【端午節粽子推薦】鬍鬚張粽子禮盒:古早梅花鮮肉粽、桂圓紫米相思粽  網購冷凍宅配到家

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身為台灣魯肉飯指標品牌的《鬍鬚張》,肉粽禮盒也很厲害!

這次開箱《鬍鬚張》古早梅花鮮肉粽、桂圓紫米相思粽,兩種我都蠻喜歡的,很適合選做端午節粽子禮盒

《鬍鬚張》官網線上網購、全台冷凍宅配到府,禮盒包裝喜氣又精美,端午節粽子推薦就買《鬍鬚張》

 

《鬍鬚張》粽子禮盒目前共有四種口味:招牌鮮肉粽、極品珠貝粽、古早梅花鮮肉粽、桂圓紫米相思粽

而我此次要開箱的分別是鹹口味粽子:古早梅花鮮肉粽,和甜口味粽子:桂圓紫米相思粽,兩者都是《鬍鬚張》端午節粽子禮盒的熱銷產品

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端午節粽子禮盒包裝設計,秉持《鬍鬚張》的品牌精神「體驗細膩台灣味」,有著濃濃台灣意象

很適合買做端午節禮盒送禮,不論是送給親朋好友、長官客戶,甚至是外國友人都非常夠面子

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兩種粽子皆是使用一繩二葉、達人手紮方式製成,每顆粽子外觀都很飽滿,而且用料實在

建議的蒸煮時間,外包裝上都有完整說明,《鬍鬚張》粽子美味的小秘訣,無論你是用電鍋或是瓦斯爐蒸,蒸好後記得再燜10分鐘,待外層水份收乾後,米粒口感會變得更香更Q更好吃!

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古早梅花鮮肉粽:會員價/499元,點此至官網購買

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古早梅花鮮肉粽」規格為180g/顆,一盒6入

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古早梅花鮮肉粽」本質上屬於北部粽,但又同時兼具南部粽的黏性

基底使用100%台灣栽種長糯米,並透過講究的製程,讓糯米吃來有討喜的香Q口感

每顆「古早梅花鮮肉粽」的用料都不馬虎,所有食材皆經過《鬍鬚張》老經驗嚴選,才能做出這樣零死角的美味肉粽

主要配料有台灣國產梅花豬肉、鳥蛋、台灣國產香菇、台灣優質花生、菜脯、金鉤蝦、阿根廷/秘魯魷魚乾,多種食材塞好塞滿

幾乎每一口粽子都有配料可配,組合出香濃夠味的好味道,完全不用甜辣醬等額外配料,單吃「古早梅花鮮肉粽」就很讚

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因為使用紅蔥頭、金鉤蝦、菜脯文火爆香,所以有著濃烈豬油、白胡椒香氣,很對我這個喜歡胡椒辛香的人的胃

梅花豬肉、魷魚乾都有先滷過,和其他食材擺在一起,不會相互搶味,可見《鬍鬚張》對於小細節的拿捏有多到位

我還蠻喜歡「古早梅花鮮肉粽」以鳥蛋取代鴨蛋蛋黃的作法,一方面是熱量較低,另一方面是鳥蛋接受度更高,即使是不愛吃蛋黃的小朋友,看到有鳥蛋就瞬間胃口大開

古早梅花鮮肉粽」結合了北部粽的香、南部粽的黏,從原物料選擇到調味方式、蒸煮方法都很講究,難怪品嚐過後會讓人留下深刻印象了!

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桂圓紫米相思粽 (規格130g/顆,一盒6入):會員價/350元,點此至官網購買

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桂圓紫米相思粽」規格為130g/顆,一盒6入

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老實說,我原本覺得甜粽子的作法都差不多,應該很難變化出太多驚喜

沒想到《鬍鬚張》的「桂圓紫米相思粽」那麼厲害!光是拆開粽葉的瞬間,那個香氣就叫人瞬間著迷

使用富含花青素的台灣紫糯米為基底,黃金比例包入酒釀桂圓、蜜花豆,個頭較「古早梅花鮮肉粽」小一些,當作飯後甜點吃份量剛剛好

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最讓我驚豔的是,一打開粽葉隨即飄散出的酒釀桂圓香氣

以台灣紅標米酒醃漬健康滋補的台灣龍眼乾,使其風味不帶酒味、僅留酒香,呈現高雅無比的香甜層次

蜜花豆粒粒大顆飽滿,外型完整、內裏卻已蜜透,不會過高的甜度很對現代人的口味,在我心中高分過關

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無論是古早梅花鮮肉粽、桂圓紫米粽,《鬍鬚張》都有做出和坊間粽子的區別,讓我留下深刻印象

食材比例、調味功夫都很到位,真的完全不需要再搭配任何其他調味料,單純品嚐粽子的美味就行了

端午節粽子禮盒推薦《鬍鬚張》,台灣傳統美食代表品牌一出手,果然不會讓人失望啊!

除了《鬍鬚張》購物網能夠購買端午禮盒外,也可至附近《鬍鬚張》門市購買鬍鬚張端午禮盒 (門市點此查詢)

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*本文為合作邀稿

Last Updated on 2023-05-29 by 周花花

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