【台東池上美食】大池豆包豆皮豆漿店 一家三代手工製作!食尚玩家推薦近伯朗大道

【台東池上美食】大池豆包豆皮豆漿店 一家三代手工製作!食尚玩家推薦近伯朗大道

花蓮台東有非常多家豆製品專賣店,我最推薦的就是《大池豆包豆皮豆漿店》,更為伯朗大道附近必吃美食

食尚玩家、台灣1001個故事等新聞媒體都曾報導過,一家三代維持著手工製作豆皮的傳統,還意外成為ig台東打卡熱門景點

《大池豆包豆皮豆漿店》賣的東西很簡單,卻樣樣好吃,我們還沒吃完就外帶兩包豆皮回家,就知道有多推薦了!

大池豆包豆皮豆漿店

推薦指數:★★★★★ 5顆星

一句短評:台東池上伯朗大道美食小吃推薦,超好吃豆包豆皮豆漿豆花

 

《大池豆包豆皮豆漿店》距離池上火車站約1.2公里

《福原豆腐店》一樣是池上豆製品店代表,時間充足的人不妨兩間都吃吃看,好來個綜合比較

店址鄰近大波池、伯朗大道,建議可騎腳踏車過來吃個早餐,再去田裡晃晃拍拍照

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《大池豆包豆皮豆漿店》營業時間從早上6:30就開始了,一路賣到下午兩點

但建議大家能早點來就早點來,我第一次是下午一點多來,已經賣完打烊了;這次是二訪選了個平日一大早,才順利吃到他

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用餐環境相當簡樸,雖然偶有蚊蠅出沒,但這也是旅行台東的一部分

若體質容易被蚊蟲咬的人,建議噴點防蚊液再來吃早餐

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因為我們是平日一大早來《大池豆包豆皮豆漿店》,幾乎沒有其他客人

在禮貌性詢問過後,獲得入內拍照的許可,跟我們一樣對於手做豆皮很好奇的人,記得先問過店家再進入參觀唷

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電視新聞在介紹的就是這幕,用手工的方式製作豆皮

為了讓豆漿凝固,室內始終維持一定高溫,一凝結就要趕快撈起、曝曬,我光是拍照就熱得滿頭大汗,遵循古法純手工製程真是辛苦呀

下午時段還有機會看到一整面的豆包牆,那也是台東ig打卡熱門景點

可惜我們這天是白天來的,所以無緣拍下滿滿豆包的景象

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《大池豆包豆皮豆漿店》菜單如下

餐點非常簡單,僅有香煎豆包、豆花、豆漿三種品項

價位不算便宜,但既然都早起來到池上了,建議直接一條龍都點下去吧

亦有提供限量的宅配服務,可以直接電話詢問金額和運費

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調味料擺在自助區,香煎豆包可以加點醬油膏更好吃

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香煎豆包—65元

四塊豆包表面煎得金黃香酥,賣相看來十分可口

上桌的配置僅以鹽巴調味,就是要讓你品嚐好豆子、好水質的簡單原味

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真的沒有誇大,我們一致認為這是所吃過最好美味的豆包

口感帶點勁道不會難咬,外酥內嫩咀嚼間可感受清新黃豆香氣

加一點點醬油膏提味也蠻好吃的,到底怎麼可以跟以前吃的豆包差這麼多呢

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豆花—30元

豆花口感細緻綿密,最出色的還是那迷人豆香

吃一口就知道和其他家的不同,完全能明白為什麼大家甘願早起來排隊了

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豆漿—20元

香醇豆漿也很好喝,《大池豆包豆皮豆漿店》可說是一間無死角的池上美食

如果白天有排伯朗大道騎腳踏車的行程,拜託大家一定要繞過來試試

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離開前,我們還買了兩包乾豆包(一包220元)

店家更貼心提醒該如何料理與保存,讓我們回台北也能回味這池上好味

五顆星推薦的池上好店,豆包、豆皮、豆漿都好吃!

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大池豆包豆皮豆漿店

地址:台東縣池上鄉39之2號

電話:0952 011 556

營業時間:週一-週五06:30–14:00、週六日07:00–13:00(週三公休)

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Last Updated on 2020-10-11 by 周花花

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