【福岡食記】good up coffee 藥院咖啡店推薦!義式手沖都不錯,自製紅豆吐司也好吃

福岡的天神、藥院一帶,或許就是東京的涉谷、表參道

購物、潮流集散地,代表著一個城市的流行核心,不少有趣的小店都開在這

「散步」是旅行最愛的節奏,融入當地、什麼也不趕地走著,找上一間咖啡店選窗邊憩著,所有的關乎理想,在《good up coffee》實現了

good up coffee

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:福岡好喝咖啡店推薦,甜點吐司的表現也不錯,藥院下午茶好去處

 

藥院附近有著許多新式咖啡店

裝潢淨淨的、咖啡美美的、老闆柔柔的,或許多少和臨近韓國有關

好拍照、好打卡對年輕人來說是絕對必要的,《good up coffee》在IG上擁有高人氣,2017年4月才開的呢

交通方式可以搭地下鐵七隈線/西鐵至「藥院站」、西鐵「平尾站」,距離約500公尺,走路5分鐘內可到

我們在藥院大通吃完好吃的雞湯拉麵《麺道はなもこし》後,再散步過來喝杯咖啡

三角窗位置並不難找,只是沒有顯目招牌

大片玻璃讓陽光能夠穿透,灑落餐桌繪成一幅秋日午後

店內裝潢十分簡約,只有兩張桌子、幾席位子;尖峰時段客滿、等候的機率很大,屆時可能就只能外帶了

barista是兩位日本型男,應該是兄弟吧(?)

有著酷酷難親近的外表,但人其實挺好的,還有跟我們小聊小聊台日交流一下

《good up coffee》菜單如下

義式、手沖並重,外加茶飲、巧克力、果汁,食物的話則是奶油吐司、紅豆吐司

menu跟剛開業時不太一樣,感覺有在咖啡主體做加強,不只把自己定義在一家好拍照的店,讓我在點餐時有了期待

手沖咖啡—450yen

使用經典V60濾杯,蠻多咖啡豆可選

福岡這幾天比預期來得熱,一直想喝杯夠酸的單品,便在豆單裡選了水洗處理的淺焙肯亞

粉水應該抓得比較高,推測大約1:15,body輕輕的,再厚一點我會更喜歡

綠茶、野薑花香味走在前,而後風味像極了番茄汁,又有那麼一點酸梅湯的鹹甜

以這樣性質的咖啡店來說,算有水準以上的演出,滿足我幾天以來想喝酸味咖啡的欲望

摩卡咖啡—550yen

Banbi」說,他喝咖啡的喜好很看心情,時而卡布、時而維也納,今天正想來杯摩卡

我自己平常很少喝摩卡,因為是款一個不小心就會被巧克力搶味的咖啡

《good up coffee》這杯,喝下第一口直覺說出這是奶油花生醬吧(是誇獎啦)

似花生醬的跳耀甜感,有層次的融合咖啡與巧克力的風味,不死甜這點讓我們都很喜歡

紅豆吐司—650yen

當初會來《good up coffee》,全是衝著這個紅豆吐司,我好愛紅豆喔

吐司表面烤得十分香酥,有那麼一點法國麵包的韌勁;內裡撕開確是相當柔軟,口感似丹麥吐司

帶有顆粒感的紅豆為店家自製,調味偏甜所以灑上鹽粒以做平衡,再放上塊奶油增加香氣與溼潤

食材們搭配起來是和諧的,單吃哪者都不行,必須全合在一起最對味

因為有放入奶油,必須趁熱吃才不會變油,想拍照也得注意別拍太久

最初把《good up coffee》想成大概是網美店吧,是我的不對

咖啡無論手沖或義式皆夠水準,讓人覺得物有所值,不單只是好拍照而已

來到福岡旅行,想坐下來好好喝杯咖啡,藥院的《good up coffee》是個推薦的小店

good up coffee

地址:福岡県 福岡市中央区 高砂 1-15-18

營業時間:

週一二/五六12:00-20:00

週三/日12:00-18:30 (週四公休)

tabelog

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