【台南食記】冰ㄉ•かき氷no.2 超人氣排隊冰店!抹茶混奶紅豆替夏日添加一筆清新

說到台南冰品,很多人直覺會想到水果冰、芒果冰、草莓冰,甚至霜淇淋

但最近有幾間後起之秀,強勢攻佔Instagram版面,在社群界颳起旋風

和古早味老店不同,走的是日式小清新路線,本篇食記要介紹的《冰ㄉ•かき氷》便是其中之一。

冰ㄉ•かき氷

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:台南好吃冰店推薦!抹茶系列冰品更是不能錯過

 

本店位在崇善路,而我們此行前往的是二店

《冰ㄉ•かき氷no.2/赤崁東店》在赤崁樓附近,是很多人旅遊台南一定會去的景點

午後前往生意相當好,加上室內空間不大的關係,前面三組人在等,候位時間約是20分鐘

簡約的空間設計,有著日系文青氣息

讓人不由自主停下腳步,似乎喚起了一些什麼,一些因為忙碌而忽略的什麼

《冰ㄉ•かき氷no.2/赤崁東店》菜單如下

內用每人低消為一份餐點,沒有規定一定要點冰,飲料、厚片等等都可以

剉冰的口味會隨季節更動,像是冬天草莓、夏天芒果;這次正逢春夏轉變之際,剛好沒能吃到當季水果,便一人點了一份基本款剉冰

麵茶湯圓冰—40元

三色湯圓撲滿整碗剉冰,麵茶粉在上頭灑了一匙台灣意象

容器和環境相互呼應,輕鬆營造出日式氛圍,彷彿來到谷中銀座老街,品味屬於台南的下町風情

質地細緻的剉冰,簡單搭配糖水、麵茶粉就很好吃,可惜口味較為單一,中後段略顯負擔

分別品嚐三色湯圓,老實說吃不太出箇中差異,剛開始的幾口可以感受到湯圓Q彈;但隨著剉冰一步步逼近,變硬的湯圓口感不是太好

前面1/3是滿足的,只能建議大家加快進食的速度,或者跟別人一起分食著吃

抹茶混奶紅豆—65元

Instagram上洗版的冰就是這碗,抹茶與紅豆的不敗組合

雖然已經可以預見剉冰的模樣,但實體比想像中還美,也難怪可以燒到大家嫑嫑的

抹茶香氣比想像中濃郁許多,微苦茶香有了牛奶調和,瞬間多了一絲柔和

紅豆也煮得相當好,內裡完全軟透,入口盡是紅豆香氣,和抹茶天衣無縫地搭配著

還附上三顆小湯圓,可以適時轉換口味

我覺得無論美味度、完整度都勝過「麵茶湯圓冰」,各位初訪不妨從這碗吃起

《冰ㄉ•かき氷》讓我想起了學生時代的午後

一碗隱身台南、能喚起回憶的冰,待你來發覺自己的故事

冰ㄉ•かき氷

一店

地址:台南市東區崇善路155號

電話:0974027042

營業時間:週一-週日11:00-20:00

二店

地址:台南中西區赤崁東街46號

電話:0984470579

營業時間:週一-週日10:00-20:00

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