【台大公館美食推薦】東雛菊風味鍋物 價格實惠超浮誇網美火鍋店!加入會員享更多優惠

說到台北視覺系網美火鍋店,《東雛菊風味鍋物》絕對稱得上箇中翹楚

《東雛菊風味鍋物》菜單餐點道道浮誇,重點是價格不貴、味道也好,滿足相機食先的慾望還能吃頓好料

難怪google評論分數高達4.5分網友都推薦,離捷運公館站出口相當近交通又方便,加入《東雛菊風味鍋物》會員再享集點活動、餐點加購優惠!

《東雛菊風味鍋物》地址位在汀州路上,正對面就是三軍總醫院

從捷運公館站4號出口出來,約步行450公尺、5分鐘左右即可抵達,附近路邊停車位、收費停車場都有,公車站牌也在店旁邊不遠處,前往的交通方式多元且方便

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既然主打視覺系網美火鍋店,自然要從內外裝潢就很好拍才行

呼應店名《東雛菊風味鍋物》,裝潢擺飾都環繞著濃濃中國風元素,來這邊吃火鍋要演齣宮廷劇都行(?)

我們是平日午餐時段前往,沒想到店內居然坐滿滿,好在有事先訂位

好幾組客人臨時想吃都沒有位子,所以強烈建議大家一定要事先預約,《東雛菊風味鍋物》生意非常好呢

《東雛菊風味鍋物》菜單如下,menu價格需加收一成服務費,低消為每人一份套餐

連菜單設計都這麼浮誇行嗎?感覺一打開就會有穿古裝的人跑出來,給你說聲「格格吉祥」

《東雛菊風味鍋物》最厲害的就是這六款獨門湯底,照片看起來都有夠好喝

不僅口味獨特別的地方喝不到,擺盤更是一種比一種浮誇,我之後要再來幾次試試別的湯底

前面兩種套餐是頂級食材大集合,雖然價位較高但絕對真材實料,大家自己看餐點組合就知道價錢其實很實惠了

基本款套餐則分成絕對飽足、相機先食、樸實無華三種,價格落在498元-959元間,可自由選擇肉品、海鮮、湯底、副餐

其他有想吃的都可再做單點,強力推薦《東雛菊風味鍋物》的「秘製」系列,美味度完全超乎我們所想像,完全可以為了他們專程來吃

調味料擺在自助區,但我覺得湯頭本身就蠻夠味的,基本上可以先不用拿啦

夜半豐食到客船—2,680元

餐點內容:日本頂級A5和牛 4oz、西班牙伊比利豬肉 13oz、澳洲M9和牛 5oz 、特色湯頭任選兩種、A5和牛滷肉飯*2、豪華菜盤*2、甜點*2

套餐內容相當豐富,上桌時還噴著乾冰,說多浮誇就有多浮誇,視覺效果超級驚人!

先來介紹《東雛菊風味鍋物》最強的湯頭

我們在店家推薦下選了「正是蟹黃蔥綠時」、「耐寒唯有東雛菊」,不得不再次誇獎視覺效果真的100分

耐寒唯有東雛菊

湯底以老母雞、金華火腿、干貝燉煮,再加入菊花提升香氣

大朵菊花上桌時會另外附上,大家可以煮一下等湯滾就撈起來,不然擺在鍋中久煮苦澀味會跑出來

店家建議吃法是先喝一口原味湯頭,感受最原始的甘醇,之後可以再把魚膠湯加入,層次整個變得更加渾厚,搭配菊花清新氣味真的是百喝不膩,用來煮蔬菜更是加分,鮮甜到不行!

正是蟹黃蔥綠時

洋蔥、紅蘿蔔入油鍋炒出香氣,再加入蟹腿肉、蟹黃小火拌炒,最後倒入豬大骨、雞骨、蟹膏熬煮的金黃高湯

上桌時還擺在一整隻牛蹄蟹,是《東雛菊風味鍋物》人氣最高的湯底,初訪的客人幾乎都會點,沒喝可說是白來了

湯頭喝來有著飽滿蟹膏香氣,但不會濃到讓人膩口,可見比例一定調過很多次,才能如此到位,我們後來都用這鍋涮肉,讓海陸精華達到最大程度的結合

夜半豐食到客船」主打頂級肉品一次滿足

日本A5和牛、澳洲M9和牛、西班牙伊比利豬三強聯手,超過20oz的份量不僅吃巧也能吃飽

精美擺盤搭配乾冰噴煙效果,美到讓我們拍完照捨不得開吃,po個IG限時動態超多人回覆這也太浮誇

澳洲M9和牛

《東雛菊風味鍋物》使用的是最高等級M9和牛,即為圈成玫瑰花瓣那組

擁有絕佳飼養條件的澳洲,牛隻採自然放牧,肉質之鮮嫩風味極佳,涮個七分熟就是最佳品味熟度

日本A5和牛

澳洲和牛花瓣旁那幾片,就是最高等級日本A5和牛!

