身為中山大同區居民的我，很推薦大家來延三夜市吃美食！
各種類型的美食小吃相當多，而且價格完全不觀光區，在地人平常就會來這裡吃三餐包含宵夜
晚餐時段開始營業的《旗魚新竹米粉》，屬於晚餐宵夜場選手，營業至凌晨五點，再晚都能過來吃上一碗熱騰騰的旗魚米粉
旗魚新竹米粉
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：延三夜市美食小吃推薦，好吃平價不貴的美味旗魚米粉
《旗魚新竹米粉》地址位在延平北路三段，中後段位置比較靠近民族西路
從捷運大橋頭站1號出口出來，約步行500公尺、7分鐘左右即可抵達，若是騎車前往的話，附近停車位不算難停，巷子找一找通常都有
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《旗魚新竹米粉》營業時間從晚上6點開始，一路賣到隔天凌晨5點
一個可以從晚餐吃到宵夜，甚至是早餐的概念，無論何時經過內用外帶人潮都很多，《旗魚新竹米粉》是一家生意非常好的店
《旗魚新竹米粉》菜單如下，只有品名、沒有價格
結帳時我有問一下店家，旗魚米粉一碗45元，小菜類都是一盤50元，只有炸豆腐比較便宜是20元
基本上都是便宜的銅板價格，所以大家想吃什麼就點什麼，如果兩人分食的話，一個人100元出頭就能吃飽飽
每桌必點的當然就是招牌旗魚米粉，小菜類倒是隨意，反正也都不貴，想吃什麼點什麼吧
旗魚新竹米粉—45元
使用的是新竹虎牌米粉，Ｑ度、勁道都蠻好的
以旗魚肉來帶湯頭鮮度，佐以油蔥酥、芹菜提香提味，還附上一顆包餡的福州丸，吃的時候請小心燙口
湯頭調味不會太重，所以沒有死鹹或過於清淡的問題
吃下的第一口可能沒什麼驚艷之感，卻是越吃越順口，平民美食的魅力大概就是如此，耐吃度是很重要的
炸豆腐—20元
炸豆腐的表現較為一般，沾上醬料才有味道，想吃的話可以點反正才20元
炸花枝—50元
花枝的鮮度蠻好的，是彈嫩的討喜口感
可能是因為生意太好，所以瀝油時間稍微短些，對我來說有點太油了，得多沾點胡椒鹽概念油感
炸紅燒肉—50元
紅燒肉是幾乎每桌都會點的招牌小菜
不得不說，大同區的小吃店都好會做紅燒肉，最知名就屬《阿角紅燒肉(劉美麗紅燒肉)》、《賣麵炎仔金泉小吃店》
《旗魚新竹米粉》的紅燒肉功力，和上述兩大強者相比，可說有過之而無不及，我覺得也非常夠水準
不太確定可否指定肥瘦部位，我們這天吃到這盤瘦肉居多，剛好符合我平常的飲食喜好，豬肉香甜、毫不油膩，調味和口感表現都很出色，推薦大家也一定都要點上一盤
燙豬心—50元
除了炸物外，《旗魚新竹米粉》亦有不少黑白切品項
因為生意夠好的關係，所以不太需要擔心新鮮度不夠的問題，豬心汆燙切片沾點醬料就蠻好吃的
我們這天晚餐一人一碗旗魚米粉，外加四盤小菜，結帳金額也不過260元
等於說一個人只要130元就能吃到多樣菜色，以正餐來說飽足感是夠的，若是宵夜時段來吃肯定更加滿足
推薦大家延三夜市這家晚餐兼宵夜場選手《旗魚新竹米粉》，在地人也都很愛來吃啦
旗魚新竹米粉
地址：台北市大同區延平北路三段85號
電話：02 2585 4162
營業時間：週一-週六18:00-05:00 (週日公休)
Last Updated on 2022-11-25 by 周花花
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