桃園大溪有著許多客家菜美食餐廳，其中人氣最高、評價最好就屬《老地方客家菜》
不僅曾獲得桃園金牌好店殊榮，連食尚玩家、非凡大探索等美食節目都曾經報導推薦過
《老地方客家菜》生意真的超好，即使平日午餐晚餐都會客滿，強烈建議一定要提前預約訂位！
老地方客家菜
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：桃園大溪客家菜餐廳推薦！食尚玩家、非凡大探索報導桃園美食就是這家啦
《老地方客家菜》地址位在桃園大溪員林路上，不遠處的《大溪賴祖傳豆花》也是厲害的大溪美食
和大溪老街並不在同一側，所以來用餐的很多都是在地人，無論平日假日生意都很好，強烈建議一定要提前預約訂位，不然沒位子客滿的話就吃不到囉
《老地方客家菜》有提供免費停車場，所以開車騎車前往的人，不用擔心停車問題，直接停在店家停車場再走過來吃飯就好
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獲獎無數的《老地方客家菜》，是人氣與評價兼具的桃園大溪美食
除了很多政商名流、明星藝人都曾是座上賓外，食尚玩家、非凡大探索等美食節目都來採訪報導過，google map評論數更多達3,600多則，分數是還不錯的4.0分
《老地方客家菜》老闆很喜歡收集古物，所以店內有著濃濃復古氛圍
取名《老地方客家菜》也是一種懷舊，讓客人都能有著熟悉的老地方，品嚐美味的客家美食
《老地方客家菜》菜單如下，menu價格不用加收一成服務費
菜單客家菜菜色選擇非常多，幾乎你所能想到的客家美食，來到這裡都能吃到
貼心的分成大中小不同份量，讓大家可以依照用餐人數自由點餐，即使是兩個人來也不用擔心不好點菜
一並附上《老地方客家菜》合菜桌菜菜單，一群人來懶得思考怎麼點餐的話，直接點套餐最快
白飯熱茶在自助區，為無限供應吃到飽、喝到飽，大家自由拿取即可
《老地方客家菜》出餐速度非常快，一下子就整桌上齊了！
薑絲大腸—230元(小)
不知道是不是為了快速出餐，或是來的時候接近打烊時間，我覺得《老地方客家菜》餐點入味度都不是那麼夠
像這盤經典客家菜薑絲大腸，大腸口感還蠻生的，熟是有熟啦只是不怎麼入味，必須再自己沾裹醬汁才比較有味道
但能吃出大腸有處理乾淨，調味上也是完全沒問題的，要是可以再煮透一點，肯定會更加美味
苦瓜鹹蛋—210元(小)
苦瓜同樣沒有炒的很透，仍保有最原始的脆度口感，喜好度就比較見仁見智
但吃得出來師傅炒功不錯，鑊氣十足搭配鹹蛋的鹹香，仍屬一道很是下飯的料理
蔭豉蚵仔—250元(小)
很特別的是使用「百頁豆腐」，而不是蔭豉蚵仔常搭配的嫩豆腐
結帳時還特別跟老闆確認過，老闆表示他們家一直都是用百頁豆腐，百頁豆腐的口感比較好啦
雖然我比較喜歡嫩豆腐的搭配，但這樣的組合也算是《老地方客家菜》的自家特色
蚵仔數量很多、個頭很大，新鮮度極佳、非常好吃
搭配夠味的鹹甜醬汁，一不小心就會嗑掉大半碗白飯，這道好吃推薦可以點(除非你不愛百頁豆腐)
客家油雞—260元(小)
雞肉料理有白斬玉米雞、平日限定桔香雞，人數少的話可以點小份量的客家油雞
客家油雞上桌時很明顯還未退冰完全，雞肉甚至還有一點霜凍口感，建議可以擺一下回溫後再吃
油雞本身肉質不錯，外皮的處理也有到位，Ｑ彈帶膠質不會有油膩感
與客家桔醬的組合很是合拍，做成小份量出餐這點相當貼心，兩個人來依舊可以點一份來品嚐
福菜肉片湯—210元(小)
福菜肉片湯一樣有煮得不是那麼入味的問題，單喝湯頭幾乎沒有酸感
吃到後來我已經不太確定，是快速出餐所以料理時間不長，還是《老地方客家菜》原本口味就比較清淡
單論福菜、肉片都是好吃的，但福菜的味道沒有煮進湯中，實在是有那麼一點可惜啊，福菜肉片湯就是要夠酸才好喝
有別於印象中的客家菜，《老地方客家菜》的料理口味都不會太重
可能是為了符合現代人吃的較養生的飲食需求，但我私心還是比較愛油一點、鹹一點的客家菜，如果你是平常口味比較清淡的人，應該就會很愛《老地方客家菜》
因為名氣實在太高了，來到桃園大溪沒吃過《老地方客家菜》的人，推薦還是可以訂位過來吃吃看，再看有沒有合你的口味囉
老地方客家菜
地址：桃園市大溪區員林路一段489號
電話：03 390 6863
營業時間：11:00-20:30
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Last Updated on 2023-10-01 by 周花花
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