選用的是日本熊本和牛,因為價格極高所以只有4oz,讓我們無比珍惜的吃它

雖說澳洲和牛的表現已很優秀,但日本和牛油花的豐沛度仍更勝一籌,幾乎達到入口即化的口感,吃過以後真的回不去了

西班牙伊比利豬

套餐中最「普通」的肉品,竟然是有著「豬肉界勞斯萊斯」之稱的西班牙伊比利豬

伊比利豬吃來完全沒有豬騷味,同行朋友是個對動物腥騷味很敏感的人,直呼這豬肉有及格,帶著淡淡核果香氣非常好吃

蔬菜類會依季節做調整,以當季最新鮮的食材為主

這天吃到的有娃娃菜、大陸妹、珊瑚菇、水果玉米、皎白筍,和店家自己醃漬的百香果青木瓜

葉菜類都很新鮮,清洗的也有乾淨,酸甜百香果青木瓜更是發揮去油解膩效果,很適合和油脂豐沛的和牛們穿插著吃

高料菜則是無限供應吃到飽,店員服務態度很好,會主動詢問要不要續點,完全不怕客人吃

既然主打高檔食材雙人套餐,在附餐上自然不會馬乎

A5和牛滷肉飯上頭還撒上超厚金箔,貴氣逼人上桌又是一陣驚呼

爆炒紅蔥頭配上油香爆表的A5和牛,實在是有夠下飯,瞬間就嗑光大半碗

飄逸吟詩冬樹根—128元

這道《東雛菊風味鍋物》創意料理,我直接封為必點,朋友說他下次會專程為了這個來

下鍋煮個兩分鐘就好,並且不要隨意翻動他,不然可能會散開來,這樣就影響黃金比例的美味了

切成薄片的米血糕裹上花生醬、香菜,可說是開放式豬血糕的概念,煮好可再沾上中間的花生粉一起吃

我原本以為就是普通的火鍋料,沒想到吃下一口驚為天人,花生醬濃郁香氣和豬血糕比例抓得有夠好,又香又濃比直接吃豬血糕還好吃,直接封頂本日最驚喜,超級喜歡超級推薦!

現場加入《東雛菊風味鍋物》會員,立即享有超棒優惠

不僅可以用優惠價格加購海鮮盤,本次消費滿千即享有5%點數回饋,下次用餐就能直接折抵

我們這次就加購了一份海鮮盤,原本價格就不貴了,會員加點更是便宜,完全就是佛心價位

泰國蝦、胭脂蝦、草蝦、白蝦、鮮蚵、生蠔、多利魚、鯛魚片

光四種種類的蝦子就多達10隻,兩個人分食綽綽有餘,而且居然只要386元,不加購真的對不起自己

蝦子新鮮度都蠻不錯的,而且不同蝦子可以吃到不一樣的甜度與口感,每種都很優秀呢

其他海鮮也很好吃,尤其是size驚人的生蠔

又肥又嫩口感極佳,吃完這餐整個補到不行,山珍海味好料全滿足了,超級過癮!

飯後甜點為黑糖鮮奶酪

《東雛菊風味鍋物》吃火鍋,滿足的可不只有口腹之慾,連視覺效果都顧到了

讓人邊吃邊驚呼,好吃新奇又好玩,而且菜單價格也算合理,不會像其他網美店一樣,容易落入華而不實只剩好拍照的問題

加上離捷運公館站出口非常近,大家相約《東雛菊風味鍋物》聚餐吃鍋記得先訂位唷

*本文為合作邀稿

東雛菊風味鍋物

地址:台北市中正區汀州路三段127號

電話:02 23682127

營業時間:週一-週日11:30–15:00、17:30–22:00

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