台北火鍋店如此多，勝出關鍵在於真材實料真功夫，吃過就會知道厲害
時尚如酒吧般裝潢的《樂晴鍋物》，無論在湯頭熬煮，或是蔬菜、肉品、海鮮等食材選擇上，皆下足苦功
單人套餐、雙人套餐、四人套餐，搭配副食、小菜、甜點、飲料，還有更便宜的商業午餐，份量十足cp值相當高！
樂晴鍋物 La Ching 健康鍋物
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：中山區好吃火鍋推薦，和牛、活龍蝦、調酒全吃得到
《樂晴鍋物》位在雙城街上，靠近德惠街、林森北路
附近大地標為晴光市場商圈、台北華國飯店、大同大學、圓山花博廣場
從捷運中山國小站1號出口出來，約步行550公尺、6分鐘左右即可抵達
2018年9月才開幕的《樂晴鍋物》，算是台北火鍋市場後起之秀
但在中山區居民、上班族心中，已是晴光商圈值得推薦的高cp值美食
店內裝潢帶著摩登時尚感，彷彿走進一家酒吧夜店，完全跳脫一般火鍋店的格局
多為沙發設計，刻意拉開座位間距，讓客人能擁有更寬敞的用餐環境
即使是一個人想吃火鍋，也有提供吧檯座位，不用擔心獨自前往會坐得尷尬
《樂晴鍋物》菜單如下，menu價格需加收一成服務費
商業午餐、單人套餐、雙人套餐、四人套餐，皆附菜盤、副食、甜點、飲料，份量十足吃完相當飽
主打活波士頓龍蝦、M9+巧克力和牛，以所提供的食材等級來說，這樣的售價真的蠻划算的
招牌特調醬汁，以新鮮檸檬汁釀造而成
清新香氣無論沾蔬菜、肉品、海鮮都蠻優秀的，我們都很喜歡
另外附上胡麻醬、小菜，吃不夠還想續，都能再跟服務人員說
基本款湯頭為柴魚昆布
以10多種天然蔬果、白甘蔗熬煮，再加入北海道昆布，不添加人工添加物、化學湯粉
風味甘醇卻很夠味，能釋放食材們最大特色，和特調醬汁的搭配更是合拍
養身番茄湯頭—加價85元
但我必須老實說，《樂晴鍋物》的番茄湯有夠好喝！
含有新鮮番茄粒，滋味相當濃厚，涮煮任何食材，都能將番茄香甜掛上去，非常厲害大推
小農鮮奶(含起司)—加價120元
牛奶湯的表現也很優秀，香濃不膩口交織枸杞清甜
尤其適合煮葉菜類、蝦子蛤蜊等海鮮，人多用餐的話，不妨跟我們一樣點鴛鴦鍋，一次品嚐多種湯底
副食選了手工紫薯波浪麵、讚岐烏龍麵、日本冬粉(加價10元)
我們都很愛日本冬粉，雖然要加價10元，但Ｑ度和吸湯能力都很夠，和火鍋根本就是黃金拍檔
菜盤部份若是不吃的話，可以換成肉盤(牛肉/豬肉/海鮮)
《樂晴鍋物》的菜盤以新鮮蔬菜為主，居然還出現了蝦子、蛤蜊、魚皮
大白菜、南瓜、玉米、杏鮑菇等都選擇不錯，光從菜盤就能看出有認真在做
我們今天一共點了兩組雙人套餐
分別為：雙人肉滿足套餐1,280元、頂級海龍王套餐2,380元
雙人肉滿足套餐—1,280元
600天榖飼M9+和牛前腿心
油花分佈相當漂亮，切有一定的厚度，才能吃出好牛肉的特色
肉質細緻而軟嫩，和特調醬汁的檸檬清香完美搭配著，讓油脂的香氣香而不膩
義大利霜降松阪豬
松阪豬以較少見的手切方式呈現，厚度的表現也是我喜愛的
吃來彈牙帶「脆」，豐厚油花感增添了層次，完整呈現好的松阪豬肉的特性
台灣豪野鴨無骨鴨腿肉
雖然菜單上是寫「送」，但份量和品質可一點都不馬虎
鴨腿肉略帶Q彈，沒有奇怪腥味，以火鍋店能吃到的鴨肉盤來說，已有水準以上的演出
頂級海龍王雙人套餐—2,380元
活波士頓龍蝦、澎湖冰卷、日本大扇貝、澎湖野生大明蝦、阿根廷天使紅蝦、季節鮮蝦、北海道生食級干貝、當季現流鮮魚片、蛤蜊、廣島大牡蠣
這應該是我近期吃過，用料最豐盛澎湃的海鮮船了，多到讓人不知該從何吃起
《樂晴鍋物》主打特色之一，就是活波士頓龍蝦
活跳跳直接養在店門口的水族箱內，客人點餐後師傅才會取材處理
上桌時龍蝦還存在著觸角反應，用「行動」證明海鮮真得有「青」，彈牙肉質新鮮又好吃
澎湖冰卷、澎湖野生大明蝦、阿根廷天使紅蝦
這三者的新鮮度都蠻優秀的，尤其是size大、吃來更佳過癮
蛤蜊、北海道生食級干貝
個頭看得出來有特別選過，整份海鮮船品質一致且出色
沒有吃到不新鮮或是拿來擺盤充數的海鮮，喜歡吃海鮮的人，很推薦來《樂晴鍋物》試試
基本上吃到這裡，我們都已經飽到不行
但還有飯後甜點有冰淇淋、蛋糕，套餐是不是真得很划算呢
以酒吧風格做包裝的《樂晴鍋物》，自然少不了幾款酒精飲料
除了各式瓶裝啤酒外，還有多樣繽紛調酒，滿足吃火鍋也想喝點小酒的客人的需求，尤其適合年輕人的聚餐
*未成年請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒
《樂晴鍋物》從湯頭、菜盤到肉品、海鮮，我們都蠻喜歡的
邊吃邊討論著，之後再訪要約哪些人來，再吃吃哪些菜色
以所提供的餐點品質來看，對應價格確屬物有所值，是可以收入名單中的台北火鍋推薦，和晴光商圈美食
*本文為合作邀稿
樂晴鍋物 La Ching 健康鍋物
粉絲團
地址：台北市中山區雙城街23之3號
電話：02 2596 0598
營業時間：週一-週日11:30–14:00、17:30–22:00
固定週二公休(遇節日會營業)
詳細均於粉絲專頁另行公佈
Last Updated on 2020-12-30 by 周花花
按讚加入粉絲團
