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再過沒多久就是農曆過年了,跟我一樣「好吃」的人,是不是也很期待年夜飯桌上的菜呢?

總是一早就去市場買菜,大包小包、煎煮炒炸要揮汗忙上一下午的時間,才有一桌好菜

雖然沒有任何美食比得上媽媽親手燒的菜,但也不忍心看她每年都這麼辛苦啊…

隨著時代與科技的進步,準備一整桌年菜何必這麼麻煩呢

在家上網動動手指頭,各種年菜宅配送到家,簡單料理擺盤後即可上桌,至少省下2/3的時間,過年就是要好好休息啊

但網路上的年菜賣家這麼多,要到處比價、挑品也是一件很累人的事

here2shop精選全台網路知名賣家,你想得到的年菜料理通通有,一個網站就可以滿足所有喜好需求

還特別規劃四大主題的年菜專區:餚餚領先、喝湯圍爐、異家團圓、為禮安;商品豐富到不怕買不到喜歡的

「年菜商品」至2017/1/13全面免運,輸入代碼”coupon_2016blog”,再享95折優惠,兩活動可合併使用!

 

周花花這次要替大家介紹五款商品,分成豬腳、雞湯兩大類

都是春節餐桌上必備佳餚,更有象徵團圓、美滿的意思,有了他們才有過年的氣氛啊

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【新市豬腳】 豬腳小禮盒

台南五十年老店也推出宅配商品,不用跑到新市就能吃到在地傳統美食

豬腳一盒三入,使用小包裝禮盒設計,如果要直接買來送禮也很有面子,質感相當不錯

豬腳皆為真空包裝,三入加起來差不多是一支豬腳的份量

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完全解凍後,放至鍋中以小火慢慢加熱燉煮

火記得不要開太大,避免豬腳皮燒焦,影響了味道和美觀;作法蠻簡單的,一會兒時間就能擺盤上桌囉

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滷汁香氣十足,且深入到豬腳裡頭,不油不膩帶點屬於台南口味的「甜」

豬腳的靈魂「豬皮」,味道完全滷進去,皮沒有過爛還但有些許嚼勁,搭配豐厚膠質口感極佳

除了豬腳料理得很好外,醬汁更是相當得我心,底層這些直接煮球麵線來拌,完全捨不得浪費啊

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【艾其肯】紅燒圓蹄

解凍後放入鍋子裡加熱即可

我們是用蒸的方式,也是很快就好了,都是屬於加熱即時美食

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和上一道【新市豬腳】 相比,size比較小一點

這是屬於「個人份」豬腳,如果家裡人不多、或是想要獨(暗)享(坎)的話,賣這個就比較方便;體積小冰在冰箱內,也不會太佔空間

不用再額外分食,用筷子直接一塊一塊夾著吃挺方便的;中藥香氣更為濃郁,可惜就是皮肉都不多啦,喜歡吃豬腳的人,一下子就能把一盒吃光光

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【秘傳美食】美味酥烤脆皮德國豬腳

年輕人不喜歡吃傳統豬腳嗎?那就來份德國豬腳吧!

一開始還想說,糗了,我好像不會料理德國豬腳…好在有送一張料理說明書,實在是太貼心了

用煎的、炸的、烤的都OK,難度雖然比前面兩道高,但也不會到讓人不知所措啦

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起鍋的色澤美極了,根本就是小當家了我

還有附上德式酸菜、黃芥末醬,這樣就不需要額外採購德國豬腳的黃金拍檔啦

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豬腳皮表面炸得酥脆,卡滋卡滋口感極佳

我很喜歡這個豬腳皮,帶有嚼勁在口中越嚼越香,卻又不是久嚼不爛很「潤」的那種,膠質、油香的表現當不錯

肉質甜而細緻,和德式酸菜非常合拍,一顆份量不算少,獨享超級過癮;或是搭配其他年菜,2-4人分也夠吃,這款有打中我的心,好吃!

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【老爸ㄟ廚房】人蔘雞湯

這是中式的人蔘雞湯,並不是韓國人蔘雞唷

解凍後下鍋煮就行了,只要會開火就能完成的超級懶人料理

除了人蔘鬚外,還加入枸杞、黃耆等中藥材熬煮,很適合家中有長輩的人補補身子

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一整隻全雞入湯,一家人無論喜好哪個部位都能一次滿足

像周花花就偏好Q彈的雞腿肉,肉質相當不錯,和中藥香融合的也很到位

湯頭飄散中藥清香,不走濃郁路線更佳耐喝,跟我一樣喜歡喝湯的人,就很適合買這款唷

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【老爸ㄟ廚房】鮑魚風味雞湯

和人蔘雞湯是同一間廠商,但包裝長得不太一樣

同樣是解凍後,直接下鍋煮就行了,等待的同時還能一邊料理其他年菜

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這款鮑魚風味雞湯的湯比較少一點,是以吃裡頭的物料為主

我覺得湯頭還蠻濃郁的,如果口味吃得比較清淡的人,可以再依照個人喜好加水稀釋

但我很愛原味湯頭,濃醇感更上一層樓,入口後雙唇一抿還可感受到雞湯膠質的「黏」,在舌尖跳出一味「甜」

以宅配千元有找的價位,都有一隻全雞了,自然不太可能提供真正的鮑魚啦

品嚐螺肉做成的鮑魚也是另一種風味,切片呈現並不是完整的一顆,量不多主要還是吃全雞和雞湯的

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看完之後,是不是覺得過年弄出一桌澎湃好菜很簡單呢?

上網動動手指頭選購就行囉,2017/1/13前,全館「年菜商品」全面免運費

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Last Updated on 2016-12-22 by 周花花

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