近半年的咖啡人生，跑了不少店，也漸漸找到喜歡的調性
先不論風味喜好(因為這沒有絕對)，但我確信自己總能被個性咖啡店吸引
老房子、店貓、開得比較晚等都是加分要素，《虎記商行》剛好全都符合，限量限期供應的五週年配方，要喝要快！
虎記商行
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：捷運中正紀念堂站不限時咖啡店推薦，自家烘培豆的一方之霸
店址位在寧波東街上，靠近金華街、羅斯福路，離古亭站也不遠
從捷運中正紀念堂站3號出口出來，120公尺步行1分鐘即可抵達
這帶餐廳還介紹過《Cafe de Gear》、《寧波排骨大王》、《楊家麵食館》、《合歡刀削麵》；除了第一家咖啡廳以外，其餘都是可以和《虎記商行》做搭配的平民美食
單看名字《虎記商行》，可能會覺得是一家雜貨店
但這裡的咖啡可厲害了，自家烘培咖啡豆，有在額外零售，烘豆機就擺在店內，老房子裡盡是咖啡香，迷人無比
老闆的youtube頻道讓初學者如我長了不少知識，今天抱著朝聖的心情前來，推開門那刻竟然還有點緊張
剛好今晚老闆不在，也不知道是好是壞(?
店裡頭比外頭更有看頭
復古傢俱裝潢，營造出老派優閒，沙發、高腳椅、吧檯，各式座位一應俱全
走上陡峭階梯，二樓別有洞天，天井設計在台北已很少見，若是白天造訪，肯定又是不同感覺
雖然是一家不限時咖啡店，但沒有提供免費插座、無線網路wifi
老闆希望大家來到《虎記商行》，能專注地品味咖啡，忙碌的現代人也能為此撥閒，放下3C電器和朋友好好聊個天
店貓「酷梅」可能都是跟著老闆行動，所以今天在店內沒有發現牠的蹤跡，看來只能二訪了呀
《虎記商行》菜單如下，內用低消是一人一杯飲料
超過20種豆子的夢幻豆單，連綜合配方看起來都非常棒，雖然單價稍高一些，但老闆的經歷還是讓客人願意多花點錢試試
除了手沖咖啡外，還有幾款義式咖啡、酒精飲品、牛奶、鮮奶茶、茶飲等
喜歡吃甜點的人，也有幾樣甜甜品項，每日供應的可能不太一樣，可以直接向店家詢問
卡布其諾—120元
因為下午已經喝過一杯手沖，晚上想改喝義式，便點了卡布其諾
農曆初五來訪，使用的是五週年配方豆，混合了台灣阿里山、宏都拉斯、薩爾瓦多、瓜地馬拉、非洲豆五種豆子
從老闆的youtube頻道得知，這些豆子對《虎記商行》來說，都別具意義
說是開店一路走來的回憶也不為過，念舊、不忘本的老闆，真漢子啊！
喝下一口，即可感受奔放的太妃糖甜感
風味以歡慶周年紀念來說確實適合，甜滋滋才顯得喜氣
基本的奶油、堅果調子也沒少，還帶有一點巧克力牛奶香氣
在這樣個性強烈的咖啡店裡，能喝到如此溫柔的味道，反倒讓我有點意外，看來老闆應該是個暖男(?
檸檬塔—80元
整天幾乎沒什麼進食，只好讓甜點補充點血糖
酸溜溜的滋味相當討喜，是我很喜歡的檸檬塔酸度，酥脆塔皮乾淨俐落，小巧份量三兩下就吃個精光
吃甜點還是要配上一杯咖啡，美味相加順勢提升兩者風味；只消200元，滿足
最近越來越有感，一間咖啡店給人的「感覺」非常重要
這種形而上的「感覺」雖難以具象，卻深深影響著你品味一杯咖啡
我就非常喜歡《虎記商行》的氛圍，找天再來喝喝手沖、玩玩酷梅
虎記商行
地址：台北市中正區寧波東街1-1號
電話：02 3343 3508
營業時間：週一～週日12:00 – 21:30
粉絲團：https://www.facebook.com/tigerdrinks/
官網：https://tigercoffee.tw/
Last Updated on 2018-02-26 by 周花花
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