台中火車站附近美食推薦這家，傳承三代的70年老店《上海未名酸梅湯麵點》
營業時間從早餐時段的清晨7點開始，也就是說一早就能吃到米其林必比登推薦的美味上海麵食
《上海未名酸梅湯麵點》菜單推薦必點豬排麵、酸梅湯，吃的喝的一整套點起來相當滿足
上海未名酸梅湯麵點
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：台中米其林必比登推薦美食小吃！人氣與實力兼具的台中上海麵食
《上海未名酸梅湯麵點》地址位在台中市中區市府路69號
距離台中火車站、台中第二市場、台中公園都很近；附近隱身在百年古蹟「1035 collab」內的《小麥過敏烘焙工作室》，是我很喜歡且推薦的台中麵包店
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西元1950年開業的《上海未名酸梅湯麵點》，至今已有超過70年歷史
原本在台中美食界的評價就不錯，不僅連續多年都被米其林必比登推薦過，也有入選2024第二屆500碗榜單
《上海未名酸梅湯麵點》特色在於堅持供應家庭風味的上海麵食
甚至連麵條都有跟指定造麵廠合作，根據家傳配方製作出專屬口味的上海麵條
還有另一個稱號叫「大嗓門麵店」，因為老闆娘會用麥克風向廚房內場點餐，也成為許多饕客心中的特殊印象
《上海未名酸梅湯麵點》營業時間為07:00-13:30，只開白天的上午場
想吃記得要早點過來排隊候位，越接近中午用餐尖峰時段，店內店外可都是一位難求，無論內用外帶的人潮都很多
《上海未名酸梅湯麵點》菜單如下，此為2024.12拍攝menu
麵食類有牛肉麵、豬排麵、榨菜肉絲麵、炸醬麵、酸菜麵、擔擔麵，其中人氣最高的是豬排麵、酸菜麵
有特別想吃的料可以再額外加點，皆可選擇要乾麵或是湯麵，但湯麵是比較多人點的品項
酸梅湯—40元
《上海未名酸梅湯麵點》自製的酸梅湯不愧是招牌，香濃的非常好喝
帶有自然甘甜酸味，與麵點的組合更是完美，強力推薦大家都應該點上一杯
豬排麵—110元
豬排麵的豬排會另外放，本體就是一碗酸菜麵，會額外附上醃蔥段、辣椒
建議可以先吃原味湯頭，接著再依照喜好自由加入配料，原本的湯頭我就蠻喜歡的，再加了蔥段以後變得更濃更香
白麵條並沒有因為在湯中泡了一下變得軟爛，反而因為吸收些許湯汁變得更入味
看似清爽的湯頭其實十分夠味，酸菜更是發揮畫龍點睛的效果，讓我們整碗喝到見底毫不誇張
整體的喜愛度與推薦度更勝原本愛店《湖南味》，朋友都忍不住表示對不起他變心了。
之前的配料是擺在自助區讓大家自己夾，現在則是隨餐附上一定的量
不太確定如果覺得不夠可不可以續加，青蔥愛好者覺得不過癮的話，可以再禮貌詢問店家
豬排是店家自己醃的，看起來偏乾，單吃也確實如此
記得要把豬排泡進湯中，浸濕加熱以後豬排口感會變得比較軟，這樣吃起來才好吃啦
滷蛋—15元
單點的一顆滷蛋，滷得還蠻入味的，想吃滷蛋的人可以點
因為營業時間只開白天的關係，我把《上海未名酸梅湯麵點》存在台中美食清單中超級久
這次剛好住在台中火車站附近，才能一早走來吃早餐，終於收下這家人氣很高的米其林必比登推薦美食
《上海未名酸梅湯麵點》菜單推薦豬排麵、酸梅湯整套點起來，價格其實不算貴啦就能享受滿足的早餐
上海未名酸梅湯麵點
地址：台中市中區市府路69號
電話：04 2225 0377
營業時間：07:00-13:30 ＊週日公休
Last Updated on 2025-03-20 by 周花花
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