【大阪食記】淋雨在大阪流浪-天守閣、通天閣八重勝串炸

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連續幾天的好天氣

還想到今天居然下雨了…

而且雨勢還不小,但觀光客的本能就是風雨無阻

買了周末特價的大阪地鐵一日pass,展開今天的冒險囉

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第一站是天守閣

一出地鐵站,雨勢瞬間變大

路上都要淹成小河流啦……….

靠著意志力走近天守閣,但步行起來真的非常困難,更別提好好拍照了

 

我們在屋簷下躲了半小時,雨勢還是沒有變小的趨勢

只好撐著傘找個好角度,拍了張天守閣近照就撤退了T^T

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轉戰到有商店街的通天閣,有屋簷遮著至少不會全濕透(雖然已經濕透了)

通天閣的特產就是串炸啦,最有名的應該是元祖,但我們選了網友大推的八重勝

 

其實我是個不太愛吃炸物的人,所以當初看到這個推薦食物時,並沒有很心動

沒想到八重勝串炸一舉榮登我心中這趟旅程最棒的食物!!!

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八重勝串炸

推薦指數:★★★★★ 5顆星

一句短評:外表看似平凡,味道卻驚為天人!!!

 

從車站出來,沿路都是各式各樣的串炸店

八重勝位在離車站比較晚的商店街,要走比較久才能抵達,我們還小小迷路一下

看到長長排隊人龍,就吃到傳說中的串炸名店到啦

 

八重勝總共有兩間店,都在附近

跟著人潮排隊、前近,店家會指示坐在哪,依序入做就行了

一入座,店員會立刻送上菜單,如果要其他語言的可以直接要

店員小弟很熱情,還會問說是從哪來的啊XD

 

先講講用餐環境,其實不算太好

八重勝並沒有店內禁菸的規定,可以看到很多上班族/小混混(?)一邊吃串炸一邊抽菸喝酒,很怕坐到他們附近啊…

但很幸運的,我們被安排到角落,旁邊同樣是來自台灣的觀光客,省去了吸入大量二手菸的煩惱,對菸味很敏感或排斥的人,可能要特別注意這點

 

跟店員點好餐後,師傅會陸陸續續製作串炸

選定食材、裹粉、下鍋油炸,時間到了起鍋,送到客人桌上

吃串炸食一定要注意,醬只能沾一次唷!!!!

因為大家都是共用那一鍋醬汁,如果吃過回頭再去沾的話,就得整鍋倒掉

(網友分享小知識,如果覺得醬不夠的話,可以拿高麗菜去沾、再沾到自己盤內)

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串炸的種類非常多

我們因為省錢都點比較便宜的菜色

推薦料理:炸起司、魚板、蝦子(我們沒點但附近的客人一隻點完又追加一隻,感覺一定超好吃Q_Q)

 

八重勝串炸厲害的地方在於一點都不油膩

裹的麵糊有加樹薯,絕非一般台灣吃到的炸物口感

店裡的員工很多,但能控制串炸的人卻不多,皮的厚薄程度一定需要很久的工力才能掌握,黃金比例好吃到一串串加點不油膩

加上客流量大,食材非常新鮮,簡單美食就這樣上桌啦!

 

每個座位上都有一盤無限量供應的生高麗菜

可以直接拿著沾醬汁,一口串炸、一口高麗菜,搭配起來又是不一樣的美味

 

結帳時,店員會依桶子內的竹籤數量計算金額

超神準地唸出價格,蠻神奇的!

 

之後有機會再來大阪玩的話,我一定會在訪的超級好店啊!!!

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