【高雄左營美食推薦】第一家刀削麵 50年老字號眷村味牛肉麵!麵條Q彈菜單平價不貴

高雄左營有許多眷村美食,其中《第一家刀削麵》的評價極高,獲得網友一致推薦

民國60年開業至今已有超過50年歷史,期間有搬家過人氣依舊不減,連平日午餐都整家坐滿滿

《第一家刀削麵》菜單菜色選擇很多,最推薦的當然是刀削牛肉麵,麵條Q彈肉大塊,我覺得很好吃呢

第一家刀削麵

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:高雄左營眷村美食推薦,牛肉麵、水餃、滷味都蠻好吃的

 

《第一家刀削麵》搬家後的新地址位在左營大路上

附近景點有龍虎塔、蓮池潭、高雄左營孔子廟,像我們一樣的觀光客,可以上午旅遊午餐再過來這吃

最近的大眾運輸工具為台鐵新左營站、高鐵左營站,高雄捷運則是搭到世運站,皆是步行約15分鐘的距離可抵達

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高雄左營地區有很多家刀削麵,其中又以《第一家刀削麵》人氣最高

google評論數近1,400則,仍有4.0的不錯分數,也曾被蘋果日報、聯合報、自由時報等新聞媒體報導推薦過

平日中午約一點過後前往,雖然已過午餐尖峰時段,一樓仍是坐滿只能坐到二樓座位

環境空景照是要離開前接近打烊時拍的,不然客人太多實在是不太好意思拍照

《第一家刀削麵》菜單如下,菜色選擇蠻簡單的

主食以刀削麵為主、水餃為輔,搭配酸辣湯、青菜豆腐蛋花湯、滷菜、小菜等,一個人100元出頭就能吃飽飽

滷味、小菜在一樓,若是座位被安排在二樓的人,店家會先協助點餐再讓客人上樓

眾多調味料和酸菜擺在自助區,有需要的人請自由拿取

小菜忘了記價格,但想吃什麼都可以隨意拿,反正價格都不貴

泡菜、小黃瓜味道還不錯,只是小黃瓜感覺擺比較久,表面有一點乾掉了,難免影響彈脆口感

滷味也是沒細看價格,印象中同樣蠻便宜的

我很喜歡《第一家刀削麵》的滷味,滷汁滷的有入味又不會太鹹,蘿蔔尤其美味

牛肉麵—100元

以一碗100元的牛肉麵來說,我覺得cp值相當高,光牛肉就有好幾塊

讓人再次感嘆南北物價差異,難怪我來高雄屏東才十幾天,就胖了兩公斤回去。

刀削麵條口感彈牙,有著很棒的Q度和嚼勁,是我很喜歡的口感

意外的吸附湯汁的能力還不錯,和牛肉湯的搭配十分合拍,難怪可以熱銷這麼多年,絕對不是沒有原因的

連牛肉的表現都很棒,燉的有軟爛亦不會乾柴難咬

以一碗100元的價格來說實在無可挑剔,我跟朋友都覺得來《第一家刀削麵》一定要點上一碗才沒白走一趟

水餃—5元/粒

水餃同為很能代表眷村美食的料理,看賣相就知道是手工包的

個頭渾圓飽滿似金元寶,若是兩人以上同行的話推薦可以點,分食能吃到更多菜色

皮的Q度有,豬肉內餡鮮甜多汁,沾上辣油醬油更是美味

在我這個水餃控心中有得分,和牛肉麵一樣推薦,兩種主食都可以安心點下去

酸辣湯—40元

酸辣湯我們都覺得可以pass,因為勾芡勾的很重不是我愛的風味

酸度、辣度的表現都不明顯,不確定是不是南北作法的差異,優點就是料不少而已

扣除不太合胃口的酸辣湯,牛肉麵、水餃、小菜滷味都有合我們的喜好

讓在蓮池潭玩了一圈的飢腸轆轆,有了滿足又飽足的一餐,一個人分下來也才100多元而已

若是來到高雄左營地區,想吃點在地人推薦的眷村美食,《第一家刀削麵》是個很棒的選擇唷

第一家刀削麵

地址:高雄市左營區左營大路611-1號

電話:06 75823683

營業時間:週二-週日10:45–14:00、16:45–20:00 (週一公休)

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