師大、公館是我文字生活的起源
19歲那年夏夜，女巫店那一場黃玠，萌芽了現在的我所熱愛的世界
不知什麼時候開始變得可愛，還是要有點個性的咖啡館才像師大
《鼠寓咖啡》絕對是師大路最性格派的角落，來一次你就會愛上老大的老鼠窩
鼠寓Coffee Mania
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：師大夜市不限時咖啡店推薦，一喝愛上的神級卡布奇諾
老鼠窩位在師大路巷內，緊鄰熱鬧的師大夜市
坐捷運至古亭站、台電大樓站都行，步行約是10分鐘路程
隱身住宅區內超級低調，不刻意尋找絕對不會發現，我總笑稱是「寂寞咖啡」、「邊緣人咖啡」，偏偏就是好愛。
Coffee Mania，咖啡狂熱
鼠寓logo像極了料理鼠王，替個性空間添加一筆童趣
《鼠寓咖啡》是間一人咖啡館，老闆、員工、雜工全由老大一手包辦
兩層樓加起來六坪空間，是咖啡館也是老大的家，名符其實的「老鼠窩」呀
下著雨的平日晚上，九點過後獨自推開門進來
老大正玩著電動，一時間還沒意會到有個新客來訪
「你怎麼會知道我們這裡？」
『我在附近剪頭髮，之前有路過覺得很有意思，一直想找時間來喝杯咖啡。』
「我們這兒有個規定，第一杯一定要喝卡布奇諾，之後才讓你自己點」
『沒問題，我本來也想喝卡布奇諾，正剛好呢』
當然，《鼠寓咖啡》沒有所謂的菜單menu
喝完卡布以後，還想來杯什麼，就直接問老大吧
老大說一樓亂，便招呼我往二樓去，隨後走進吧檯煮起咖啡
蒸氣聲劃破寧靜空間，原來台北的夜晚還能循得這處靜謐，誰想得到呢？
意外包場的我，在二樓隨處逛逛、隨手拍拍
各式收藏看似亂糟糟，但都整理得相當乾淨，骨董就該配上老房子
陡峭樓梯喀喀作響，腳步踏在木頭的年歲上
老大端了杯卡布走過來，自信說道：「喝三口，不好喝這杯算我的。」
卡布奇諾—130元
細紋拉花據說這叫曇花，之於夜晚一現杯中
綿綿奶泡細緻而柔軟，對應下雨的冬夜，更顯溫暖
老大自己烘的豆子，工作室在永和，他說若在這烘鄰居可是會抗議的
五種豆子組成的配方豆，個人從風味推估，應該是中南美洲豆為主調
豆子沒有烘太深，堅果香氣、楓糖甜感，奶味較明顯但順口好喝
扣除拍照的時間，花不到一分鐘就喝完這杯，溫熱的卡布最對味
下樓結帳時，老大驚呼怎麼不再多坐一會兒
「原本一杯卡布130元，但因為你都沒坐到，所以算100元就好」
真是個有趣的老闆啊，要是我也有個興趣和生活能結合的小窩，該有多好
最後給了一張名片，告訴我下次要來之前先打個電話，確認他是不是有在店內，先預約再過來才不會撲空(想想今晚運氣真好)
毫無疑問，我絕對會再來杯老大卡布，當然也想試試其他咖啡
還有可遇不可求的甜點可麗露、烤布蕾、法國小圓麵包
在《鼠寓咖啡》所收到的溫暖，讓我想起不久前造訪的《虎記商行》，有些事終究是老的好啊
資本主義掛帥下，我還是比較喜歡有人情味的咖啡店(當然也要好喝啦)，入喉的不僅是一杯深夜好咖啡，還有人與人間的溫暖
啊這是篇臨時起意的手機食記，我想大家不會介意的，對吧
鼠寓Coffee Mania
地址：台北市大安區師大路80巷19號
電話：02 3365 2027 / 0936201666
營業時間：週一～週日12:00 – 00:00
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Last Updated on 2018-03-20 by 周花花
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