我們家有多位素食者，每次聚餐很常來到《果然匯》
自助餐廳不僅菜色選擇十分豐富，價格也挺合理的，每次家族聚會大家總能吃得盡興
原本只有台北東區明曜百貨樓上一家，等了好久終於開二店啦！
地點就選在《桃園統領廣場》，這個桃園火車站旁的最新潮流百貨
延續健康蔬食的概念，再加入更多時尚與食尚元素，是家值得推薦的桃園吃到飽餐廳！
果然匯統領店
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：桃園蔬食自助餐吃到飽推薦，午餐、下午茶、晚餐不同價格不同選擇
《桃園統領廣場》原本叫統領百貨
經過一年多的整修，終於在近期重新開幕，氣派的內外觀裝潢，醒目的「Tonlin Plaza」，還真有來到表參道的錯覺呢(笑)
《桃園統領廣場》位在中正路上，桃園火車站出來直直走3分鐘就到了
附近停車場很多，但來這逛百貨公司的人也多，所以停車位要有耐心等一下
《果然匯桃園統領店》位在百貨七樓，搭電梯直達比較快
《果然匯》目前全台灣只有兩間店，客滿的機率非常高，建議大家用餐要提早訂位
除了打電話之外，也能多加利用線上訂位系統，我們家每次到《果然匯》聚餐都是網路訂位，相當方便
《果然匯桃園統領店》蔬食吃到飽價位如下，不分平假日都是一樣的價格
我覺得以自助餐buffet吃到飽來說，價錢算是經濟實惠，菜色選擇可以超過100樣呢
午餐11:30-14:00 – NT$538+10%
下午餐14:30-16:30 – NT$438+10%
晚餐17:30-21:30 – NT$638+10%
空間配置十分寬敞明亮，大片玻璃窗讓陽光可以照射進來
加上使用了大量綠色植物做裝飾，彷彿來到了森林一樣，很適合拍照打卡啊
《果然匯桃園統領店》多了許多現點現做菜色，耐心等待美味更升級
菜色不僅附上字卡，更貼心著名是素食或是五辛素、蛋奶素，讓全素食者也能安心食用，不用擔心因美食而破戒
直接就來看看《果然匯桃園統領店》吃到飽有哪些厲害的菜色吧！
對我來說，《果然匯》必吃的就是他們家的沙拉吧了，蔬菜水果不僅選擇多，既新鮮又洗得乾淨
特別的是生菜是經過O3活氧SPA清洗，除去了生菜上對人體不好的細菌，更保留了生菜蔬果的自然脆甜，半透明廚房也能看得見食材處理過程，完全不怕客人檢視
沙拉區還有一樣《果然匯》招牌菜之一「焦糖燒葡萄柚」
現場點餐後，由工作人員灑上糖粒燒烤，果肉已貼心切成一口大小，每次都要吃上兩個才過癮
前菜小點、冷盤沙拉
即便是冷盤，也都很認真料理，並重視擺盤配色
身為起司控的我，很愛小盅番茄乳酪球，沙拉系列表現得也不錯
第一區的熱食以中式炒菜為主
像是百合炒水蓮、川耳炒薑絲等，老人家會很喜歡這區
現煮砂鍋：麻辣香豆腐、黑麻油麵線
豆腐麻香夠味，連底層的湯頭也蠻好喝的
季節火鍋則是可以自己選配料，再交由師傅現煮
湯底有酸湯西瓜綿、川味麻辣鍋兩者可選，西瓜綿台北很少見耶，我自然是選這個口味，酸得開胃
清蒸時蔬、和風炊飯、茶碗蒸等
烤物：湯葉鳴門捲、烤飯糰、山藥味噌燒、香烤紙包菇等
一串串烤麻糬模樣十分療癒，即使知道這是佔胃的食物，還是忍不住兩種口味各拿一串
異國料理區
炒蔬菜、紅咖哩、鷹嘴豆等，南洋風、中南美洲等料理型式通通有，讓人百吃不膩
奶油蕈菇濃湯雖然有點肥，但真的是好濃好好吃
最內側則為披薩區和義大利麵區
強烈建議大家，一進來用餐就先點pizza，因為是現點現做，需要點時間烘烤，建議跟師傅點完餐再去拿其他主食啦
《果然匯桃園統領店》會強調pizza的美味，是因為使用了拿坡里披薩認證、高溫可達500度的穹頂式烤爐
再加上來自義大利的天然有機的「石磨麵粉」，跟一般麵粉的差異在於，石磨麵粉保留了原始小麥的營養成分；麵糰經過32小時低溫發酵，餅皮Q彈有勁，一入口還帶著淡淡麥香呢
連加入的起司也有考量到蔬食者，所以改用植物性發酵製成的瑞可塔起司，許多細節都很貼心
義大利麵也是廚師現場製作
雖然不是現點現做，但因為生意實在太好，補菜的速度很快，一直炒跟現煮的其實差不多啦
義大利麵使用杜蘭小麥，每日新鮮現做義大利麵，粗粒小麥壓製出的麵條，麵體本身更能裹附醬汁，吃起來更美味
現煎鐵鍋：歐姆蛋捲、嫩煎大香菇、香煎猴頭菇
猴頭菇也是《果然匯》的招牌，外面這樣一顆碩大飽滿的菇可不便宜唷
現做飲品有氣泡飲、精力飲、豆奶、鮮奶飲幾類
我一直覺得《果然匯》的飲料系列很強，這名單一看就知道有用心，跟外面buffet很不一樣
我這次喝了鳳梨蔬果多、火龍果南瓜籽、堅果拿鐵、黑芝麻豆奶，杯杯香濃好喝全都蠻推薦
基本款飲料的表現其實也不錯，還有罐裝飲料、黑麥汁、熱茶、咖啡等
冷藏、常溫甜點多達數十款，最厲害的就屬新推出的現做雪花冰
之前在同集團的《饗食天堂》有吃過，沒想到今天來吃蔬食吃到飽也能吃到
珍珠奶茶雪花冰、夏日芒果雪花冰，兩款各有特色，做成小份裝不用擔心會太飽太撐啦
中式甜點則有桂圓紅棗綜合圓、手打杏仁豆腐，鮮切水果也是擺在這
這些年真的跟家人們吃過無數次《果然匯》，根本VIP等級(笑)
這次前往桃園統領店，同樣延續好的用餐經驗，充滿綠色植物的用餐環境反而更讓我喜歡
桃園、新竹地區的朋友，想要大啖上百道創意蔬食料理，現在不用跑到台北囉，就近來桃園統領廣場吃吧！
果然匯桃園統領店
地址：桃園市桃園區中正路61號7樓
電話：03-333-9666
營業時間：
午餐11:30-14:00
下午餐14:30-16:30
晚餐17:30-21:30
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果然匯明曜店
地址：台北市忠孝東路四段200號12樓(明曜百貨)
電話：02-2771-8832
Last Updated on 2021-08-30 by 周花花
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