桃園好吃牛肉麵推薦這家，位在桃園藝文特區附近寶慶路上的《牛山牛肉麵燒肉飯》
《牛山牛肉麵燒肉飯》菜單兩大主打：清燉牛肉麵、龍眼木燒肉飯都很強大，真材實料牛肉給的超級大塊
難怪營業時間還沒到門口就大排長龍，強烈建議開店前就要來排隊，不然就得做好現場候位的心理準備！
《牛山牛肉麵燒肉飯》地址位在桃園市桃園區寶慶路80號，距離桃園藝文特區不遠
開車騎車前往的話，附近有不少路邊停車位可停車，或者找個收費停車場，停好再走過來吃飯也很方便
前幾個月才開幕的《牛山牛肉麵燒肉飯》，目前營業時間為18:00-22:00，只有賣晚餐時段
之前聽說這家生意蠻好的，但沒想到才傍晚5點多，門口就已經排成這樣，距離開店還有快一小時耶！
如果現場排隊人潮多，店家又已經準備好的話，可能會提前至17:30開門，總之想吃的人記得提早過來排隊啦，我們吃完要離開時排隊人龍又更長了。
一開門營業馬上座無虛席，整條街走過來生意最好就數《牛山牛肉麵燒肉飯》
有50分鐘的用餐時間限制，好在店家出餐速度蠻快的，客滿候位的話有耐心等一下，應該是不會等上太久的
《牛山牛肉麵燒肉飯》採自助式用餐方式，餐具、調味料、飲用水都在自助區，供客人自行拿取
掃描桌上的QRcode點餐，接著再至門口點餐機結帳，最後等待叫號取餐即可
吃完後也請順手清潔，並把餐盤拿回到回收台，店家不收服務費，想要什麼就請自己來吧
《牛山牛肉麵燒肉飯》菜單如下，販售的品項相當簡單
主餐就僅有清燉牛肉麵、燒肉飯、乾拌麵系列幾種，搭配開胃小菜、甜點、飲料
不定期會有一些隱藏版菜色，掃描桌上QRcode點餐時，就會得知當天的餐點資訊
《牛山牛肉麵燒肉飯》招牌清燉湯頭全為自家熬製，開放式廚房完全能看見料理過程
豪邁將牛腱、牛尾、牛肋排等食材放入大鍋中熬湯，整鍋都是長時間熬煮出的精華，光聞香氣就足以讓人口水直流
清燉牛肉麵—260元
一碗260元的清燉牛肉麵，牛肉居然給這麼多塊！完全把麵條給遮蓋住，用料真的很實在
看似清澈的清燉湯頭，喝上一口馬上就能感受到濃郁香氣，畢竟用了這麼多好食材熬湯，直覺對決有夠讚
不像多數牛肉麵只有單一種肉品，這碗牛腱、牛尾、牛肋排一次全品嚐
每塊肉都燉煮至軟嫩可口，帶筋、帶皮部位更是迷人，絕對能滿足你想大口吃肉的欲望
搭配口感彈牙的麵條，也是我吃牛肉麵時很喜歡的組合
牛肉、湯頭、麵條完全無死角，難怪做出的這碗清燉牛肉麵評價會這麼高了，大家排隊也要吃啊
超巨牛膝大骨—298元
超巨牛膝大骨是菜單上沒有的隱藏版菜色，每天限定供應，數量有限賣完就沒了
喜歡吸骨髓的人，點餐時看到菜單上還有的話，請趕緊點下去，不然就只能捶心肝看著別桌吃
用手當比例尺更能感受一份牛膝大骨有多麼巨大，還有點其他主食的話，要2-4人分都很足夠
除了可以用吸管吸著牛骨髓喝以外，牛骨周圍富含嫩筋膠質，也帶有不少牛肉，享受感大大升級
燒肉飯—300元
燒肉飯同為《牛山牛肉麵燒肉飯》菜單上另一主打，人氣可一點都不會輸給清燉牛肉麵
以特選龍眼木炭烤菲力牛肉，燒烤時揚起的火焰說多銷魂就有多銷魂，我們兩種主餐都非常喜歡
油脂較少的菲力牛肉，是同行女生朋友的心頭好，她才吃一口就給予高度好評
菲力牛肉肉質軟嫩，帶有濃郁龍眼木炭燒香氣，與主廚特製果肉燒肉醬十分合拍，拌著生雞蛋吃更是美味
基底使用的還是ANA全日空頭等艙專用米種「北海道夢美人米」
燒肉飯一樣是一道零死角美食，強烈建議至少要兩個人來吃，才有辦法兩種招牌全部吃到
點燒肉飯還會附上一碗牛肉湯，原本以為附的應該只是普通的清湯
沒想到裡頭居然有好幾塊牛肉，在在顯示《牛山牛肉麵燒肉飯》的高誠意，完全理解為什麼大家甘願提早來排隊了
東港水雲菜—68元
口感爽脆的水雲菜，很適合當作炎炎夏日的小菜，酸溜調味吃下一口胃口大開
豆乳翠綠黃瓜—68元
拍碎的小黃瓜充份與豆乳醬融合，吃起來又有那麼一點像黃金泡菜的感覺，同樣是道開胃聖品
胡麻皮蛋豆腐—78元
這份的胡麻皮蛋豆腐帶點微辣，將層次整個提升起來，自己獨享整盤都不會膩
秘制牛山滷味—78元
滷味可以吃到豆乾、百頁豆腐、素雞、海帶等食材，辣椒醬發揮了畫龍點睛的效果，很適合搭配牛肉麵吃
手打冬瓜檸檬—98元
想喝飲料的人，推薦可以單點一杯手打冬瓜檸檬
使用的是黃檸檬，所以不會有過重的酸感，和香濃冬瓜茶的組合相當對味
濃厚卡士達布丁—80元
飯後甜點可以再來一顆濃厚卡士達布丁
據說老闆是個布丁狂熱者，吃遍各種布丁才做出這個自己也愛吃的自信之作
布丁有著似奶酪的綿滑口感，吃得到濃厚奶香，清甜不苦的焦糖醬，走的是大人小孩都能接受的口味
如果《牛山牛肉麵燒肉飯》開在我家附近的話，肯定會三不五時就來報到
清燉牛肉麵、燒肉飯都很好吃，真材實料、份量夠誠意，味道也很好是評價為何會這麼高的原因
再次提醒大家《牛山牛肉麵燒肉飯》生意真的超好，想吃請務必提前過來排隊，不然就只能在現場候位啦
＊本文為合作邀稿
牛山．牛肉麵．燒肉飯
地址：桃園市桃園區寶慶路80號
電話：03 3028891
營業時間：18:00–22:00 (週三公休)
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Last Updated on 2024-05-20 by 周花花
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