一直以來我都很喜歡《Red Rock》，既然來到神戶了，肯定要到《Red Rock》本店朝聖啊
《Red Rock》本店位在神戶三宮，隱身高架下卻藏不住高人氣，在日本人心中評價也很高
《Red Rock》菜單必點烤牛肉丼飯、牛排丼飯，只要1,500円起就能狂吃日本黑毛和牛，cp值極高啊
Red Rock 神戶本店
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：神戶三宮美食餐廳推薦，人氣很高的連鎖牛排丼飯，推薦有機會一定要到本店朝聖
《Red Rock》本店地址位在神戸三宮高架商店街、JR高架下一樓
從「阪急三ノ宮西口」過來是最近的，距離JR三宮站則約350公尺，步行時間5分鐘內會到
三宮是神戶最熱鬧的區域，附近神戶景點還有元町、北野異人館、神戶塔、神戶港，都是走路可到的距離
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《Red Rock》本店就是此行到訪的這家，我之前也曾在《Red Rock》原宿店吃過，當時的印象就蠻好的
現在日本很多地方都吃得到《Red Rock》，像是東京、京都、名古屋、博多、仙台、廣島等城市都有分店，甚至還開到美國去呢
《Red Rock》生意一直都蠻好的，若擔心午餐、晚餐用餐尖峰時段會客滿需要排隊的話，可以挑下午離峰時段來吃，《Red Rock》為全天候營業，下午茶時段沒有休息
《Red Rock》菜單如下，這是2023.1月拍攝的版本
一入店內會先用販賣機點餐結帳，若是不懂得如何操作的話，可以請店家協助
基本上《Red Rock》就只賣烤牛肉丼飯、烤牛排丼飯這兩種品項，肉品的等級有分一般國產牛肉、黑毛和牛兩種，另外再分成正常份量和大碗
價格落在1,500円到3,400円間，以這個價位可以爽吃日本牛肉其實蠻划算的，但提醒大家一下雖然本店開在神戶，但用的並不是神戶牛啦，這價位要吃神戶牛肉的話，應該只有一片吧
ローストビーフ丼—1,500円
我2017年第一次在東京原宿吃的時候，一碗只要880円，沒想到現在漲了快一倍
但這碗絕對是《Red Rock》招牌中的招牌，當時火紅到很多店家都在模仿他，甚至台灣也出現了好幾家
我覺得份量比我初訪時吃的還要多，除非你是食量比較大的人，不然建議點正常份量就好，還可以留點胃裝其他神戶美食
層層堆疊的烤牛肉片，呈現最迷人的半熟粉紅色，搭配生雞蛋、優格醬、豆苗、生菜等食材，光是上桌時的賣相就已讓人口水直流
吃的時候可以先將生雞蛋戳破，和烤牛肉、優格醬沾在一起吃，能讓美味度更完整的呈現
美味關鍵除了品質不錯的烤牛肉片外，店家自製醬汁的搭配更是功不可沒，鹹甜酸香十分夠味，又不會濃郁到搶過牛肉本身風采
加上原本就很優秀的日本米飯，讓整碗烤牛肉丼飯吃來無比涮嘴，第一次吃到的朋友同樣給予極高評價，真的是很好吃耶
ステーキ丼—1,900円
2017年的牛排丼飯只要950円，漲價幅度超級驚人
但牛排份量好像也比記憶中多，當正餐吃完還蠻飽的，而且爽度十足
牛排大約只有三分熟，口感吃來仍帶有生肉感，我自己本來就是熱愛生牛肉的人，所以很能接受這樣的熟度；如果你不太敢吃太生的牛肉的話，建議還是點烤牛肉丼飯，才不會因為太生而不敢吃
雖然說大塊牛排吃起來比較過癮，但就整體調味和美味度來說，我還是比較喜歡上一碗烤牛肉丼飯
因為牛排丼飯的醬汁給得比較多，又少了生蛋黃、優格醬等其他調味變化，所以吃到最後會有點膩
若是兩個人來《Red Rock》的話，不妨兩種各點一碗，這樣中間還可以交換著吃，讓滿足感延續到最後一口
多年後再訪《Red Rock》，依舊有著不錯評價
在日本想要大口吃肉、大口配飯的話，《Red Rock》確實是個蠻推薦的人氣餐廳
雖然價格在這幾年漲了不少，但仍在可接受範圍內，我最推薦基本款烤牛肉丼飯，1,500円就能吃個過癮啦！
Red Rock 神戶本店
地址：兵庫縣神戶市中央區北長狹通1-31-33
電話：+81-78-334-1030
營業時間：11:30-21:00
官網，tabelog
Last Updated on 2023-01-23 by 周花花
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