有著豐饒物產的台東，擁有不少主打台灣當令作物、台東在地物產入菜的無菜單料理餐廳
喜歡品嚐無菜單料理的老饕，來到台東東河旅遊，推薦你選個午餐或晚餐，提前訂位預約好以後，來《幸福食堂》吃頓飯吧
即使人數較少的單人旅遊、雙人旅遊，一定可以在吃《幸福食堂》定食套餐，精緻手作料理吃得巧也吃得飽
幸福食堂
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：台東東河美食餐廳推薦，評價很高需要事先預約的美味無菜單料理
《幸福食堂》地址位在台11線142K處，詳細地址為東河鄉興昌村74號
但只要在導航輸入《幸福食堂》就能輕鬆抵達，附近路邊停車位不少，開車騎車來都不用擔心沒地方可停
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開業八年的《幸福食堂》，經歷幾次搬家後，才來到現在東河的新地址
《幸福食堂》營業時間分為午餐、晚餐兩段餐期，雖說固定公休日是寫每週三、週四，但不定期也會休息
建議大家若有確定用餐時間，還是先打電話訂位，確認有預約好再前往用餐，才不會碰上臨時公休而撲空
若是要吃《幸福食堂》無菜單料理，一樣需要事先預約，好讓老闆提早準備食材，突然想吃即使有營業，也不見得吃得到喔
「在山、海、節氣與風土孕育的台灣當令作物，用料理，傳達人們樸實的生活中真情感性的語言」
在《幸福食堂》吃到的每樣食材，都有著老闆對台灣、台東這片土地的熱愛，吃的當季、吃入當地，也是我很喜歡的深度旅行的方式
店內除了無菜單料理、風味套餐外，還有很多老闆手作食材、調味料，和台東在地物產
豆腐乳、辣椒醬、椒麻辣油、鳳梨豆醬、醬冬瓜、原住民小泡椒、檸檬酵素、鹿野紅烏龍茶、老薑、芋香米等，甚至是台東精釀啤酒也有，都是很適合帶回家的特色台東伴手禮
《幸福食堂》菜單如下，無菜單料理每人500元起，四人以上用餐即可預約
若是人數少的話，則可以選擇幸福套餐，主菜有時令鮮魚、骰子雞腿、馬鈴薯燉肉、鹽烤五花肉等選擇，並不定期更新推出不同菜色
套餐均附三樣小菜、特色米份、湯品、飲料，內用為一套280元，外帶則是200元(不含飲料)
如果想喝飲料的話，《幸福食堂》有手沖咖啡、薑茶、自製桑椹/洛神花酵素/檸檬酵素氣泡飲
時令鮮魚套餐—280元
單人套餐人氣最高的就屬時令鮮魚系列，會以當季捕獲的鮮魚入菜
之前出現過鬼頭刀、劍旗魚等食材，而這次前往的2022.4月中旬，是以黃鰭鮪魚為主菜
屬於高級食材的黃鰭鮪魚，今年台東捕獲量相當高，肉質飽滿、滋味鮮甜，以生魚片單吃味道就很好
而《幸福食堂》以在地友善米自製成米麴後，再鹽麴醃漬黃鰭鮪魚，最後爐烤再炙燒後才出餐上桌，看似簡單的烤魚料理，背後其實富含台東物產精華
連裝飾的花材金蓮花、蝶豆花都是老闆自己種的，完全能看出老闆對台東這片土地的熱愛與用心
今天的三樣小菜是涼拌木耳、南瓜、滷白菜，搭配豆薯蛋花湯、一碗飯
細看就會發現米飯顏色和一般白飯不太一樣，原來是用白米、紅米、黑米、紅藜以黃金比例混合，不僅營養價值更高，口感也非常好，吃過台東好米以後，真的會被瞬間圈粉愛上這滋味
若是內用客滿、還有行程要趕，或是因為防疫考量的話，《幸福食堂》亦有提供外帶餐盒，價格便宜一些只要200元
骰子雞腿
彈牙雞腿肉醃漬過後，烤至完美熟度，簡單撒上胡椒鹽吃得出雞肉鮮甜原味
馬鈴薯燉肉
馬鈴薯燉肉為一道常見的家庭小料理，每個人都有自己的完美食譜，《幸福食堂》口味則是鹹中帶甜
馬鈴薯、紅蘿蔔、玉米、毛豆熬煮的醬汁相當甘甜，淋在飯上吃實在是道下飯聖品，肯定能輕鬆擄獲大人小孩的心
《幸福食堂》沒有華麗裝潢、奢華食材，就能端出溫暖人心的好味道
台東當地物產的時令精華，在《幸福食堂》餐桌上一次全讓你吃到，有機會的話我一定要湊齊四個人，來試試老闆最拿手的無菜單料理
《幸福食堂》營業時間沒有故定，建議大家一定要記得先電話訂位預約餐點，才不會錯過這家台東東河美食餐廳，飯後推薦還能到對面的《東河豆花》吃碗美味的手作豆花
幸福食堂
地址：台東縣東河鄉興昌村74號
電話：0912 352 015
營業時間：11:30-14:00、17:30-19:30 (週三週四公休)
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Last Updated on 2022-05-02 by 周花花
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