一般來說，我不太會走進叫做什麼什麼王的店
但這家《劍潭肉圓王》，是土生土長士林朋友推薦我的美食，連很多上市櫃老闆都會專程開名車來吃
《劍潭肉圓王》賣的是台北相對少見的清蒸肉圓，也是我在台南念書時最懷念的小吃，我對蒸肉圓的喜好還是多過油炸肉圓啊
劍潭肉圓王
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：台北清蒸肉圓推薦，爽口不油膩與四神湯形成絕配
《劍潭肉圓王》位在士林區承德路巷內，地點非常隱密、不太好找
這帶有很多在地人才知道的士林美食，像《混蛋老闆果汁店》、《阿淑小吃》，都是我喜歡且推薦的店
從捷運劍潭站出口出來，約步行7分鐘左右可抵達，往《富樂台式涮涮鍋》的方向走，不在熱鬧的士林夜市那側唷
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假日下午茶時段前往，陸續有人內用外帶
根據在地朋友所說，《劍潭肉圓王》是這區的人氣美食，沒吃可以說是白來了
《劍潭肉圓王》菜單如下，是先點餐再入內找位子坐
招牌肉圓兩粒40元，另外搭配兩種湯品貢丸湯、四神湯，菜單選擇相當簡單
份量不多適合當作下午茶、點心零食，除非是胃比較小的人，否則當午餐晚餐吃，應該是會吃不飽
台北賣的肉圓多是油炸肉圓，有在賣清蒸肉圓的店並不多
這也是為什麼我一聽到朋友推薦，隔沒幾天就跑來吃，實在太懷念台南念書的味道，當時可是甘願翹課也要趕上《武廟肉圓》的營業時間啊
內用區域以小吃來說算是蠻乾淨的，也有提供冷氣空調
牆上貼有不少媒體的採訪報導，像是年代新聞、非凡新聞都曾推薦過，連柯文哲柯P也來吃過
肉圓—40元
單看價格會覺得兩顆40元很便宜，但肉圓個頭不大，兩三口就吃完
所以對應價格也不能算是平價，可也不貴就是了
許多網友誇獎《劍潭肉圓王》的肉圓久蒸不爛
但我覺得這天吃到的還是有點蒸過頭，不確定是本來就是這樣，還是離峰時段生意沒那麼好，所以蒸比較久
肉圓皮味道不錯、口感也還行，要是別蒸這麼久，再Ｑ一點想必會更好吃
內餡豬肉沒有奇怪騷味，食材等級應該選得還不錯
口味重一點的人，可以再加點桌上的甜辣醬、蒜泥增添風味
四神湯—50元
觀察店內客人大多都是點肉圓配四神湯的組合，我也就這樣跟著點
豬腸有處理乾淨、Ｑ度不錯，薏仁也不會苦澀；湯頭藥酒味不重，就是溫溫順順的味道，當下午茶來吃挺適合的
《劍潭肉圓王》對我來說，雖沒有驚為天人的美味，但味道還是不錯的
有來到士林這帶，想吃點在地小吃，確實推薦可以來份爽口清蒸肉圓配四神湯
推薦美食行程一定要把《混蛋老闆果汁店》排在一塊，那杯香濃木瓜牛奶讓我瞬間喝光半杯！
劍潭肉圓王
地址：台北市士林區承德路四段12巷38號
電話：02 2885 6677
營業時間：週一-週日11:00–21:00
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Last Updated on 2020-08-10 by 周花花
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