到的都是玉米最原始的甘甜
凱薩沙拉
《CH17 Pasta 義式餐館》強調醬料都是自己做，當然凱薩醬也不例外
鹹香度控制得恰到好處，不會有過於濃郁到膩口的問題，連培根都先用蜂蜜和糖炒過，麵包丁也是自己烤的，看似簡單的凱薩沙拉其實富含用心，美味度自然跟速成沙拉不一樣
培根雞腿捲—150元
開胃菜推薦一定要單點一份培根雞腿捲，只賣150元真的很平價
雞腿捲本身處理得很好，完全沒有雞肉腥味，以培根包裹呈現著油香四溢的極品滋味
美味關鍵在於切絲櫛瓜與藍莓醬的搭配，兩者各自發揮了畫龍點睛的效果，讓培根雞腿捲吃來更富層次
酸豆鯷魚雙椒雞肉麵—290元
同行朋友是個很愛吃煙花女義大利麵的人，給予這道改良的清炒版本極高評價
酸豆和鯷魚香氣完美融入在每根義大利麵裡頭，乾辣椒、糯米椒主要是提香提味的作用，大約僅是微辣辣度，呈現出的風味十分涮嘴
義大利麵條一吃就知道是用比較好的原料，即使清炒也不會有奇怪的粉味
帶有麵心的口感我相當喜歡，清炒最能吃出一家義大利麵店的真功夫，《CH17 Pasta 義式餐館》確實是厲害
雞腿肉給得很大塊、份量也不少，可說是一道零死角的好吃義大利麵
金蒜絲瓜蛤蜊燉飯—270元
絲瓜與蛤蜊的組合很常見，兩者本身就是黃金拍檔
但把蛤蜊和絲瓜一起拿來做成燉飯，這做法就不常見了吧，在菜單上看到馬上決定點來試試
第一口建議先吃原味，接著再把蒜酥、蔥絲拌入，能吃出不同的感覺
燉飯收汁基本功有做足，口感不會糊糊爛爛，雖然不是使用義大利米，但這樣的呈現方式或許更對台灣人的胃
這道燉飯既能吃到絲瓜的甜脆，又能吃到蛤蜊的鮮美，如果你是本身就很愛蛤蜊絲瓜這組合的話，推薦來試試這創新吃法吧
藍莓氣泡飲、水果醋飲
套餐有包含一杯60元的飲料，超過金額的補差價即可
藍莓氣泡飲的藍莓果醬同為店家自製，沒有化學的死甜感，與氣泡水的組合十分清爽
另一杯飲料點了水果醋飲，果醋的比例調得剛剛好，酸酸甜甜佐餐飲用具有去油解膩的效果
芝麻奶酪
《CH17 Pasta 義式餐館》甜點部分我覺得也蠻強的，推薦一定要點奶酪
這天吃到的是芝麻奶酪，能吃出濃郁芝麻香氣，不會過高的甜度跟我對甜點的喜好很合
原味磅蛋糕
磅蛋糕的口感較偏扎實，相較之下我還是比較推薦點奶酪啦
《CH17 Pasta 義式餐館》是一家吃的出用心的永和義大利麵店，餐點製作都有下過苦功
我們一致認為「酸豆鯷魚雙椒雞肉麵」非常強，之後若是再訪肯定還會再點的推薦，尤其是喜歡酸豆、鯷魚的人，更是推薦一定要點
凱薩沙拉、主廚例湯、甜點飲料的表現也很穩定，是一家值得推薦的永和四號公園美食！
＊本文為合作邀稿
CH17 Pasta 義式餐館
地址：新北市永和區安樂路292號
電話：02 3233 0017
營業時間：11:30-14:30、17:30-21:00 (週一公休)
粉絲團
Last Updated on 2023-12-08 by 周花花
按讚加入粉絲團
