【長崎美食】思案橋拉麵 福山雅治愛店推薦!強棒拉麵、關東煮的黃金組合

長崎賣強棒麵的店家非常多,儼然已經成為旅遊長崎必吃美食

有的人愛創始名店、有的人愛巷弄老店,而這間《思案橋拉麵》則因福山雅治而聲名遠播,日本許多明星藝人都曾到訪推薦過

雖然我不是個會追隨名人吃飯的人,但《思案橋拉麵》在美食網站tabelog上,也有3.50的不錯分數,讓來到長崎自由行的我,還是願意來這吃碗強棒麵

思案橋拉麵

推薦指數:★★★☆☆ 3顆星

一句短評:長崎人氣美食推薦,福山雅治從小吃到大的強棒麵

 

《思案橋拉麵》位在長崎思案橋附近

搭長崎路面電車至「思案橋站」,下車後約步行1分鐘可抵達

店面就在大馬路上,加上顯目招牌十分吸睛,不太需要擔心找不到的問題

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《思案橋拉麵》營業時間從中午11點半開始,一路賣到凌晨4點

來長崎旅遊的時候,無論午餐、下午茶、晚餐,甚至是結束一天行程的宵夜,都能來《思案橋拉麵》吃碗暖呼呼強棒麵

我們抵達的時候,是平日下午兩點左右

店外依舊排滿等候的客人,幾乎沒有所謂的離峰時段,生意真的非常好

《思案橋拉麵》最初聞名的原因,就是因為長崎出生的福山雅治很愛吃這家,有報導指出是福山雅治從小吃到大的強棒麵

也就吸引了日本國內外追隨朝聖的影迷,連日本許多明星藝人來長期,都會吃《思案橋拉麵》,牆上滿是名人簽名即為火紅證明

《思案橋拉麵》菜單如下,好像只有日文menu

招牌強棒麵可依配料topping變化出不同風味,價格也算蠻平價的

另一項招牌菜就是關東煮,強棒麵配各式甜不辣製品,是《思案橋拉麵》的一大特色

因為才剛吃完附近另一家強棒麵名店《天天有》

本來覺得胃應該無法再裝下太多食物,但因為座位關係,正前方剛好就是關東煮爐子

陣陣飄出的香氣實在太誘人,不爭氣的我們立馬呼喚店員,比手劃腳點了幾樣解饞

關東煮

價格落在110圓-200圓間,平價不貴想吃什麼都可以隨意點

這天吃的蘿蔔、章魚丸、竹輪表現都蠻優秀的,老滷醬汁滷得十分入味,讓食材吸飽醬油鹹甜香,不用再額外沾黃芥末就很好吃了

若來到《思案橋拉麵》,非常推薦大家點幾份關東煮來吃吃,喜愛指數更勝強棒麵本人

長崎強棒麵—800圓

長崎強棒麵在製作時,會先把高麗菜、豆芽菜、魚板、豬肉、花枝、牡蠣等配料下鍋炒香

再澆上豚骨湯頭熗鍋,將大量蔬菜、海鮮、豬肉等香氣全鎖進湯頭中,同時增加了飽足感和營養

《思案橋拉麵》的湯頭較為清甜,豚骨厚實感不重,快炒的焦香味也較輕

個人覺得強棒麵特色度較為不足,但可以預期是大眾都會喜歡且接受的風味啦

麵條直徑則粗些,勁道、Q度都不錯

偏好彈牙口感的人多會愛,像我自喜就蠻喜歡的

《思案橋拉麵》是好吃的,且知名度很高

只是在口味和特色上較為普通,長崎地區還有更多必吃店家,像《天天有》就蠻優秀的

福山雅治的魅力還是一大加分啦,「嘿,我去了福山雅治從小吃到大的拉麵店!」,聽起來多酷

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思案橋拉麵

地址:長崎縣長崎市浜町 6-17

電話:0958-23-1344

營業時間:11:30~翌4:00

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