福岡的天神、藥院一帶，或許就是東京的涉谷、表參道
購物、潮流集散地，代表著一個城市的流行核心，不少有趣的小店都開在這
「散步」是旅行最愛的節奏，融入當地、什麼也不趕地走著，找上一間咖啡店選窗邊憩著，所有的關乎理想，在《good up coffee》實現了
good up coffee
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：福岡好喝咖啡店推薦，甜點吐司的表現也不錯，藥院下午茶好去處
藥院附近有著許多新式咖啡店
裝潢淨淨的、咖啡美美的、老闆柔柔的，或許多少和臨近韓國有關
好拍照、好打卡對年輕人來說是絕對必要的，《good up coffee》在IG上擁有高人氣，2017年4月才開的呢
交通方式可以搭地下鐵七隈線/西鐵至「藥院站」、西鐵「平尾站」，距離約500公尺，走路5分鐘內可到
我們在藥院大通吃完好吃的雞湯拉麵《麺道はなもこし》後，再散步過來喝杯咖啡
三角窗位置並不難找，只是沒有顯目招牌
大片玻璃讓陽光能夠穿透，灑落餐桌繪成一幅秋日午後
店內裝潢十分簡約，只有兩張桌子、幾席位子；尖峰時段客滿、等候的機率很大，屆時可能就只能外帶了
barista是兩位日本型男，應該是兄弟吧(?)
有著酷酷難親近的外表，但人其實挺好的，還有跟我們小聊小聊台日交流一下
《good up coffee》菜單如下
義式、手沖並重，外加茶飲、巧克力、果汁，食物的話則是奶油吐司、紅豆吐司
menu跟剛開業時不太一樣，感覺有在咖啡主體做加強，不只把自己定義在一家好拍照的店，讓我在點餐時有了期待
手沖咖啡—450yen
使用經典V60濾杯，蠻多咖啡豆可選
福岡這幾天比預期來得熱，一直想喝杯夠酸的單品，便在豆單裡選了水洗處理的淺焙肯亞
粉水應該抓得比較高，推測大約1:15，body輕輕的，再厚一點我會更喜歡
綠茶、野薑花香味走在前，而後風味像極了番茄汁，又有那麼一點酸梅湯的鹹甜
以這樣性質的咖啡店來說，算有水準以上的演出，滿足我幾天以來想喝酸味咖啡的欲望
摩卡咖啡—550yen
「Banbi」說，他喝咖啡的喜好很看心情，時而卡布、時而維也納，今天正想來杯摩卡
我自己平常很少喝摩卡，因為是款一個不小心就會被巧克力搶味的咖啡
《good up coffee》這杯，喝下第一口直覺說出這是奶油花生醬吧(是誇獎啦)
似花生醬的跳耀甜感，有層次的融合咖啡與巧克力的風味，不死甜這點讓我們都很喜歡
紅豆吐司—650yen
當初會來《good up coffee》，全是衝著這個紅豆吐司，我好愛紅豆喔
吐司表面烤得十分香酥，有那麼一點法國麵包的韌勁；內裡撕開確是相當柔軟，口感似丹麥吐司
帶有顆粒感的紅豆為店家自製，調味偏甜所以灑上鹽粒以做平衡，再放上塊奶油增加香氣與溼潤
食材們搭配起來是和諧的，單吃哪者都不行，必須全合在一起最對味
因為有放入奶油，必須趁熱吃才不會變油，想拍照也得注意別拍太久
最初把《good up coffee》想成大概是網美店吧，是我的不對
咖啡無論手沖或義式皆夠水準，讓人覺得物有所值，不單只是好拍照而已
來到福岡旅行，想坐下來好好喝杯咖啡，藥院的《good up coffee》是個推薦的小店
good up coffee
地址：福岡県 福岡市中央区 高砂 1-15-18
營業時間：
週一二/五六12:00-20:00
週三/日12:00-18:30 (週四公休)
tabelog
Last Updated on 2019-05-26 by 周花花
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