說到仙台必吃美食絕對就是牛舌料理，我最推薦仙台牛舌排名第一名神店《牛舌料理閣》
多年前吃過一次驚為天人，日本美食網站tabelog分數已高達3.80分，再訪《牛舌料理閣》分店依舊滿意
《牛舌料理閣》本店生意真的太好了，建議大家可以選擇分店用餐，排隊人潮會相對少一些啦
牛舌料理 閣 電力ビル店
推薦指數：★★★★★ 5顆星
一句短評：仙台牛舌料理推薦！美食排行榜第一名的神店，封頂我此生吃過最好吃的牛舌
《牛舌料理閣》本店文章可以點此看這篇，多年來生意越來越好，這天去居然提早賣完不接客了
好在《牛舌料理閣》現在在仙台車站附近開了幾家分店，便決定轉移陣地去「牛舌料理閣 電力ビル店」碰碰運氣，果然幸運的還有的吃
本店和分店「牛舌料理閣 電力ビル店」走路大約2分鐘，距離仙台車站約500公尺，步行8分鐘左右即可抵達
如果是你完全懶得走的人，也可以搭地下鐵至「廣瀨通站」，出口出來走路不到5分鐘就到
雖然說《牛舌料理閣》分店人潮相對本店少一點，但平日晚上大約還是要等一小時左右
店內超過50席的座位數不少，可是《牛舌料理閣》生意實在太好，除了觀光客很愛以外，很多日本人也願意排隊來吃
這天用餐被安排到和式區的座位，下面有放腳的地方，不用盤腿、不會腳酸
《牛舌料理閣》菜單如下，最新版菜單可以點此至官網瀏覽
除了必點招牌烤牛舌定食外，也有很多牛舌料理、牛舌刺身、咖哩飯、宮城時令食材等菜色
整體定位比較像是一家居酒屋，不單單只有賣牛舌料理，但你來這裡要只吃定食也是OK的
因為《牛舌料理閣》算是居酒屋，所以會有小菜費
不管你要不要吃小菜，都會直接算進餐費裡頭，日本很多居酒屋都會有小菜費的文化，大家也就入境隨俗吧
角煮牛肉燉得很好吃，和一旁的蒟蒻都滷得十分夠味，小菜費是一人440円，我們都覺得很可以啦
たんタタキハーフサイズ—2,178円
這道一品料理我非常推薦！直接封頂我此生吃過最喜歡的牛舌料理
烤牛舌搭配的是蔥鹽、洋蔥、黃檸檬，強烈建議一定要組合在一起吃，能把風味和層次發揮到極致
大家自己看牛舌的切面，應該就知道有多軟嫩多汁了吧？
嫩到幾乎不需要多餘的咀嚼，把牛舌的層次瞬間拉高到法式料理的格局，真的超級好吃
たん焼き定食(4枚)—2,420円
牛舌表面烤出迷人焦香，超有誠意的厚度，真的會讓人吃過一次就回不去了
最厲害的是，如此厚切的牛舌依舊能保有絕佳嫩度，一口咬下湧出飽滿肉汁，調味的鹹度控制得近乎完美
《牛舌料理閣》把牛舌料理的格局拉得很高，和其他仙台牛舌店家呈現截然不同的感覺
也絕對跟你在台灣吃過的任一家牛舌料理不一樣，我非常推薦一定要把《牛舌料理閣》收進仙台美食清單中
附上的白飯、牛尾湯也極為優秀，再訪依舊讓我有著滿滿感動
我們這天剛在仙台車站吃完《善治郎牛舌》，散步消化一下馬上又來《牛舌料理閣》報到
仙台牛舌的美味度真的是吃過一次就會愛上，我目前吃過的幾家名店中，最愛也最推薦的還是《牛舌料理閣》
但如果你是喜歡炭香味重、略帶咬勁的牛舌的話，《善治郎牛舌》是我覺得同類型中最喜歡的啦！
牛舌料理 閣 電力ビル店
地址：宮城県仙台市青葉区一番町3-7-1 B1F
電話：022-209-3014
營業時間：11:30 – 14:30（L.O. 14:00）、17:00 – 22:30（L.O. 料理21:30 酒水22:00）
官網，tabelog
Last Updated on 2024-07-01 by 周花花
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