自從吃過一次台北東區《PASTAIO》光復店後，就被這家義式餐廳徹底圈粉
自家製作的多款義大利麵利麵條，不僅造型特殊、口味特別，重點是好吃又不貴，必須大力推薦
現在《PASTAIO》分店越開越多間，這天來到內湖看到瑞光路上有一家，馬上進來回味好吃義大利麵！
PASTAIO
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：內湖瑞光路義大利麵推薦！非常夠水準的義式餐廳，建議先預約訂位
《PASTAIO》第一間店開在台北東區、捷運國父紀念館站附近的光復店 (食記點此看)
而我們此行前往的是第二家分店《PASTAIO》內湖店，現在新店、林口也都有分店了，據點遍佈越來越廣
內湖店地址位在台北市內湖區瑞光路584號，捷運西湖站2號出口出來，約步行500公尺、7分鐘左右即可抵達
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《PASTAIO》每家分店都有提供訂位服務，可使用線上訂位系統輕鬆預約
內湖店因為開在內湖科技園區內，所以平日午餐、晚餐生意都很好，週末反倒比較多像我們一樣的外來客，建議還是訂位預約好再來比較保險
《PASTAIO》最大特色就是自家製的手工義大利麵，擺在展示櫃內無比吸睛
最初在《PASTAIO》光復店時只有八種，現在內湖店居然多達十種，不同造型、各種顏色，光看就好想每一種都來一份
《PASTAIO》很講究麵條與醬汁、配料的搭配，所以每份義大利麵的組合都是固定的，無法做客製化調整
不定期也換更換菜單，我這次來吃過沒多久就換菜單了，部分品項還直接停賣，但我還是都寫出來讓大家知道，也能交叉比對《PASTAIO》光復店的文章
《PASTAIO》內湖店菜單如下，這是從官方臉書粉絲團下載的最新版本
菜色有小菜、分享盤、湯品、沙拉、義大利麵、西西里披薩、甜點，搭配啤酒、調酒、氣泡酒、葡萄酒、咖啡、茶飲、果汁、氣泡飲等飲料
menu價格需加收一成服務費，以所供應的餐點品質與料理水準來說，我覺得《PASTAIO》算是相對平價的，只是價格跟最初吃的時候已經有所漲價
季節氣泡果汁—160元
那天喝到的季節氣泡果汁是小玉西瓜，因為很少見所以就點了
但氣泡飲一上桌我們喝一口就傻住，氣泡飲居然完全沒有氣泡感，忍不住直接詢問店家，後來又重做了一杯
雖然氣泡感比第一杯強，可還是蠻弱的，加上小玉西瓜本來就是味道比較淡的水果，如果之後又出現在《PASTAIO》菜單上，建議大家可以避開啦
風乾培根蛋黃—330元
因為初訪《PASTAIO》光復店的經驗實在太好，讓我對每道義大利麵都充滿期待
沒想到這份風乾培根蛋黃卻讓我們踩雷了，後來有其他朋友來吃同樣點這道，也跟我說不太行
主要是風乾培根、帕瑪森起司味道完全沒有融合在一起，呈現極高的鹹度，真的是不太好吃。
但大家請放心，我有比對《PASTAIO》最新版菜單，這道已經下架了
果然消費者普遍反應都不太好，希望未來調整後還有機會重新看到他，畢竟這組合相當經典呀
辣味牛肉波浪麵—340元
辣味牛肉波浪麵的表現就維持著高水準，這才是《PASTAIO》應有的表現啊
辣味牛肉紅醬、主廚特製辣椒、德國酸菜、帕瑪森起司的組合鹹香涮嘴，帶點辣度滋味更是迷人
帶有Q度、吃得到麵心硬度的波浪麵，吸收醬汁的效果極佳，每一口麵條都很夠味
牛肉與酸菜加在一起十分討喜，豐富了整碗麵的層次，讓人吃到最後一口仍是滿足的
義式火腿西西里披薩—480元
正宗西西里披薩是以厚實麵包製成長方形來呈現
《PASTAIO》而則是使用自製佛卡夏麵包，鋪上各式食材、乳酪烘烤而成，份量十足建議3-4人以上再點來分食，不然就只能跟我們一樣吃不完打包了
義式火腿西西里披薩的配料有義式生火腿、芝麻葉、醃洋蔥、沙拉米臘腸，搭配滿滿香濃乳酪
披薩餅皮底層香脆、內裡如海綿般軟彈可口，呈現外脆內彈的極品口感，我們都覺得有特色也好吃
雖然二訪《PASTAIO》內湖店，有些餐點的表現不如預期，仍不減我對《PASTAIO》的喜愛
綜合兩次經驗下來，《PASTAIO》推薦必點伏特加醬義大利麵、辣味牛肉義大利麵，也一直長青留在菜單上
《PASTAIO》菜單不定期推出的新口味依舊值得期待，喜歡義式料理的人，請要收藏這家台北好吃義大利麵！
PASTAIO
地址：台北市內湖區瑞光路584號
電話：0976 141 378
營業時間：11:30-16:00、17:00-21:00
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Last Updated on 2024-02-27 by 周花花
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