【三芝美食小吃】老地方手工小籠湯包 號稱三芝鼎泰豐!食尚玩家推薦我們家一吃好多年

【三芝美食小吃】老地方手工小籠湯包 號稱三芝鼎泰豐!食尚玩家推薦我們家一吃好多年

三芝這家《老地方手工小籠湯包》,我們家真的是一吃成主顧的推薦

我媽有時候想吃還會專程開車去三芝,號稱「三芝鼎泰豐」的小籠包真的平價又好吃

《老地方手工小籠湯包》菜單推薦鮮肉湯包、豆沙小包,連食尚玩家都推薦過的三芝美食,各位一定要試試!

 

老地方手工小籠湯包

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:食尚玩家推薦三芝美食,在地人高評價推薦的三芝鼎泰豐

 

《老地方手工小籠湯包》地址位在淡金路二段、三芝郵局旁邊

營業時間從午餐11點開始,下午不休息一路賣到晚餐8點半,強烈建議大家避開用餐尖峰時段

午餐、晚餐時分絕對都是要排隊的,加上《老地方手工小籠湯包》停車不太方便,門口可是會停滿臨停車輛,不管開車騎車來都很難找到位子停車

我們之前如果開車來的話,不是把車停很遠再走過來,就是派人下車去買,然後外帶回家吃,完全找不到地方停車啊

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這天先在《我們在海邊》喝完咖啡後,再過來《老地方手工小籠湯包》吃飯

抵達時是平日下午四點左右,門口還是有臨停的車輛,但人潮明顯少了很多,內用區也有不少座位

從堆的高高的蒸籠就知道《老地方手工小籠湯包》生意有多好,平日下午依舊備好所有餐點,所以點完餐後餐點很快就上桌了

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之前因為疫情關係,《老地方手工小籠湯包》都只能外帶

2022.3月下旬來的時候,已經全面開放內用了,小籠包還是要現吃才會好吃啊

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《老地方手工小籠湯包》菜單如下,我們可是從一籠70元開始吃,現在已經漲到90元了呀

但畢竟現在原物料、人事成本都漲很兇,小籠包一籠90元的售價還算是平價,重點是好吃就已足夠

湯包類有鮮肉湯包、蝦仁湯包、豆沙小包,搭配細粉、麵類、湯品,清蒸肉圓也是很多老饕推薦的必點菜色

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小菜類擺在自助區可自由拿取,均一價一碟都是40元

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薑汁、沾醬、湯匙筷子等也在自助區,不收服務費所有全都得自己來

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鮮肉湯包—90元

《老地方手工小籠湯包》一籠鮮肉湯包共有八顆,吃完是剛好飽的份量

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有網友用「三芝鼎泰豐」來形容《老地方手工小籠湯包》,但我覺得兩家是完全不同的風味啦

《老地方手工小籠湯包》的皮較厚,可Q度、麵香的表現相當不錯,內裡湯汁很多,有加入青蔥去腥,所以豬肉味不會太重

屬於很樸實美味的平民小吃,價格不貴想吃的時候隨時都能來上一籠,配點薑汁、白醋尤其好吃

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豆沙小包—90元

有在賣豆沙小籠包的店家不算多,通常都得上較高級的館子才有

所以豆沙小包成為我們每到《老地方手工小籠湯包》的必吃餐點,一籠同樣是八顆,適合兩人以上點來分食

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皮的厚度跟鮮肉湯包是一樣的,但因為沒有湯汁的關係,所以吃來Q度表現會更突出

豆沙內餡甜度不會太高,就連平常不太愛吃豆沙甜點的朋友,都很捧場的吃了兩顆

對我這種非常愛吃紅豆的人來說,豆沙小包絕對就是推薦的必點品項,佐餐吃或是當成飯後甜點都優秀

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清蒸肉圓—40元

北部在賣清蒸肉圓的店也比較少,我記得以前來的時候,菜單上還是寫潮州肉圓

一份有兩大顆肉圓,一樣會建議兩個人以上再點來分食,不然兩顆肉圓一下肚,應該就很難再裝下其他食物了

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肉圓的皮非常厚且超級Q,很像是把原本要炸的肉圓拿去蒸,接受度就比較見仁見智了

我自己是還蠻愛這種Q彈帶嚼勁的肉圓皮啦,醬汁有加入蒜蓉醬,所以搭配起來也不會覺得膩

但朋友就比較偏好軟綿似麻糬皮的蒸肉圓,愛吃肉圓的人可以點一份來試試,看有沒有合你的口味

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綜合湯—50元

綜合湯配料相當多,有蛋皮、油豆腐、百葉、蘿蔔

後來才想到應該還要有魚丸,但這碗沒有放,詢問店家之後表示忘記了,後來有再補給我們

湯頭因為有加入蘿蔔熬煮,所以甜度是高的,鹹度的表現也有跟上,口味比看起來重一些

其中最特別的配料應屬百葉,百葉是店家自製,店內可以看到店員在手工包製,整碗料滿滿單喝湯也蠻飽的

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我第一次吃《老地方手工小籠湯包》是2015年,算一算也吃了七年了

記得一開始覺得味道還好,但後來越吃越喜歡,可能也跟店家有在控管品質有關,對應之前的照片看起來還真的比較不好吃

google map評價分數也一直在往上提升,可見網友的感覺跟我是一樣的,現在的《老地方手工小籠湯包》變得比以前更好吃了呢

老地方手工小籠湯包

地址:新北市三芝區淡金路二段21號

電話:02 2636 7711

營業時間:11:00-20:30 (週一公休)

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Last Updated on 2022-04-01 by 周花花

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