長崎賣強棒麵的店家非常多，儼然已經成為旅遊長崎必吃美食
有的人愛創始名店、有的人愛巷弄老店，而這間《思案橋拉麵》則因福山雅治而聲名遠播，日本許多明星藝人都曾到訪推薦過
雖然我不是個會追隨名人吃飯的人，但《思案橋拉麵》在美食網站tabelog上，也有3.50的不錯分數，讓來到長崎自由行的我，還是願意來這吃碗強棒麵
思案橋拉麵
推薦指數：★★★☆☆ 3顆星
一句短評：長崎人氣美食推薦，福山雅治從小吃到大的強棒麵
《思案橋拉麵》位在長崎思案橋附近
搭長崎路面電車至「思案橋站」，下車後約步行1分鐘可抵達
店面就在大馬路上，加上顯目招牌十分吸睛，不太需要擔心找不到的問題
《思案橋拉麵》營業時間從中午11點半開始，一路賣到凌晨4點
來長崎旅遊的時候，無論午餐、下午茶、晚餐，甚至是結束一天行程的宵夜，都能來《思案橋拉麵》吃碗暖呼呼強棒麵
我們抵達的時候，是平日下午兩點左右
店外依舊排滿等候的客人，幾乎沒有所謂的離峰時段，生意真的非常好
《思案橋拉麵》最初聞名的原因，就是因為長崎出生的福山雅治很愛吃這家，有報導指出是福山雅治從小吃到大的強棒麵
也就吸引了日本國內外追隨朝聖的影迷，連日本許多明星藝人來長期，都會吃《思案橋拉麵》，牆上滿是名人簽名即為火紅證明
《思案橋拉麵》菜單如下，好像只有日文menu
招牌強棒麵可依配料topping變化出不同風味，價格也算蠻平價的
另一項招牌菜就是關東煮，強棒麵配各式甜不辣製品，是《思案橋拉麵》的一大特色
因為才剛吃完附近另一家強棒麵名店《天天有》
本來覺得胃應該無法再裝下太多食物，但因為座位關係，正前方剛好就是關東煮爐子
陣陣飄出的香氣實在太誘人，不爭氣的我們立馬呼喚店員，比手劃腳點了幾樣解饞
關東煮
價格落在110圓-200圓間，平價不貴想吃什麼都可以隨意點
這天吃的蘿蔔、章魚丸、竹輪表現都蠻優秀的，老滷醬汁滷得十分入味，讓食材吸飽醬油鹹甜香，不用再額外沾黃芥末就很好吃了
若來到《思案橋拉麵》，非常推薦大家點幾份關東煮來吃吃，喜愛指數更勝強棒麵本人
長崎強棒麵—800圓
長崎強棒麵在製作時，會先把高麗菜、豆芽菜、魚板、豬肉、花枝、牡蠣等配料下鍋炒香
再澆上豚骨湯頭熗鍋，將大量蔬菜、海鮮、豬肉等香氣全鎖進湯頭中，同時增加了飽足感和營養
《思案橋拉麵》的湯頭較為清甜，豚骨厚實感不重，快炒的焦香味也較輕
個人覺得強棒麵特色度較為不足，但可以預期是大眾都會喜歡且接受的風味啦
麵條直徑則粗些，勁道、Ｑ度都不錯
偏好彈牙口感的人多會愛，像我自喜就蠻喜歡的
《思案橋拉麵》是好吃的，且知名度很高
只是在口味和特色上較為普通，長崎地區還有更多必吃店家，像《天天有》就蠻優秀的
福山雅治的魅力還是一大加分啦，「嘿，我去了福山雅治從小吃到大的拉麵店！」，聽起來多酷
思案橋拉麵
地址：長崎縣長崎市浜町 6-17
電話：0958-23-1344
營業時間：11:30～翌4:00
tabelog
Last Updated on 2019-06-03 by 周花花
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