身為異國料理愛好者，越式法國麵包一直是我的心頭好
新店捷運大坪林站附近的《Johnny’s Brunch 薔尼思早午餐》，便是一家以自製越式法國麵包作主打的餐廳
菜單上所販售的各式餐點，不僅平價份量大，味道都還很不錯，很想吃越式法國麵包時，要我專程從台北來都願意呀
Johnny’s Brunch 薔尼思早午餐
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：新店捷運大坪林站美食推薦，平價大份量有特色的早午餐brunch
《Johnny’s Brunch 薔尼思早午餐》地址隱身新店區民權路巷內，餐廳位置還蠻隱密的
從捷運大坪林站3號出口出來，沿著民權路的方向走約7分鐘，看到90巷右轉進入，即可於前方不遠處抵達
《Johnny’s Brunch 薔尼思早午餐》前身是木柵的《BÁNH MÌ 越式法國麵包》
以前就曾聽朋友推薦過這家的越式法國麵包，因為距離相對較遠，加上只能外帶的緣故，我收在美食清單內一直沒有真的吃到
沒想到現在在大坪林開了有內用區的舒適店面，除了招牌越式法國麵包外，菜單還多了更多異國早午餐、咖啡、甜點等選擇
大坪林這側多是在地居民和商辦大樓
巷弄內多了一家這樣有質感的餐廳，走進來彷彿就能暫時逃離生活中的喧囂，緩慢步調好品味這份早午餐
《Johnny’s Brunch 薔尼思早午餐》菜單如下
每人低消100元，用餐限時90分鐘，若無人候位則不受此限制
越式法國麵包、瘋可頌、法式早午餐、沙拉、點心濃湯、茶飲咖啡等，全都走平價路線
餐點本身份量就不少，若升級成套餐價格也多落在2-300元間，有吃有喝保證讓你吃超飽
因為不收取服務費，所以採半自助用餐方式
餐具、開水等擺在自助區讓客人自取，點完餐後也是自行至櫃臺結帳，料理完成後店員會再把餐點送上桌
每日濃湯
寒冷冬天先來一碗濃湯暖胃開胃，以套餐加價的方式點最為划算
今天的主廚每日濃湯是南瓜濃湯，甜鹹二味均衡不搶味，可以再自行灑點黑胡椒粉增添風味
蒜香辣炒薯條—100元
薯條一上桌飄散迷人香氣，朋友等不及我拍照直接就偷吃一根，可見有多誘人了
香酥薯條加入大蒜、辣椒拌炒，搖身一變成為涮嘴炸物，這道要是擺在餐酒館的菜單上，肯定是人氣點餐大熱門，太香太好吃
經典越式烤豬里肌—140元
初訪《Johnny’s Brunch 薔尼思早午餐》，推薦大家一定要點這道經典中的經典
照片上不知道看不看得出來，但這越式法國麵包超大一份，要用雙手同時拿取才有辦法掌握
香酥法國麵包為店家自製，神奇的是即便冷掉也同樣酥脆，完全不會有乾硬難咬的問題
豪邁夾入豬里肌、小黃瓜、醃蘿蔔、香菜，並以法式豬肝醬、maggi醬油增添風味，吃來十分富層次
烤豬里肌肉的等級用的不錯，主廚特製法式豬肝醬更是美味關鍵
絲毫沒有一般豬肝醬常見的腥味，反倒是在口感上加了一絲綿滑，讓醃蘿蔔絲的酸甜感瞬間跳了出來
我邊吃邊點頭稱讚，食材使用和組合都很和諧，超大一份還只賣你140元，實在找不到不推薦的道理
挪威煙燻鮭魚瘋可頌—180元
可頌部份一樣是手工製作，絕非叫現成機器大量生產那種
雖說所有餐點都是熱熱吃風味最佳，但冷掉後仍不會影響口感更值得稱讚，可見《Johnny’s Brunch 薔尼思早午餐》在麵包上肯定下過不少苦工
附上太陽蛋、綜合沙拉均衡了營養，我覺得鮭魚可頌沾著半熟蛋黃一起吃也是不錯
洋菇乳酪煎蛋捲—210元
歐姆蛋中夾入滿滿艾曼塔起士、洋菇，吃來鹹香夠味
起士類就真的要趁熱吃了，冷掉難免會變得比較鹹，私心覺得可以單點個可頌配著吃，組合起來肯定相當優秀
餐點還附德式香腸、蘆筍、番茄、綜合沙拉
我要大推這個德式香腸，腸衣彈脆、內裡多汁，而且鹹度油度都不會太高，非常好吃
經典越式滴漏咖啡—100元
既然都來到主打越式法國麵包的餐廳，飲料怎能不搭杯越南咖啡呢
《Johnny’s Brunch 薔尼思早午餐》還只要100元就能喝到，台北同類型的餐廳中，應該找不到比他更便宜的了
待咖啡滴漏完把他倒入有冰塊那杯中，均勻攪拌過後就能飲用，沒喝過越南咖啡不知道怎麼喝的人不用擔心，店家會有詳細教學，讓你第一次喝越南咖啡就上手
因為咖啡豆品種的不同，加上以前越南牛奶取得不易，所以經典組合都是搭配煉乳，煉乳的甜香讓咖啡喝來有著異於義式咖啡的風味，推薦大家都可以嚐鮮試試
小山園抹茶歐蕾—120元
使用小山園抹茶粉，有加入一點糖來提味
平常不太喝含糖飲料的我，這杯的甜度我完全可以接受，能感受抹茶香氣沒有絲毫甜膩感，也很好喝唷
我很喜歡《Johnny’s Brunch 薔尼思早午餐》的越式法國麵包
從麵包到配料、醬料都吃得到用心，所有食材組合在一起直接100分，好吃又有飽足感
其他款早午餐的表現也不錯，加上菜單上brunch選擇相當豐富，讓人會想再訪幾次多試試看其他餐點，推薦給大家這家新店大坪林美食囉！
＊本文為合作邀稿
Johnny’s Brunch 薔尼思早午餐
地址：新北市新店區民權路90巷20號
電話：02 7728 8152
營業時間：週一-週日9:00-20:00
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Last Updated on 2021-03-03 by 周花花
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