【松山咖啡廳推薦】曼瑪儂Main Mano 東京人氣麵包店台灣店!義大利麵早午餐非常好吃

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來自東京代代木的《曼瑪儂Main Mano》,在日本美食網站tabelog上擁有3.76高分

當時得知《曼瑪儂Main Mano》台灣一號店要開幕時,立刻就把地址收進台北松山區美食地圖中

《曼瑪儂Main Mano》菜單無論義大利麵、早午餐、日式餐點都很好吃,麵包甜點也很推薦,雖然價格不平價,但原料用的好、烘焙料理功夫又有到位,仍舊會讓人願意買單推薦!

 

《曼瑪儂Main Mano》台北旗艦店位在光復北路上,較靠近八德路那側、中油加油站對面

附近地標還有博仁綜合醫院、台北市區監理所、中崙高中,從捷運南京三民站2號出口出來,約步行650公尺、8分鐘左右即可抵達

開車騎車前往的人,可以先在附近繞繞、找找路邊停車位,或是直接停收費停車場也很方便

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《曼瑪儂Main Mano》全名叫做「Boulangerie et café Main Mano 曼瑪儂」

本店在日本東京澀谷區、代代木上原站附近,主廚「毛利將人」先生在日本烘焙屆小有名氣,更時常受邀參加電視節目擔任評審嘉賓

一直以來,我去日本要找在地美食,都是參考美食網站tabelog,這可是大家公認公信力最高的日本食評網站,基本上分數3.50以上還沒踩過雷的

《曼瑪儂Main Mano》東京本店的分數則高達3.76分,名列日本top5000名店,超高評價加上「毛利將人」先生的名氣,讓我非常期待這次來《曼瑪儂Main Mano》用餐

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《曼瑪儂Main Mano》內用座位數不多,看得出來有刻意把桌距拉開,讓客人能有更舒適的用餐環境

很棒的一點是,《曼瑪儂Main Mano》有提供訂位服務,基本上是間松山區不限時咖啡店,只有客滿或是有人候位時才會限時兩個小時

建議大家若有確定要內用的話,還是先打電話訂位一下,預約好再來比較保險,中午用餐時間、下午茶時段生意都蠻好的唷

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最知名的當然是每日新鮮出爐的各種麵包,《曼瑪儂Main Mano》在東京就是以麵包聞名的

老實說,無論麵包、吐司、甜點價位都不便宜,並不是走台式麵包的平價路線,但相對的原料食材也用的更加講究

麵包好不好吃真的吃一口就知道,完全能吃出和平價麵包的差異化,我覺得算是物有所值,多花一點錢吃到真正的美食,很多老饕還是願意買單的

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《曼瑪儂Main Mano》菜單如下,menu價格不用加收一成服務費

每人低消為菜單上的任一品項,沒有限制要點飲料或是餐點,只要有點餐就可以了

餐點有早午餐盤、歐姆蕾茲、脆薯沙拉、日式牛肉燴飯、牛肉蛋包飯、雞腿排漢堡排、義大利麵等日式洋食料理;可加價80元、140元、170元升級成三種套餐,分別多了沙拉、湯品、飲品、甜點等品項

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其他鹹食輕食類還有三明治,和咖啡、歐蕾、茶飲、氣泡飲、紅酒/白酒/氣泡酒等飲料

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咖啡歐蕾—150元(冰)

咖啡歐蕾有著非常「日式」的風味,如果你曾在日本咖啡廳點過咖啡應該知道我在說什麼

咖啡的焦苦感較厚重,能夠快速補充一天對咖啡因的需求,搭配完美比例的牛奶,濃醇香啊

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焙茶歐蕾—160元(冰)

焙茶歐蕾我個人相當喜歡,焙茶粉比例給很多,喝來茶感十足不會稀稀水水

喝之前可以先攪拌攪拌,讓焙茶和牛奶均勻融合後,風味才會是最完整而平衡的

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奶油菌菇歐姆蕾茲—360元

初訪《曼瑪儂Main Mano》的人,推薦你點有附「原味麵包盤」的早午餐,能一次吃到五種招牌麵包

因為《曼瑪儂Main Mano》麵包單買本來就不便宜,相較之下早午餐有配這麼多種麵包,我覺得就很划算囉

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今天吃到的麵包為:MM經典吐司、法式脆皮吐司、微醺葡萄吐司、全麥核桃吐司、油漬番茄小法國

我真的沒有誇大,無論吐司或麵包都非常好吃,香氣、Q度的表現皆是讓人一吃驚艷深刻,會想直接去麵包櫃外帶麵包的那種喜歡

單吃真的就很厲害,也能搭配橄欖油油醋、自製義式香草鮮奶油,為了這份麵包盤來《曼瑪儂Main Mano》都值得,100分推薦!

