捷運行天宮站、中山國中站早餐，絕對要推薦這家合江街上的《長板凳工作室》
《長板凳工作室》吐司都是老闆每天現做，18小時低溫發酵有夠好吃，每種口味的三明治都好讚
《長板凳工作室》菜單推薦必點的還有自製奶酥厚片、日式炒麵、仙奶茶，是吃過一次就會愛上的早餐店
長板凳工作室。π。Handmade
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：捷運行天宮站中山國中站好吃早餐推薦！自製吐司三明治有夠好吃
《長板凳工作室》地址位在台北市中山區合江街86號，斜對面就是台北大學民生校區
無論從捷運行天宮站、中山國中站出口出來，均是步行10分鐘左右的距離，公車搭到「合江街口」走過來就很近了
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《長板凳工作室》內用空間不大、座位數不多，有沒有位子就得碰碰運氣
根據每週至少會來吃一次的熟客朋友表示，早餐時段、中午11點過後很常客滿，建議大家可以選9-10點這區間過來
《長板凳工作室》在台北開業已好幾年，朋友間的評價一直蠻好的
捷運行天宮站、中山國中站附近又算是台北早餐店的一級戰區，尤其超多在賣吐司、三明治的店
《長板凳工作室》生意能維持這麼好，肯定需要靠點真實力才行，店內所使用的吐司，都是老闆每天凌晨製作，經過18小時低溫發酵而成，有著讓人印象深刻的美味
《長板凳工作室》除了是一家早餐店外，店內不定期也會販售點心、甜點
老闆娘還有在接受客製化蛋糕的製作，有需求的人可以上官方instagram查詢如何訂購
《長板凳工作室》菜單如下，內用每人低消70元
販售的餐點口味相當多元，光是三明治就多達十多種口味，搭配吐司、飲品、日式炒麵，真的必須多來幾次才有辦法把菜單餐點制霸
仙奶茶—35元
《長板凳工作室》所有飲品甜度都是固定的不能調整，好在甜度都不會太高
仙奶茶以台灣農林仙女奶茶為基底，加入六甲鮮奶，並以焦糖提升甜感及融合兩者
茶香與奶香的風味相當平衡，越喝越涮嘴非常推薦，之後再訪飲料肯定也會點仙奶茶的
手撕雞肉三明治—80元
手撕雞肉三明治是《長板凳工作室》菜單上人氣很高的品項，也是熟客朋友大推的口味
烤手撕雞肉口感軟嫩不柴，與自製醃漬紫洋蔥、玉米蛋的組合十分和諧，最厲害的是老闆自製吐司，口感軟綿、帶有淡淡似蜂蜜的香氣，連吐司邊都極為柔軟，真的非常好吃
老派豬肉三明治—80元
老派豬肉三明治的組合，則是里肌豬肉、玉米蛋、生菜
里肌豬肉鹹度醃漬的恰到好處，搭配生菜平衡了風味，吃的出來《長板凳工作室》食材都用的不錯，吃完身體完全沒有負擔感，要我一人吃兩份都沒問題
玉米蛋起司三明治—65元 + 肉鬆15元
《長板凳工作室》菜單右下角有一系列加購區，可以自由組合出喜歡的三明治，也增加了早餐的變化性
自製奶酥厚片—60元
我最初會知道《長板凳工作室》，就是因為有朋友大推自製奶酥厚片，還封為全台北最好吃的
所以這次來有著極高期待，表現果然沒有讓人失望，另一位同行朋友本來說吃不下，結果咬一口後整片吃完
厚片吐司延續著柔軟可口好滋味，奶酥表面烤得焦香酥脆，在口感上是一大加分，吃得到奶香、卻沒有絲毫油膩感，這奶酥醬調得實在厲害
日式炒麵—70元
《長板凳工作室》菜單另一招牌為日式炒麵，還好我們這天人多，可以多點幾樣來分著吃
Ｑ彈麵條拌上炒麵醬汁快炒，鹹中帶點微甜的調味相當討喜，也沒有日式炒麵較常見過鹹的問題，與去油解膩的自製醃漬紫洋蔥十分合拍
雖然我個人偏好炒的再焦香一點的日式炒麵，但以早餐來說，還是這種小清新版本最為耐吃
聽朋友說了好久的《長板凳工作室》，總算是找到時間來吃了
我完全沒有誇大，這天隨意點的幾樣餐點都很好吃，之後再訪意願絕對是100%，路過也會考慮外帶的喜歡
台北好吃吐司三明治，絕對要推薦這家合江街美食《長板凳工作室》，吃過一次就會成為老主顧！
長板凳工作室。π。Handmade
地址：台北市中山區合江街86號
電話：02 2509 1416
營業時間：週一-週五07:00-13:00，週六07:00-12:00 (週日公休)
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Last Updated on 2024-06-07 by 周花花
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