再過沒多久就是農曆過年了，跟我一樣「好吃」的人，是不是也很期待年夜飯桌上的菜呢？
總是一早就去市場買菜，大包小包、煎煮炒炸要揮汗忙上一下午的時間，才有一桌好菜
雖然沒有任何美食比得上媽媽親手燒的菜，但也不忍心看她每年都這麼辛苦啊…
隨著時代與科技的進步，準備一整桌年菜何必這麼麻煩呢
在家上網動動手指頭，各種年菜宅配送到家，簡單料理擺盤後即可上桌，至少省下2/3的時間，過年就是要好好休息啊
但網路上的年菜賣家這麼多，要到處比價、挑品也是一件很累人的事
here2shop精選全台網路知名賣家，你想得到的年菜料理通通有，一個網站就可以滿足所有喜好需求
還特別規劃四大主題的年菜專區：餚餚領先、喝湯圍爐、異家團圓、為禮安；商品豐富到不怕買不到喜歡的
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周花花這次要替大家介紹五款商品，分成豬腳、雞湯兩大類
都是春節餐桌上必備佳餚，更有象徵團圓、美滿的意思，有了他們才有過年的氣氛啊
【新市豬腳】 豬腳小禮盒
台南五十年老店也推出宅配商品，不用跑到新市就能吃到在地傳統美食
豬腳一盒三入，使用小包裝禮盒設計，如果要直接買來送禮也很有面子，質感相當不錯
豬腳皆為真空包裝，三入加起來差不多是一支豬腳的份量
完全解凍後，放至鍋中以小火慢慢加熱燉煮
火記得不要開太大，避免豬腳皮燒焦，影響了味道和美觀；作法蠻簡單的，一會兒時間就能擺盤上桌囉
滷汁香氣十足，且深入到豬腳裡頭，不油不膩帶點屬於台南口味的「甜」
豬腳的靈魂「豬皮」，味道完全滷進去，皮沒有過爛還但有些許嚼勁，搭配豐厚膠質口感極佳
除了豬腳料理得很好外，醬汁更是相當得我心，底層這些直接煮球麵線來拌，完全捨不得浪費啊
【艾其肯】紅燒圓蹄
解凍後放入鍋子裡加熱即可
我們是用蒸的方式，也是很快就好了，都是屬於加熱即時美食
和上一道【新市豬腳】 相比，size比較小一點
這是屬於「個人份」豬腳，如果家裡人不多、或是想要獨(暗)享(坎)的話，賣這個就比較方便；體積小冰在冰箱內，也不會太佔空間
不用再額外分食，用筷子直接一塊一塊夾著吃挺方便的；中藥香氣更為濃郁，可惜就是皮肉都不多啦，喜歡吃豬腳的人，一下子就能把一盒吃光光
【秘傳美食】美味酥烤脆皮德國豬腳
年輕人不喜歡吃傳統豬腳嗎？那就來份德國豬腳吧！
一開始還想說，糗了，我好像不會料理德國豬腳…好在有送一張料理說明書，實在是太貼心了
用煎的、炸的、烤的都OK，難度雖然比前面兩道高，但也不會到讓人不知所措啦
起鍋的色澤美極了，根本就是小當家了我
還有附上德式酸菜、黃芥末醬，這樣就不需要額外採購德國豬腳的黃金拍檔啦
豬腳皮表面炸得酥脆，卡滋卡滋口感極佳
我很喜歡這個豬腳皮，帶有嚼勁在口中越嚼越香，卻又不是久嚼不爛很「潤」的那種，膠質、油香的表現當不錯
肉質甜而細緻，和德式酸菜非常合拍，一顆份量不算少，獨享超級過癮；或是搭配其他年菜，2-４人分也夠吃，這款有打中我的心，好吃！
【老爸ㄟ廚房】人蔘雞湯
這是中式的人蔘雞湯，並不是韓國人蔘雞唷
解凍後下鍋煮就行了，只要會開火就能完成的超級懶人料理
除了人蔘鬚外，還加入枸杞、黃耆等中藥材熬煮，很適合家中有長輩的人補補身子
一整隻全雞入湯，一家人無論喜好哪個部位都能一次滿足
像周花花就偏好Ｑ彈的雞腿肉，肉質相當不錯，和中藥香融合的也很到位
湯頭飄散中藥清香，不走濃郁路線更佳耐喝，跟我一樣喜歡喝湯的人，就很適合買這款唷
【老爸ㄟ廚房】鮑魚風味雞湯
和人蔘雞湯是同一間廠商，但包裝長得不太一樣
同樣是解凍後，直接下鍋煮就行了，等待的同時還能一邊料理其他年菜
這款鮑魚風味雞湯的湯比較少一點，是以吃裡頭的物料為主
我覺得湯頭還蠻濃郁的，如果口味吃得比較清淡的人，可以再依照個人喜好加水稀釋
但我很愛原味湯頭，濃醇感更上一層樓，入口後雙唇一抿還可感受到雞湯膠質的「黏」，在舌尖跳出一味「甜」
以宅配千元有找的價位，都有一隻全雞了，自然不太可能提供真正的鮑魚啦
品嚐螺肉做成的鮑魚也是另一種風味，切片呈現並不是完整的一顆，量不多主要還是吃全雞和雞湯的
看完之後，是不是覺得過年弄出一桌澎湃好菜很簡單呢？
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Last Updated on 2016-12-22 by 周花花
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