【台北食記】鼠寓Coffee Mania 師大路深夜咖啡店 一人主理的美味卡布奇諾

師大、公館是我文字生活的起源

19歲那年夏夜,女巫店那一場黃玠,萌芽了現在的我所熱愛的世界

不知什麼時候開始變得可愛,還是要有點個性的咖啡館才像師大

《鼠寓咖啡》絕對是師大路最性格派的角落,來一次你就會愛上老大的老鼠窩

鼠寓Coffee Mania

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:師大夜市不限時咖啡店推薦,一喝愛上的神級卡布奇諾

 

老鼠窩位在師大路巷內,緊鄰熱鬧的師大夜市

坐捷運至古亭站、台電大樓站都行,步行約是10分鐘路程

隱身住宅區內超級低調,不刻意尋找絕對不會發現,我總笑稱是「寂寞咖啡」、「邊緣人咖啡」,偏偏就是好愛。

Coffee Mania,咖啡狂熱

鼠寓logo像極了料理鼠王,替個性空間添加一筆童趣

《鼠寓咖啡》是間一人咖啡館,老闆、員工、雜工全由老大一手包辦

兩層樓加起來六坪空間,是咖啡館也是老大的家,名符其實的「老鼠窩」呀

下著雨的平日晚上,九點過後獨自推開門進來

老大正玩著電動,一時間還沒意會到有個新客來訪

「你怎麼會知道我們這裡?」

『我在附近剪頭髮,之前有路過覺得很有意思,一直想找時間來喝杯咖啡。』

「我們這兒有個規定,第一杯一定要喝卡布奇諾,之後才讓你自己點」

『沒問題,我本來也想喝卡布奇諾,正剛好呢』

當然,《鼠寓咖啡》沒有所謂的菜單menu

喝完卡布以後,還想來杯什麼,就直接問老大吧

老大說一樓亂,便招呼我往二樓去,隨後走進吧檯煮起咖啡

蒸氣聲劃破寧靜空間,原來台北的夜晚還能循得這處靜謐,誰想得到呢?

意外包場的我,在二樓隨處逛逛、隨手拍拍

各式收藏看似亂糟糟,但都整理得相當乾淨,骨董就該配上老房子

陡峭樓梯喀喀作響,腳步踏在木頭的年歲上

老大端了杯卡布走過來,自信說道:「喝三口,不好喝這杯算我的。」

卡布奇諾—130元

細紋拉花據說這叫曇花,之於夜晚一現杯中

綿綿奶泡細緻而柔軟,對應下雨的冬夜,更顯溫暖

老大自己烘的豆子,工作室在永和,他說若在這烘鄰居可是會抗議的

五種豆子組成的配方豆,個人從風味推估,應該是中南美洲豆為主調

豆子沒有烘太深,堅果香氣、楓糖甜感,奶味較明顯但順口好喝

扣除拍照的時間,花不到一分鐘就喝完這杯,溫熱的卡布最對味

下樓結帳時,老大驚呼怎麼不再多坐一會兒

「原本一杯卡布130元,但因為你都沒坐到,所以算100元就好」

真是個有趣的老闆啊,要是我也有個興趣和生活能結合的小窩,該有多好

最後給了一張名片,告訴我下次要來之前先打個電話,確認他是不是有在店內,先預約再過來才不會撲空(想想今晚運氣真好)

毫無疑問,我絕對會再來杯老大卡布,當然也想試試其他咖啡

還有可遇不可求的甜點可麗露、烤布蕾、法國小圓麵包

《鼠寓咖啡》所收到的溫暖,讓我想起不久前造訪的《虎記商行》,有些事終究是老的好啊

資本主義掛帥下,我還是比較喜歡有人情味的咖啡店(當然也要好喝啦),入喉的不僅是一杯深夜好咖啡,還有人與人間的溫暖

啊這是篇臨時起意的手機食記,我想大家不會介意的,對吧

鼠寓Coffee Mania

地址:台北市大安區師大路80巷19號

電話:02 3365 2027 / 0936201666

營業時間:週一~週日12:00 – 00:00

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