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歐姆蕾茲也做得非常棒,蛋捲本身濕軟綿密,裡頭包有大量菌菇、甜椒、花椰菜等蔬菜

吃得到奶油清香和綜合菌菇香氣,完美詮釋日式洋食經典,推薦愛吃歐姆蛋捲的人一定要點

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早午餐還有附上南瓜濃湯、莓果優格,整份吃完飽足感很夠,營養健康又美味,非常夠水準啊

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卡邦尼生火腿蛋黃義大利麵—300元

雖然我很想試試《曼瑪儂Main Mano》的拿坡里義大利麵,還是選了這道卡邦尼生火腿蛋黃義大利麵

蛋黃義大利麵在台北很多義式餐點菜單上都能看到,但要做到香濃好吃不膩口,就真的沒有那麼容易了

所以讓我更想大力推薦《曼瑪儂Main Mano》這盤,上頭還豪邁疊上西班牙生火腿,賣300元其實很便宜耶

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一入口就能感受起司和蛋黃調和成的濃郁香氣,收汁功夫做得極好,讓醬汁均勻沾裹在每根麵條上

還能同時品嚐到培根的鹹香,再搭配西班牙生火腿一起吃,瞬間讓層次豐富起來,是一道極富水準的美味義大利麵

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拿坡里歐姆蕾茲三明治—165元

想吃正統日式拿坡里義大利麵,又想吃《曼瑪儂Main Mano》麵包嗎?

沒問題,那就來一份改良版的炒麵麵包吧!兩種願望一次滿足,加上歐姆蕾茲營養滿分

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《曼瑪儂Main Mano》的強項本來就是麵包,自製熱狗堡的美味度當然不在話下

內餡包入日式拿坡里義大利麵,黃金拍檔洋蔥、青椒、德式香腸當然沒少,自助區也有Tabasco、起司粉讓你可以自由調味

大口咬下、無比滿足,雖然跟單吃拿坡里義大利麵的感覺還是不太一樣,但能同時品嚐到麵包,也算是另一種升級版享受

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經典可頌—70元

可頌可說是《曼瑪儂Main Mano》麵包類的人氣王,常常是一上架就被掃光的熱銷

以日本小麥粉、法國小麥粉以黃金比例調配而成,搭配法國AOP奶油、島砂糖、藻鹽等高級食材,在東京本店也很熱賣

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可頌外皮十分香酥、奶油香氣十足,一口咬下可以感受到外皮酥鬆、內裡細緻的口感

據說日本現在很流行將可頌拿著、沾著熱咖啡歐蕾一起吃,相傳在法國當地很多人也會這樣搭配

可頌之所以做成兩頭尖尖的樣子,就是為了方便用手拿著、沾咖啡吃,愛嘗鮮的人不防試試這種法式吃法吧

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MM海螺捲—原味45元、巧克力65元

至於甜點部分,《曼瑪儂Main Mano》絕對必吃的招牌點心,非MM海螺捲莫屬

我來的這天共有原味、巧克力、抹茶、焙茶四種口味,先從店家推薦的基本款原味、巧克力開始吃起

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MM海螺捲一定要冰冰的吃,才能吃到主廚想要呈現的最佳風味

千層酥皮口感香酥脆,沒有絲毫油膩感這點很得我心,內餡除了香濃卡士達醬外,中間還裹了一層白巧克力,吃下瞬間充滿驚喜

不僅豐富了滋味層次上的變化,在口感上的轉化也是一大加分,原味MM海螺捲居然才賣45元,推薦一定要加點一份啊

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而喜歡巧克力的人,推薦也可以點巧克力海螺捲

走的是大人味苦甜巧克力路線,完全不會過度甜膩,即使當飯後甜點吃也很適合

雖然我們這天吃到後來已經很飽了,依舊把兩份MM海螺捲吃光,就知道有多合我胃口、多好吃了吧

【松山咖啡廳推薦】曼瑪儂Main Mano 東京人氣麵包店台灣店!義大利麵早午餐非常好吃

在吃過《曼瑪儂Main Mano》台北旗艦店後,讓我同時把日本本店也收藏起來,將來有機會一定會去代代木朝聖

從麵包、吐司到義大利麵、甜點全都毫無死角,我們真的是全部吃光光,是會讓人驚豔的日式洋食料理,未來我肯定會再回訪的喜歡

雖然《曼瑪儂Main Mano》菜單價格不便宜,還是讓我覺得物有所值,有做出高質感的美味度,只要好吃、就不貴!

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*本文為合作邀稿

Boulangerie et café Main Mano 曼瑪儂

地址:台北市松山區光復北路9號1樓

電話:02 2766 5969

營業時間:週二-週六09:00-21:00、週日09:00-19:00 (週一公休)

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Last Updated on 2023-03-16 by 周花花

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