彰化市場內在地深耕60年的《水根肉乾》，是許多網友推薦的彰化伴手禮
傳承至第三代老闆邱信翰(阿信哥)，研發與彰化在地產業結合的新口味肉乾，不僅使用彰化永隆牧場「花⽥喜彘」台灣豬標章「胡蘿蔔豬⾁」，招牌金沙鹹蛋黃肉乾更是和福華畜牧場益⽣菌蛋合作，「台味」十足、非常好吃！
綜合圓燒組特價只要1,089元，《水根肉乾》原味肉乾、金沙鹹蛋黃肉乾、青花椒肉乾、檸檬肉乾四種口味一次滿足！
《水根肉乾》本店在彰化市民權路，創辦人為第一代老闆邱水根先生
有著60年歷史的《水根肉乾》，現已傳承至第三代老闆邱信翰(阿信哥)，多年來在饕客間一直擁有高評價
非凡大探索、101故事、愛玩客、旅行應援團等各大媒體節目，都曾推薦報導過《水根肉乾》
除了60年來累積的做肉乾真功夫外，2021年開啟全新企劃「⾁乾不設限，挖掘彰化味」
將肉乾結合彰化在地產業農產品，原料使用彰化永隆牧場「花⽥喜彘」通過 HACCP 台灣安全農法等多項認證的「胡蘿蔔豬⾁」，這可是許多⽶其林餐廳指定使⽤的純正台灣豬⾁唷
這次要開箱的商品為《水根肉乾》綜合圓燒組：⾦沙 150g /檸檬 150g /原味 150g /青花椒 150g ，售價：$1,089（原價$1,500）
⾦沙鹹蛋⿈圓燒豬⾁乾
金沙鹹蛋黃口味是《水根肉乾》最新主打，保存期限比較短只有15天，買來請記得盡快食用
這款金沙鹹蛋黃肉乾，是與彰化芳苑「福華畜牧場」蛋鴨聯名
「福華畜牧場」的鴨子可是吃益⽣菌長大的，蛋香濃醇、毫無腥味，可說是鴨蛋界的頂級聖品！
雙強結合的產品，完美發揮1+1>2的效果，瞬間收服我這個鹹蛋黃愛好者的心
鹹蛋黃給的比例十分剛好，每一口都能吃到鹹蛋黃顆粒，用料可說非常實在，但也不會多到太鹹蓋過豬肉原本甜味，完全吃的出來一定經過費時研發，才能有這樣不死鹹的涮嘴口感
原味圓燒豬⾁乾
《水根肉乾》做成圓片狀的肉乾，是很適合拿在手中品嚐的size，小朋友也能自己吃的很開心
既然使用了高品質的「永隆牧場」胡蘿蔔豬肉，建議先品嚐原味，感受一下好豬肉最自然的鮮甜滋味
有先用秘製中藥醃製過，增添風味又能帶出豬肉甜感，更是以兩段式烘烤技術製作，將肉乾烤至最適中的熟度，鮮甜多汁完全不會乾硬，在口中隨著每次咀嚼越嚼越香
檸檬圓燒豬⾁乾
鮮檸檬肉乾是由第三代職⼈-邱信翰(阿信哥)所研發的新⼝味，讓人好奇檸檬和肉乾究竟能迸出什麼新滋味
包裝一拆開，就能嗅到淡淡檸檬清香
有趣的是不僅使用台灣在地檸檬的新鮮檸檬汁，還加入些許現刨檸檬皮，交織出不同層次的酸甜感
檸檬酸度不會太高，僅是輕輕掛在肉乾上頭，主角還是豬肉乾本身，只是上面多了一味清新的檸檬香氣
一吃就知道不是用化學香精、濃縮檸檬汁來做味道，唯有使用新鮮檸檬才能有這種爽口風味呀
青花椒圓燒豬⾁乾
原本就很喜歡青花椒麻感的我，私心最愛青花椒圓燒豬肉乾，據說還是全台第⼀款青花教⼝味的⾁乾呢
選用顆粒大、油包飽滿、含籽量少少的九葉青花椒，搭配大紅袍、朝天椒、⼆荊條辣椒製作
香麻微辣十分夠味，厲害的是一樣不會蓋過豬肉乾本身的味道，而是利用豐富麻辣香氣，把層次和美味分數又再加了上去
涮嘴無比可以讓人連吃好幾片，是一款非常下酒的肉乾，夏夜晚上配杯啤酒真的超讚！
＊未成年請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒
《水根肉乾》的原味肉乾、金沙鹹蛋黃肉乾、青花椒肉乾、檸檬肉乾四種口味，可說完全顛覆我對豬肉乾的想像
特殊圓餅造型小巧可愛，方便食用真的會讓人忍不住一片接一片的吃，每種口味都蠻好吃的，私心最愛青花椒、金沙鹹蛋黃
一組售價平價不貴，無論要自己買來吃，或當成伴手禮送人都很適合，沒有實際到彰化本店朝聖的話，透過官網訂購也能直接宅配送到家！
＊本文為合作邀稿
水根肉乾
地址：彰化縣彰化市民權路148號
電話：04 722 5326
營業時間：週一-週日07:00-19:00
線上訂購綜合圓燒組肉乾
Last Updated on 2021-10-19 by 周花花
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