【桃園美食小吃】大溪賴祖傳豆花 任選三種料只要40元!傳承一甲子古早味推薦

大溪豆干是大溪最知名的美食,但豆花也是一定要吃的

大溪老街方圓幾公里內,有非常多家豆花店,《大溪賴祖傳豆花》無論人氣、評價都是最高的,號稱無論平日假日、晴天雨天都在排隊

我們這天平日下午去《大溪賴祖傳豆花》,真的排了十多分鐘才吃到,小碗只要40元還能任選豆花口味、配料,料多實在味道又好,五顆星推薦有理!


大溪賴祖傳豆花

推薦指數:★★★★★ 5顆星

一句短評:大溪老街附近美食推薦,人氣評價最高的大溪豆花店

 

《大溪賴祖傳豆花》位在仁和路,並不屬於大溪老街範圍內

和大溪老街相距約3.5公里,開車騎車約10分鐘,路邊停車位不多,想吃豆花可得認真找找停車的地方,並且不要影響交通

營業時間從早上10點賣到晚上9點,平日下午仍排了長長隊伍,外來客、在地人甘願在烈日下排隊,就是為了吃到這碗傳承一甲子的古早味美食

《大溪賴祖傳豆花》可沒有內用座位喔,全部只能外帶回家回車上吃,或是跟我們一樣站在路邊吃

我們這天是先去逛了大溪老街,再來吃《大溪賴祖傳豆花》

路上經過很多家豆花店,還包括名字、產品都很像的《大溪賴媽媽豆花》

網路查不太到《大溪賴祖傳豆花》歷史,僅看到主打僅此一家絕無分店,不確定是否跟分家有關,還是單純名字很像而已(連菜單都像)

《大溪賴祖傳豆花》菜單如下

步驟一:選小碗、大碗、家庭號

步驟二:任選三樣配料-Q圓、芋圓、花生、紅豆、雪蓮子、綠豆、小薏仁

步驟三:選擇傳統豆花、青仁黑豆花、布丁豆花要哪一種

40元起的價格真的蠻便宜的,家庭號超大碗只賣140元,家裡人口較多的人,買這個分食最划算

青仁黑豆花—40元/小碗

店員會詢問要這邊吃還是外帶,都是用塑膠碗裝,差別僅在有沒有用封口機封膜

老實說,我覺得這樣蠻不環保的,所以選擇現場吃,至少減少一個塑膠膜的浪費

可選擇要不要加冰,價格都是一樣的

《大溪賴祖傳豆花》豆花口感帶「脆」,非綿密細緻那種

可能跟水質、凝固劑都有關係,或許這就是大溪豆花的特色也說不定

黑豆花多帶一層特殊香氣,和傳統豆花風格各異,我自己是還蠻喜歡的

三種配料選了紅豆、小薏仁、芋圓,處理得都還不錯,尤其推薦大顆芋圓

看賣相應該是手工切製,Q度表現不錯,無論豆花或配料給得都很多,小碗只賣40元實在便宜

在路邊吃著豆花的時候,腦中一直浮現要不要買碗家庭號回去的念頭

因為很多客人都是直接買一桶家庭號,看著配料、豆花裝滿滿的樣子,讓我真想也賣碗回家慢慢吃啊

《大溪賴祖傳豆花》的豆花口感,雖非平常我所喜歡的那種,但在豐富配料的加分下,還是給予高度推薦,從大溪老街開車過來吃絕對值得!

大溪賴祖傳豆花

地址:桃園市大溪區仁和路一段59號

電話:03 390 9840

營業時間:週一-週日10:00–21:00

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