喜歡吃小火鍋的人，一定都知道台中這家《偈亭泡菜鍋》，可說是台中小火鍋界的霸主了！
《偈亭泡菜鍋》菜單火鍋口味選擇很多，招牌推薦泡菜鍋、麻辣鍋、泰式酸辣鍋，和我多年前一吃愛上的起司牛奶鍋
現在《偈亭泡菜鍋》分店已經有四家，大里、西屯、太平地區都能就近吃到平價好吃份量足的小火鍋囉
偈亭泡菜鍋 雙十總店
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：台中平價小火鍋推薦，菜單菜色選擇多吃完非常飽，還能兩人共吃一鍋
《偈亭泡菜鍋 雙十總店》地址位在雙十路一段，台中熱鬧的一中街商圈附近
我第一次吃《偈亭泡菜鍋》還是個大學生，記憶中10多年前不是開在這裡，店內環境也比較壅擠沒有這麼寬敞
現在應該《偈亭泡菜鍋 雙十總店》是老闆後來才搬家來的新地址，有一定年紀的人或許才對起家本店有印象吧
除了一中街商圈附近的總店外，《偈亭泡菜鍋》分店還有大里店、太平店、西屯店，沒有本店迷思的人就近選一家吃即可
＊延伸閱讀：更多台中美食餐廳小吃推薦
很久以前吃《偈亭泡菜鍋》，就知道它生意很好
沒想到時隔多年，《偈亭泡菜鍋》都已經開分店、增加座位，生意還是這麼好！
平日下午三點多離峰時段前往，店內依舊坐滿滿，還好很快就有位子，才沒有餓著等太久；《偈亭泡菜鍋》沒有提供訂位服務，所以想吃只能現場候位排隊啦
《偈亭泡菜鍋》菜單如下，每人低消可以兩人共吃一鍋，這點還蠻佛心的
小火鍋口味選擇非常多，人氣較高的推薦款有泡菜鍋、泡菜臭臭鍋、麻辣豬肉鍋、麻油雞鍋、起司牛奶鍋、泰式酸辣鍋，貼心的備有多款素食火鍋可供選擇
飲料類有綠茶、紅茶、奶茶、鮮奶茶、蜜茶、冰沙等，吃火鍋再配一杯飲料，一套吃下來大概250元左右，就能吃的非常飽
《偈亭泡菜鍋》醬料在自助區可以自行拿取
泡沫紅茶—25元
《偈亭泡菜鍋》茶類飲料都是700c.c很大一杯，兩人共喝一杯也OK
紅茶味道中規中矩，但至少不會苦澀，反正一杯才25元不要用太高的標準來期待啦
《偈亭泡菜鍋》每鍋小火鍋都會附上白飯、冬粉，雙主食要不吃飽都難
可能是因為生意實在太好的關係，白飯應該是一口氣裝好一大堆
所以細看就能發現，米飯在冷氣一直吹的情況下都乾硬掉了，即使素鬆再好吃也枉然
後來只能把湯加進去，自行自製成泡飯才把分數拉回來，如果大家吃到的也是乾硬飯，推薦就自己加湯吧
泡菜臭臭鍋—200元
《偈亭泡菜鍋》最招牌的口味應該是泡菜鍋、起司牛奶鍋
多年前和《偈亭泡菜鍋》的第一次接觸，和朋友就是點這兩種，印象中味道還蠻不錯的
這次回訪因為天氣較熱的關係，便點了夠味又開胃的泡菜臭臭鍋，一上桌就能聞到那臭豆腐特殊的臭味，實在超夠味
可以先讓臭豆腐在小火鍋裡煮一下，這樣味道可以更出來
臭豆腐能吃到香醇豆香、口感又嫩，不會像很多平價臭臭鍋店，口感較粗糙也吃不到什麼豆味
泡菜不愧是《偈亭泡菜鍋》招牌，恰到好處的酸度辣度，口感很脆不會糊糊爛爛，我非常喜歡
裡頭除了滿滿臭豆腐、泡菜外，還有肉片、雞蛋和各式火鍋料，看起來小小一鍋，吃到一半已有飽足感，搭配冬粉、白飯雙主食，吃完飽到想直接回飯店午休一下。
泰式酸辣豬肉鍋—190元
同行朋友之前曾在台中唸過書，泰式酸辣雞肉鍋是她最喜歡的口味
《偈亭泡菜鍋》小火鍋內的配料基本上差不多，但會依照你點的湯頭口味有所不同，不變的是份量一樣很夠誠意
泰式酸辣鍋湯頭口味相當重，如果你平常能吃中辣以上，建議再點這鍋
像我平常只吃小辣的人，喝了一口湯頭馬上就被嗆到，是很酸很辣很夠味沒錯啦，但如此重口味的泰式酸辣，也不是人人都吃得消(我就無法。)
對於《偈亭泡菜鍋》的最初印象已很薄弱，印象中應該是不錯的，我這次才願意再訪
再訪《偈亭泡菜鍋 雙十總店》新店面後，有了這回蠻好的用餐經驗，泡菜臭臭鍋味道真的是好吃，雙主食份量也很足夠
《偈亭泡菜鍋》能一開這麼多年，即使菜單漲價生意還可以好成這樣，一定有他厲害之處，推薦大家來吃吃看
偈亭泡菜鍋 雙十總店
地址：台中市北區雙十路一段117號
電話：04 22265252
營業時間：11:30–22:00
粉絲團
Last Updated on 2022-06-01 by 周花花
按讚加入粉絲團
