來台10週年的「樂天皇朝」，今年推出以「家常味」為主軸的全新菜單，讓美食融入日常生活中
除了經典必吃八色小籠包外，主廚再研發多道兼具賣相與美味的新菜色，即使常客也是百吃不膩
「樂天皇朝」菜單品項豐富同為一大特色，無論是想簡單吃飯或多人聚餐，選擇來這裡就非常適合！
「樂天皇朝」目前在台灣共有三家分店，分別是微風信義店、新莊宏匯店，和此行前往的新店店
《樂天皇朝新店店》地址位在新北市新店區中興路三段70號4F，也就是「新店裕隆城」4樓
搭乘大眾交通工具前往的人，可以在捷運大坪林站5號出口等免費接駁車，約15分鐘就有一班車可搭
開車騎車前往的話，也能把車子直接停在「新店裕隆城」停車場，消費金額、用餐發票皆可折抵停車費用
《樂天皇朝新店店》生意非常好，即使平日晚餐依舊整間店坐滿滿
強烈建議一定要提前訂位，尤其週末假日的時候更是要更早預約，不然就是選下午離峰時段來吃
店內裝潢走的是華麗宮廷風，還貼心設計了沙發區、小包廂
但大家不要覺得裝潢這麼漂亮，餐點價格就會很貴，《樂天皇朝》和同類型餐廳相比，屬於相對平價的中菜餐廳，點滿整桌也不會對荷包造成太大負擔的
《樂天皇朝》菜單很厚一本，建議可以點此瀏覽線上菜單
菜單菜色非常多元，光是特色南北點心就有很多種選擇，搭配開胃前菜、湯品、經典熱炒、暖心主食、甜品、飲品等，若是有選擇障礙的人，也能參考經典套餐，2-10人的套餐組合隨你挑選
《樂天皇朝》每一年都會進行菜單優化，所以存在下來的，都是已經經過台灣市場考驗的人氣餐點，每年都還會再加入更多主廚新菜，像今年的主題就是「家常味」，讓這些耐吃的家常菜再次驚艷你的味蕾
能在競爭激烈的台灣美食市場，持續飄香十年，《樂天皇朝》肯定要有真實力才行
其中最具代表性的美食，絕對非「八色小籠包」莫屬，老師傅專業捏出完美18摺，搭配精準SOP，讓美味的任何步驟都不馬虎
八色小籠包—378元
再訪《樂天皇朝》，八色小籠包依舊讓我無比驚艷
八種顏色、八種口味，麵皮顏色皆是使用天然食材製作，強調絕不添加人工色素、化學添加劑
如馬卡龍般的繽紛色澤，一掀開蓋子真的會忍不住「哇」了出來，八色小籠包可不只有好看而已，重點是非常好吃！
八種口味分別為：原味、糟溜絲瓜、鮑汁鮑魚、黑松露、起司、蟹粉、蒜香、川味
店家會貼心附上食用順序說明，建議要從淡到重品嚐，各個口味間的味道才不會相互搶味
小籠包外皮的厚薄度非常完美，薄皮仍帶有微微勁道，是我很喜歡的口感
吃的時候記得要拿支湯匙，因為無論哪一種口味都滿滿滿湯汁，趁熱咬下瞬間爆漿，有著鮮甜不油膩內餡
每一種口味的特色都很明顯，絕對不只是在譁眾取寵而已，八種口味每一顆都好厲害啊
翡翠白玉花蔬蒸餃—168元
在原本花素蒸餃的配方上，加入似翠玉白菜般的高顏值造型
綠色麵皮是用天然色素槴子花染色，一樣是美到讓人為之驚艷，太懂得現代人吃飯要拍照打卡的需求
內餡青江菜擰乾後，拌入菇類、紅蘿蔔、香油，不含葷食成份
吃來不會有很苦的菜味，滋味爽口過癮，即使不是素食者也很推薦可以點一籠來品嚐
蘿蔔絲酥餅—150元
這道也是我心中，《樂天皇朝》菜單必點菜色
連續兩年獲選「500盤」肯定，和八色小籠包一樣都是點餐率很高的人氣王
蘿蔔絲酥餅很考驗師傅的手藝，以及料理中對火侯的掌握，才有辦法呈現外酥內嫩的極品口感
一口咬下，先是感受到酥餅的香酥脆，內餡蘿蔔絲水潤多汁、鮮甜燙口，美食家高評價的獲獎名作果然優秀
金黃涼瓜炸魚片—388元
鯰魚片、苦瓜片分別裹粉後下鍋油炸，接著再與辣椒、花椒快速翻炒
這兩個是平常很難會聯想在一塊的食材，沒想到組合起來的美味竟然如此合拍
鹹香滋味、無比涮嘴，十足就是一道極品下酒菜，拿來配任何主食都很適合
芥藍炒牛肉—428元/份
芥藍炒牛肉是很常見的餐廳料理，要能做到讓人印象深刻，真的會需要真功夫
牛肉的口感非常軟嫩，醬汁的調味也十分入味，撲鼻鑊氣最為迷人，光這道就足以嗑光半碗白飯
蒜香排骨—368元
大塊里肌肉可以滿足你想要大口吃肉的快感，大人小孩都會很喜歡
自家製金黃蒜酥在風味層次上瞬間加分，不僅增添酥脆口感，還能平衡炸物油感
一品海鮮豆腐煲—488元/份
豆腐煲裡頭有著滿滿好料，黑玉參、大蝦仁、蛤蜊都是精挑細選之作，新鮮度完全沒問題
鹹香濃郁的醬汁中，帶點花雕酒香氣，一連幾道料理都這麼下飯，真的是會讓人一吃愛上的家常好味道
清燉竹笙雞湯—220元
湯品一直以來也是《樂天皇朝》的強項，可以同時達到享受美味、養生滋補的功效
仿土雞腿肉的精華全熬煮進湯中，甘甜濃郁中交織著竹笙淡淡清香，喝下一口全身都暖了起來
金玉排骨翡翠盅—188元
看似常見的玉米排骨湯，在嚴選食材後也能呈現極致暖心美味
上等梅花排骨口感軟嫩、肥瘦比例適中，玉米也選得很棒，真材實料的直球對決，原汁原味就很讚
香煎豆沙鍋餅—168元
《樂天皇朝》招牌甜點必吃豆沙鍋餅，呈現著和原型豆沙鍋餅不同賣相
酥脆的金黃外皮包裹著綿密紅豆沙餡，身為紅豆控的我給予高度評價，即使已經非常飽，還是忍不住吃了兩塊
花漾玫瑰銀耳露—108元
喜歡清新甜點的人，則推薦這杯新品「花漾玫瑰銀耳露」
基底是滿滿膠質的美容聖品白木耳露，搭配口感Q彈的手工紫薯涼圓，特別之處在於撒上乾燥玫瑰花瓣做點綴，替甜點添加一份高雅質感
再訪《樂天皇朝》依舊讓我非常滿意，新菜色的驚艷度甚至更勝之前的感動
10年來不斷進步、依照台灣人口味持續優化，才能造就現今如此強大、評價又好的《樂天皇朝》
除了必吃的經典八色小籠包外，其他南北港點、熱炒甜品都很厲害，想吃什麼隨便點，完全不用擔心會踩雷！
＊本文為合作邀稿
樂天皇朝 新店店：粉絲團，線上訂位
地址：新北市新店區中興路三段70號4F
電話：02 2917 9688
營業時間：11:00-21:30 ＊週五六至22:00
Last Updated on 2026-02-12 by 周花花
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