士林天母中山北路七段這間《おうち食堂hale》，廚師是日本人、店員也幾乎都是日本人
販售各式日本小料理、日式定食、手作甜點，開業已一年了但在台北美食界仍然蠻低調的
《おうち食堂hale》菜單推薦必點台灣溫體牛半烤牛肉，口感超級嫩、鮮甜無比非常好吃啊！
おうち食堂hale
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：天母日式食堂推薦！廚師店員幾乎都是日本人，口味當然道地又好吃啦
《おうち食堂hale》菜單地址位在中山北路七段，靠近天母東路、天母生活市集
無論距離捷運芝山站、明德站、石牌站都有一段距離，來天母還是自行開車、騎車較為方便，不然就是搭公車至「天母廣場」，一下車就能抵達店門口
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根據《おうち食堂hale》臉書粉絲團上資訊所說，廚師、店員多是日本人
我們這天來櫃台員工都會說中文，所以不用擔心來這裡不好點餐的語言問題，說中文也會通啦
2022年4月底開業至今剛滿一週年，來的時候為週末晚餐時段，店內生意蠻好的近乎客滿，沒有坐人的位置也放上了訂位的牌子
建議大家來之前可以先打電話訂位較為保險，住在附近的士林天母居民、上班族，懶得出門的話可以上UberEats叫外送
《おうち食堂hale》菜單如下，每人低消為一份定食，或是單點達到200元
menu價格不用加收一成服務費，價錢以台北日式定食來說算是中高價位，但畢竟這裡是天母啦，賣貴一點很正常
餐點有御膳、單點類、甜點、飲料、酒精飲料，一些季節限定的菜色沒有在定番菜單上，可至櫃檯前確認或是直接詢問店員
半烤牛肉佐新鮮蔬菜 hale獨家洋蔥醬汁—420元
御膳定食除了主餐外，還包含三樣配菜、白飯、味噌湯，白飯、味噌湯吃不夠可以免費續加一次
《おうち食堂hale》餐點看似精緻精緻，但整套吃完其實會飽，食量大一點的人，再續一碗飯跟湯應該就很飽
當初會把《おうち食堂hale》收進天母美食清單中，就是因為看到這盤銷魂的半烤牛肉御膳
菜單上有強調是使用台灣溫體牛，常吃台灣牛肉的人就知道，台灣溫體牛本來就不便宜，小小一碗牛肉湯就要100元了
這樣一想反倒不覺得《おうち食堂hale》價格貴了，半烤牛肉片數還不少，想吃個過癮的話還能加價150元，升級成1.5倍肉量！
半烤牛肉口感說多軟嫩就有多軟嫩，鮮甜度破表、非常好吃
附上的hale獨家洋蔥醬汁也很夠水準，甚至讓我想到在日本愛店《Red Rock》，兩者的醬汁還真有幾分神似
推薦大家來《おうち食堂hale》一定要點半烤牛肉御膳，我們一致認同可以專程為了這美食跑一趟天母啊
三樣配菜分別是玉子燒、馬鈴薯沙拉、醃蘿蔔，都是屬於日本料理很常見的小菜
前兩者味道都不錯，應該都是店家自己做的，但醃蘿蔔厚度超厚，應該是我在台灣吃過最厚的，讓我們吃得不太習慣
嫩煎醬油麴雞胸肉佐梅子蘿蔔泥—360元
來用餐的這天遇到一個小插曲，就是點完餐後店家告知白飯還在煮，需要等15分鐘
後來才聽懂，原來店員的意思是餐點先上、白飯後補，但這樣的操作實在太奇怪，沒有白飯也無法開始吃，所以我們請店員白飯煮好再一起上沒關係，15分鐘而已可以等沒問題
不確定是不是其他餐點已經先做好的緣故，所以嫩煎醬油麴雞胸肉熱度不太夠
比較尷尬的還是一旁那塊梅子蘿蔔泥，乾硬到筷子還要用力戳才能拌開，更別提要和雞胸肉配一起吃了
多少影響了整體餐點的美味度，《おうち食堂hale》在小細節的控制上，仍有些可以精進之處
扣除上述缺點，這塊嫩煎醬油麴雞胸肉實在有點乾
大家應該從照片上就能看出，屬於口感偏柴的那種雞胸肉吧，所以我不是很推薦這道
觀察其他桌客人，蠻多人點招牌hale炸雞塔塔南蠻醬、奶油蟹肉可樂餅自家製番茄醬汁，看起來就好吃很多
雖然說我沒有很喜歡小菜醃蘿蔔、嫩煎醬油麴雞胸肉，但半烤牛肉實在是太好吃了
我們完全願意為了他推薦《おうち食堂hale》，之後來天母想吃半烤牛肉也會再來二訪
喜歡吃半熟牛肉的人，強力推薦一定要把《おうち食堂hale》收進天母美食清單中，吃過一次就會愛上！
おうち食堂hale
地址：台北市士林區中山北路七段37號
電話：02 2873 3777
營業時間：11:30-14:30、17:00-19:30
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Last Updated on 2023-05-08 by 周花花
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